據(jù)美國的有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017年以來，美國關(guān)門的線下零售商店，達(dá)到了2880家。而2016年只有1153家而已。據(jù)預(yù)測，2017年全年的線下零售店關(guān)門數(shù)量將達(dá)到8640家之多，這個數(shù)字，遠(yuǎn)超美國2008年遇到的百年一遇的經(jīng)融危機(jī)時期關(guān)門的6230家。

在國內(nèi)，經(jīng)常逛大型綜合性百貨店的人一定發(fā)現(xiàn)，昨天還開門的零售店，今天去就換了主人，而且綜合性百貨店，百貨越來越少，飯店娛樂場所越來越多。

在這樣的大環(huán)境下，美國的電商巨頭亞馬遜居然以超過市值的30%的137億美元，收購了美國一家并不是最大的超市-全食超市。

全食超市在美國，是一家全部以綠色食品，天然食品為主的食品超市。這家連鎖店店用戶不過幾百萬而已，但是食品的價格，是普通食品的3倍之多。也就是說，如果通常你的家庭每個月花在食品上的錢如果上1000塊錢，去這家店要花到3000。盡管如此，這家店仍然受到了美國中產(chǎn)階級的追捧和擁躉。而對這家店的評價，甚至達(dá)到超市界的“谷歌”的高度，老板被譽(yù)為食品業(yè)的“比爾蓋茨”。

全食超市的經(jīng)營理念是怎樣的呢？有這樣三個方面：

高質(zhì)量的生活；
綠色健康的食品；
環(huán)境保護(hù)概念；

今天世界上更多的觀念是讓人們吃飽肚子，因此轉(zhuǎn)基因食品盛行。當(dāng)然關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的問題，在國內(nèi)的爭議一直不斷。而關(guān)于綠色食品，在國內(nèi)也同樣被熱炒。在各大超市，都會有普通食品和綠色食品的不同柜臺，而價格也相差幾倍甚至更多不等。

全食超市的總裁麥基每年會把超市營業(yè)凈利潤的5%，投入到環(huán)保公益事業(yè)中，因為這個理念，還跟著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家米爾頓·弗里德曼（Milton Friedman）發(fā)生過論戰(zhàn)。

米爾頓·弗里德曼是誰？他就是大名鼎鼎的芝加哥經(jīng)濟(jì)學(xué)派的創(chuàng)始人之一。著名的北大經(jīng)濟(jì)學(xué)教授薛兆豐在他的《得到》課上，經(jīng)常提到這位芝加哥學(xué)派經(jīng)濟(jì)學(xué)家。是1976年的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者。足見其經(jīng)濟(jì)學(xué)的地位。

米爾頓·弗里德曼認(rèn)為，公司的利潤，應(yīng)該用戶擴(kuò)大生產(chǎn)，回報股東的利益，而不是投入到很難說用到什么地方的公益中去。大家都知道，即使在美國，用于公益的錢，其效率之低，令人嘆為觀止。

而全食超市的麥基認(rèn)為，人們之所以接受全能超市，并不是因為全能超市賺到了很多錢，而是這個超市的環(huán)保理念。為顧客提供新鮮自然，有機(jī)的食品。而顧客的滿意，來自于社區(qū)的小環(huán)境，而優(yōu)良的小環(huán)境，又來源于我們賴以生存的自然這個大環(huán)境。因此，拿出錢來做環(huán)保方面的公益，反而會讓更多的具有相同理念的消費者加入進(jìn)來。他們也樂在消費的同時，為自己生活的環(huán)境付出了積極的努力。

為什么亞馬遜，在全球零售店紛紛關(guān)門的當(dāng)口，把137億美元投資給僅有幾百萬消費客戶的全食超市呢？

著名投資人吳軍先生，根據(jù)華爾街和媒體的分析，總結(jié)了如下三點：

第一、而這家全食超市，因為其獨特的經(jīng)營方式，所以有著差異化的優(yōu)勢，因此沒有什么競爭對手，不像傳統(tǒng)的線下便宜的零售店的競爭那么激烈。通過線下與線上的結(jié)合，給客戶節(jié)省的錢，讓客戶把省下部分，用到其他更多的消費中去，提高消費的價值體驗。

第二、亞馬遜發(fā)現(xiàn)，最開始雖然公司的利潤好像來自低端客戶，但是經(jīng)過發(fā)展發(fā)現(xiàn)，其主要收入實際上是來自高端客戶。因此，收購這家全食超市，恰好其用戶全都是來自高端，一下子增加的高端客戶的人群，普通人無法消費得起3倍于普通食品的價格。因此讓自己的目標(biāo)更加精準(zhǔn)。

第三、全能超市在高端社區(qū)的融入非常棒，而商業(yè)和生活的融入將是未來的商業(yè)特點。

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