記憶中兒時(shí)最快樂的時(shí)光莫過于過年時(shí)一家人在一起包餃子了。那時(shí)候我還在念小學(xué)一年級，哥哥比我大兩歲，上三年級。南京的冬天也是非常寒冷的。上學(xué)路上常見房檐結(jié)著冰凌，晶瑩剔透。我和小伙伴們都會(huì)不顧寒冷，不顧凍的通紅的小手，只管著人手一根冰凌，嘰嘰喳喳，邊笑邊說，相互比較哪個(gè)人手上的冰凌更好看，像什么。有的孩子還忍不住咬一口，嘗嘗有沒有味道，結(jié)果咬了一口就吐了出來，因?yàn)榧缺溆譀]有味道。

? ? 假期在家里做完作業(yè)，我們就會(huì)跑出來玩，那時(shí)候部隊(duì)里有好大一塊空地，用于星期六放露天電影，當(dāng)時(shí)電視機(jī)很少，人們的娛樂活動(dòng)也幾乎沒有，部隊(duì)大院里每周就會(huì)放一次露天電影，估計(jì)從那時(shí)候起我就潛移默化的接受了很多文化吧，雖然當(dāng)時(shí)不一定能看懂那些電影，國內(nèi)國外的都有，什么廬山戀，尼羅河慘案之類的，那時(shí)候都放過。我家陽臺(tái)就對著幕墻，開始的時(shí)候我們還會(huì)下去看，后來夏天就干脆放了一張床在陽臺(tái)上，躺著都能看電影了，遇到看不懂的，直接就睡著，然后被父母抱回床上。和小伙伴們玩的節(jié)目不外乎就是跳房子，丟沙包，跳橡皮筋，每次都會(huì)玩到夜幕降臨，媽媽大聲呼喚回家吃晚飯了，于是乎才收拾道具各自回家吃飯。遇到周末還會(huì)伙同很多小孩去院外的山上玩，有孩子說某種草能吃，我們大家就都會(huì)四處找這種植物，然后品嘗。有的草根還真的有一絲甜。

? ? 關(guān)于童年有印象的趣事很多，過新年包餃子算是特別有印象的。那時(shí)候物質(zhì)不是特別豐富，餃子并不是隨時(shí)能吃到。過年的時(shí)候，媽媽會(huì)準(zhǔn)備面粉，豬肉，白菜，以及各種調(diào)料，在廚房剁肉，拌餡，和面，等一切準(zhǔn)備就緒后，就把所有食材端到飯桌上，招呼我爸我哥好和我一家人圍坐在桌邊，開始包餃子。我媽嫻熟的搟著餃子皮，那一團(tuán)團(tuán)的面疙瘩在她手中的搟面棍下像是飛舞的蝴蝶，一會(huì)功夫就出來一疊薄薄的面皮了。我爸一手拿著面皮，一手用勺子舀起和好的肉餡，放在面皮上，只見他用手捏了幾下，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我們的面前。我和哥哥纏著要學(xué)，我媽就給我們一人一個(gè)面皮，讓我們試著來包，剛開始的時(shí)候不是肉餡放多了，就是餃子皮捏不上，好不容易包好了一個(gè)，看起來根本不像是一個(gè)餃子，而是像一團(tuán)沒有形狀的面團(tuán)。我們一家人在一起一邊包餃子，一邊聊天，廚房鍋里燒開的水咕嘟咕嘟冒著熱氣。我爸還喜歡考我數(shù)學(xué)題，總要問我哥哥吃10個(gè)餃子，我吃8個(gè)餃子，那么我們一共吃了多少個(gè)餃子之類的題目?，F(xiàn)在想起來都覺得只要爸爸說我來考考你們，心里就開始緊張起來。

? ? ?等到全部所有食材都用完，餃子也排的整整齊齊，像是一列列等待檢閱的士兵。我媽放進(jìn)早已經(jīng)燒的滾開的水里，餃子下鍋后在水里沉浮著，我們在一旁眼饞的看著，忍不住吞口水。終于等到餃子熟了，看著我媽用漏勺子把餃子們盛進(jìn)盤子里，冒著熱氣的兩大盤，我和哥哥早就端端正正坐在桌前等候了，爸爸則早把蘸碟準(zhǔn)備好，還有他的小酒，伴其他小菜，花生米，豬頭肉之類，全家人就聚在一起，在熱氣騰騰的餃子中歡度一年。爸媽希望我們快快長大。我們的愿望就是來年能常常吃到餃子。這一頓飯，充滿了熱騰騰的幸福感，充滿了一個(gè)孩子的美好愿望?，F(xiàn)在想來都無比向往。

小時(shí)候過年吃過的餃子味道已經(jīng)成為回憶，那時(shí)候的美味感覺如今再也尋覓不到，過年的感覺如今也被其他五花八門的項(xiàng)目替代，但記憶永存，美好幸福的感覺永無替代。?#羽西X簡書 紅蘊(yùn)新生#

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