【鄭重聲明：原創(chuàng)非首發(fā)，首發(fā)于公眾號(hào)】
【本篇主題】元明時(shí)期重點(diǎn)發(fā)展青花，景德鎮(zhèn)一枝獨(dú)秀！
就整個(gè)中國瓷器發(fā)展歷史而言，從最早期的青瓷開始，兩千年來，特別是前半段歷史，人們其實(shí)追求的是一個(gè)“從青到白”，不斷變白的過程。
北齊時(shí)期，中國最早燒制出了白瓷杯。其后的隋唐時(shí)期，白瓷燒制技術(shù)終于完善成熟，最終更是形成了“南青北白”的巔峰局面。
然而此后中國制瓷工藝仍在繼續(xù)發(fā)展，經(jīng)過名窯輩出的宋朝巔峰時(shí)期后，到了元朝時(shí)期，中國瓷器發(fā)展再次迎來了一次歷史性的飛躍！
公元1278年，元朝在景德鎮(zhèn)設(shè)立了“浮梁瓷局”，管理瓷器制造。其后，景德鎮(zhèn)匠人發(fā)明了瓷石加高嶺土的“二元配方法”，進(jìn)一步提高了三氧化二鋁的含量。
在前代青白瓷的基礎(chǔ)上，元朝時(shí)景德鎮(zhèn)燒制出了卵白釉瓷，為青花、釉里紅的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。
在元朝中后期，一種跨時(shí)代的瓷器品種最終成熟定型——元青花！
元青花的出現(xiàn)，標(biāo)志著自唐代開始延續(xù)發(fā)展幾百年的青花工藝徹底成熟，與隨后出現(xiàn)的釉里紅一起，開辟了中國瓷器由素瓷向彩瓷過渡的歷史新紀(jì)元！
也正是從這個(gè)時(shí)候起，景德鎮(zhèn)這個(gè)原本的南方小鎮(zhèn)，逐漸發(fā)展為全中國乃至整個(gè)世界的制瓷中心，從此以“瓷都”之名聞名于世。
到了明朝，景德鎮(zhèn)更是可以說是一家獨(dú)大！
然而此時(shí)中國瓷器卻未就此停步，而是繼續(xù)向前快步發(fā)展，有了長足進(jìn)步。
在明代，瓷器一改宋朝以前以單色釉為主的風(fēng)格，開始轉(zhuǎn)向以彩瓷為主的風(fēng)格發(fā)展。
這段時(shí)期，無論是官窯還是民窯，無論是產(chǎn)量數(shù)量，還是品種，都遠(yuǎn)勝前朝，而且技藝精湛，制作精良，瓷器生產(chǎn)空前繁榮。
在成化年間，創(chuàng)造出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”工藝，而在嘉靖、萬歷年間燒制出不用青花勾邊而直接用彩釉描繪的“五彩”工藝，為后世彩瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
等到了清代，西風(fēng)東進(jìn)，瓷器外貿(mào)需求加大，西洋原料及技術(shù)的傳入，使得這段時(shí)期的瓷器更為豐富，多姿多彩。
有人說，如果將東漢至今的中國瓷器歷史發(fā)展分為上下兩頁，宋元以后的景德鎮(zhèn)獨(dú)占后半段風(fēng)騷！
“瓷都”景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、風(fēng)格獨(dú)特，以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的特點(diǎn)蜚聲海內(nèi)外。其中又以“青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、色釉瓷”合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷。
在歷史上，景德鎮(zhèn)瓷器很早就走出了國門，開始了海外貿(mào)易。
據(jù)有關(guān)史書記載，公元1405年（明永樂三年）開始，鄭和七次下西洋，攜帶的大量瓷器，景德鎮(zhèn)瓷器占有重要地位。
受此影響，古代東南亞、阿拉伯、非洲及歐洲地區(qū)的人十分喜歡中國瓷器，其中又以景德鎮(zhèn)瓷器占據(jù)大頭。
【拓展學(xué)習(xí)】
①青花的釉料（綜合多處網(wǎng)絡(luò)資料）
青花瓷（Blue and White Porcelain），又稱白地青花瓷，簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。
青花瓷使用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上繪制紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。
青花始見于唐宋，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯，到明代時(shí)青花成為主流，宣德年間發(fā)展到了頂峰。
青花瓷所用的釉料稱青料，也稱鈷料，歷史上，元、明景德鎮(zhèn)青花，曾應(yīng)用過進(jìn)口料，如明初永樂、宣德官窯的蘇麻離青，正德、嘉靖官窯的回青等。
進(jìn)口料與國產(chǎn)料的區(qū)別：進(jìn)口料的鐵、鈷比高，錳鈷比低，而國產(chǎn)料鐵鈷比低，錳鈷比高，因而兩者青花呈色效果也有所不同。
②彩瓷的種類（綜合多處網(wǎng)絡(luò)資料）
中國陶瓷器釉彩的發(fā)展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，最后更是發(fā)展出釉下與釉上結(jié)合的五彩、斗彩。
【釉上彩】
上釉后入窯燒成的瓷器再彩繪，又經(jīng)爐火烘燒而成的彩瓷，叫釉上彩。
因?yàn)橐话愕念伾?jīng)不住一千多度的高溫，所以人們先將瓷器燒出來，然后把顏色畫在釉的表面，再放進(jìn)窯里進(jìn)行一次七八百度的低溫?zé)?，這樣可以使顏色不容易掉。
釉上五彩、粉彩、青花五彩都屬于釉上彩。
【釉下彩】
在瓷器坯體上先繪制好圖案，上釉后入窯燒煉的彩瓷叫釉下彩。
這種方法可以使顏色完全融入釉面，達(dá)到美觀的效果。但是，釉下彩的制作過程復(fù)雜，需要熟練的技藝。
青花和釉里紅都是典型的釉下彩。
【斗彩】
斗彩又稱逗彩，是釉上彩和釉下彩相結(jié)合的一種工藝。
斗彩是預(yù)先在高溫（1300°C）下燒成的釉下青花瓷器上，用礦物顏料進(jìn)行二次施彩，填補(bǔ)青花圖案留下的空白和涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過低溫（800°C）烘烤而成。
成化年間的斗彩雞缸杯就是斗彩工藝的典型代表。
【顏色釉】
釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑，在一定溫度與氣溫中燒成，會(huì)呈現(xiàn)不同色澤的釉，稱為顏色釉。
顏色釉與普通色釉的不同在于顏色釉的特殊燒制工藝和配方，顏色釉的釉面，必須經(jīng)過1250攝氏度以上的高溫煅燒，才能顯現(xiàn)出它光若流油，色若虹霞，紋若流云飛瀑的獨(dú)特魅力。
傳統(tǒng)顏色釉有：以鐵為著色劑的青釉；以銅為著色劑的紅釉；以鈷為著色劑的藍(lán)釉。
顏色釉五彩繽紛種類繁多，歷史上，許多時(shí)代都有顏色釉的杰出代表作，如宋代的青釉和鈞紅，明代的霽紅等。
【釉中彩】
釉中彩是指在已經(jīng)燒制好的瓷器釉面上添加彩色顏料，然后再次燒制。
這種方法可以使顏色完全融入釉面，達(dá)到美觀的效果。但是，釉中彩的顏色種類相對(duì)有限，而且燒制過程復(fù)雜，成本較高。
這是七十年代發(fā)展起來的一種新的瓷器裝飾材料和技法，亦稱高溫快燒顏料。
事實(shí)上，釉中和釉下，在本質(zhì)上是一致的，都是將彩繪的工藝與燒制結(jié)合在一起，讓色彩熔在胎體，起到絕對(duì)的保護(hù)，持久恒定，只要陶瓷存在，彩繪就存在。
