這個(gè)冬季養(yǎng)顏潤(rùn)肺就靠它了

今天送給大家一道冰糖木瓜，采用小火慢蒸，口感更為軟糯，吃下口去，營(yíng)養(yǎng)全部吸收，適合全家作為甜品食用，味道清甜，清潤(rùn)養(yǎng)顏，老少皆宜。簡(jiǎn)單的食材，做出完美味道。

食材

500克木瓜

30克冰糖

1將洗凈去籽的木瓜去皮。

2去好皮的木瓜切成塊。

3鍋中倒入適量清水燒開(kāi)。

4放入備好的冰糖。

5再倒入木瓜。

6用大火煮至木瓜熟透。

7將煮好的木瓜盛入湯碗中。

8放入已預(yù)熱好的蒸鍋。

9加蓋，蒸40分鐘至熟爛。

10揭蓋，取出蒸好的木瓜。

11稍放涼后即可食用。

?木瓜含有B族維生素、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助消化、消暑解渴、潤(rùn)肺止咳的功效。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺、幫助消化、防治胃病，其獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤的功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。蒸木瓜時(shí)應(yīng)用小火蒸較長(zhǎng)時(shí)間，直至熟透。