3天 ? 長(zhǎng)沙食記 那些被快本、天天向上介紹過(guò)的美食到底怎么樣?

這次去長(zhǎng)沙,主要是因?yàn)槿タ碅 Mei的演唱會(huì),其實(shí)這也是我一次深井冰的選擇,非常即興。有的時(shí)候無(wú)聊就會(huì)刷刷大麥看看有沒(méi)有演唱會(huì)或者話劇演出之類(lèi)的,后來(lái)的結(jié)果你們都知道了......( ̄▽?zhuān)?~*

不過(guò)我覺(jué)得這個(gè)世界上可能沒(méi)有人比我更懶了,去一個(gè)人生地不熟的地方連攻略也懶得做。

本來(lái)構(gòu)思了一篇流水賬(流水賬還要構(gòu)思的嗎...白眼飛上天了),piapiapia全給我刪了。還是單純來(lái)看看吃的吧~

行程

Day1:老長(zhǎng)沙大香腸(世界之窗),駱記津市牛肉粉(馬欄山),A Mei演唱會(huì)(湖南國(guó)際會(huì)展中心)

Day2:岳麓山(干拌餛飩、牛筋面),帥哥燒餅、金鼎臭豆腐、向群鍋餃(湖南大學(xué)登高路),文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館(杜甫江閣總店)

Day3:橘子洲,黑色經(jīng)典臭豆腐、馬迭爾冰棍、糖油粑粑(太平老街),四喜餛飩、嗦螺(黃興路步行街),蔥油粑粑、姐妹團(tuán)子、刮涼粉(火宮殿坡子街總店)、有間蝦鋪(書(shū)院路店)

你們能想象我第三天到底不停地吃了多少東西嗎...拖延癥這個(gè)時(shí)候也要犯也真的是...

作為一名實(shí)實(shí)在在的游客,走的全部都是網(wǎng)紅店的路線??毂?,天天向上介紹過(guò)的東西當(dāng)然還有很多都沒(méi)去,只怪天氣太熱戰(zhàn)斗力實(shí)在太弱...

01

老長(zhǎng)沙大香腸

你說(shuō)我為什么要在景區(qū)里買(mǎi)吃的呢?不知道是因?yàn)榫皡^(qū),還是這東西真的就不好吃,沒(méi)吃過(guò)別家的不知道到底怎么樣,就給他貼個(gè)“油膩”的標(biāo)簽吧,配了一碗西瓜也沒(méi)有解決這個(gè)問(wèn)題。

不過(guò)油炸食物好像不管哪家店都一樣,也有可能是天氣太熱了,留著冬天吃吧。

02

駱記津市牛肉粉

回酒店休息了一會(huì)兒,晚上就去馬欄山嗦了碗粉,這家是《爸爸去哪兒1》林志穎和Kimi選擇的津市牛肉粉店,也上過(guò)《天天向上》。

湖南是魚(yú)米之鄉(xiāng),而米粉以大米為原料,米好粉自然也好。米粉應(yīng)該是長(zhǎng)沙人最喜歡吃的東西之一了,一天三頓都不帶重樣,湖南本地的長(zhǎng)沙米粉、邵陽(yáng)米粉、衡陽(yáng)魚(yú)粉、常德牛肉粉,其他地區(qū)的如桂林米粉、柳州螺螄粉......應(yīng)有盡有。所以到長(zhǎng)沙不嗦粉真是說(shuō)不過(guò)去咯。

不過(guò)一進(jìn)這家店就覺(jué)得有點(diǎn)莫名其妙,環(huán)境就不去說(shuō)了,但是感覺(jué)店家的態(tài)度是“沒(méi)人招呼,沒(méi)人告訴你去哪兒點(diǎn),我就看著你,你就自己找去吧” ̄へ ̄

好吧,我自己找。

點(diǎn)了一碗麻辣牛肉粉,一碗紅燒牛肉粉,紅燒的給不太能吃辣的我媽吃。

圓粉挺入味,還有扁的可以選,扁的可能會(huì)更入味。肉稍微有一點(diǎn)老,麻辣也沒(méi)有想象中麻辣,但就是會(huì)讓你想不停地吃......不過(guò)下次應(yīng)該不會(huì)再來(lái)了。畢竟這么多粉店等著好好開(kāi)發(fā)呢~

03

登高路小吃

帥哥燒餅 & 向群鍋餃

帥哥燒餅也上過(guò)快本,但完全就是個(gè)噱頭,完全不想評(píng)價(jià)。不就是個(gè)餅夾點(diǎn)菜加點(diǎn)肉加個(gè)蛋嘛...

鍋餃看上去就是上海鍋貼的樣子,說(shuō)實(shí)話我還是更喜歡吃鍋貼,皮薄底脆湯汁多。這個(gè)鍋餃里是沒(méi)有湯的,店內(nèi)有配專(zhuān)門(mén)的醬料,旁邊的大學(xué)生提醒我來(lái)著,不然我都不知道。有點(diǎn)忘記是醋還是醬油了...加一點(diǎn)辣椒面,味道也是沒(méi)有醋好。可能是一方水土養(yǎng)一方人吧。

04

太平街、黃興路步行街、坡子街

到了最后一天,才發(fā)現(xiàn)有很多東西都還沒(méi)吃,晚上要趕飛機(jī),所以嘴巴基本上沒(méi)停過(guò),不停地吃吃吃...

太平老街離步行街距離應(yīng)該也不算太遠(yuǎn),然后從步行街中間穿出去就可以到坡子街。

可能每個(gè)城市都有這樣一條老街,被商業(yè)開(kāi)發(fā)地很完善,都是餐飲店鋪,地上都是污水...

馬迭爾冰棍是哈爾濱中央大街的特色冷飲,不知道為什么在長(zhǎng)沙也有點(diǎn)小火,選的抹茶口味,比較明顯的還是一股奶味兒,應(yīng)該是大家比較喜歡的口味,對(duì)于我這種不吃乳制品的人就感覺(jué)味道有點(diǎn)重。

糖油粑粑...甜甜的油炸糯米球,不是實(shí)心的,沒(méi)有覺(jué)得很好吃,對(duì)味道更是沒(méi)有什么深刻的印象。

吃完就到步行街的四喜餛飩?cè)チ?,除了餛飩里有牛肉外(我指的不是餡兒),同樣也沒(méi)什么特別的印象,普通的餛飩普通的螺螄(不辣 偏咸)。

接下來(lái)就去了火宮殿,火宮殿上過(guò)無(wú)數(shù)的節(jié)目、去過(guò)無(wú)數(shù)的明星,但也有被黑的很慘,好像是騙外來(lái)游客的,但應(yīng)該也不至于。我點(diǎn)的那三樣?xùn)|西的確挺坑的,刮涼粉稍微好一些,感覺(jué)花生醬的味道有點(diǎn)濃;姐妹團(tuán)子就是一個(gè)咸一個(gè)甜;蔥油粑粑...好吧??赡苁菦](méi)點(diǎn)到對(duì)的東西吧!

05

口味蝦

接下來(lái)終于有好吃的了!

第一張?jiān)谖暮陀牙祥L(zhǎng)沙龍蝦館,文和友除了龍蝦館之外,還有油炸社、大香腸、臭豆腐,集團(tuán)和芒果臺(tái)關(guān)系感覺(jué)有點(diǎn)深,天天向上推薦過(guò)油炸社,龍蝦館上過(guò)快本的外景。

當(dāng)然去之前就知道是要排隊(duì)的,前面好像有4,50桌等著,沒(méi)想到翻臺(tái)速度非???,本來(lái)還想去杜甫江閣看一圈來(lái)著。

這家店是一種車(chē)庫(kù)的風(fēng)格,非常有“市井氣息”。只點(diǎn)了一份口味蝦,其他的都沒(méi)點(diǎn),因?yàn)閷?shí)在是有點(diǎn)貴,哈哈哈。本來(lái)想好吃的話再點(diǎn)一份別的,但在等的時(shí)候看到了一只超大的蟑螂在墻上爬...我了個(gè)去你們能想象我那CD的感受嗎

點(diǎn)的烤牛油也沒(méi)有上!哼╭(╯^╰)╮

口味蝦的特點(diǎn)就是辣!辣!辣!吃好嘴邊一圈都辣的發(fā)麻。但是對(duì)重口味的我來(lái)說(shuō)還是覺(jué)得非常過(guò)癮!

在小龍蝦的處理上和在上海吃的有比較大不同的一點(diǎn),即使在客人這么多的情況下,在長(zhǎng)沙店家會(huì)把小龍蝦頭前面三分之一的部分都剪掉。這樣的處理方式可以讓蝦更入味,不像在上海吃的蝦剝開(kāi)里面基本上都沒(méi)有什么味道,要蘸一蘸醬汁才會(huì)好吃。

后三張都是在書(shū)院路的有間蝦鋪,對(duì)面就是一家文和友

本來(lái)也沒(méi)想來(lái)這兒,想去另一家上過(guò)天天向上的快快酒家,但是5點(diǎn)半才開(kāi)始營(yíng)業(yè),有點(diǎn)趕不及才去了有間蝦鋪,沒(méi)想到卻是一次驚喜呢。

蝦尾在這三個(gè)里面是比較一般的,有一股比較重的紫蘇的味道,不太辣。

油燜大蝦是最好吃的!沒(méi)有前一天口味蝦的那么辣,辣度正好,還是一樣會(huì)把頭的三分之一剪掉,而且更上一層樓!剪開(kāi)了蝦背!蝦的底下還有面打底,面吸收了湯汁的味道感覺(jué)有點(diǎn)辣了,而且稍微有點(diǎn)油,但總體味道還是很不錯(cuò)的。

蒸蝦口味清淡,更適合不吃辣的人吃。蒸蝦也更能看出蝦是不是干凈,蝦腮很白,讓人感覺(jué)很放心。大多數(shù)人會(huì)把小龍蝦的頭完全扔掉,但是如果蝦比較干凈的情況下還是可以吃蝦腦的,可好吃了~哈哈。如果不放心的話也可以扔掉。

06

臭豆腐

除了口味蝦之外,臭豆腐,可能是我吃過(guò)的長(zhǎng)沙小吃里最好吃的一樣了!

說(shuō)實(shí)話,長(zhǎng)沙臭干子并不是特別臭,但吃起來(lái)的確很香。

臭豆腐在各個(gè)地方有著很大的不同,在我的印象里,小時(shí)候吃的臭豆腐顏色是金黃的,外面脆脆的,里面比較干、緊實(shí)一點(diǎn),通常會(huì)配辣醬甚至是番茄醬來(lái)吃。

而長(zhǎng)沙的臭豆腐是黑灰色的,為什么?

由于長(zhǎng)沙臭豆腐的鹵水配料中有黑豆豉,豆腐在鹵水中浸泡一段時(shí)間之后就會(huì)變黑,浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)味道就越好。

除了顏色之外,吃法也比較不同,長(zhǎng)沙臭豆腐中間會(huì)挖一個(gè)小洞,把辣椒、蔥、榨菜這些配料倒上去,外皮酥脆內(nèi)部比較松軟一些,有汁水!黑色經(jīng)典應(yīng)該是長(zhǎng)沙臭豆腐最火的一個(gè)牌子了吧,據(jù)說(shuō)是會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍的,還好我沒(méi)遇上~

但是金鼎感覺(jué)比黑色經(jīng)典好吃,從圖上也可以看出,金鼎的汁水比黑色經(jīng)典更足,味道也都不是很辣。要不是因?yàn)橐缘臇|西太多,我還想把街上其他的臭豆腐都吃個(gè)遍

寫(xiě)到最后兩個(gè)的時(shí)候,感覺(jué)口水真的都要流出來(lái)了,下次還要再去多吃點(diǎn)

謝光頭辣椒炒肉楊裕興梅菜扣肉餅盟重?zé)驹狸?yáng)三毛燒烤57度湘各種米粉......

最后,希望湖南的天氣趕快好起來(lái),各地水位早日降至警戒線之下,恢復(fù)正常生活!

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