疫情之下 ——之10日

2022年1月10日霾?/重度污染??

西安未央?yún)^(qū)室外氣溫5℃ ??當日溫度10℃/-1℃ ??

? ? 今天是2022年1月10日，農(nóng)歷臘月初八，三九第三天，也是西安封城的第19天。中國政府網(wǎng)通報，1月9日，全國本土新增新冠確診病例97例，其中陜西省15例，均在西安，鄰省河南確診人數(shù)60例。西安確診人數(shù)快速下降，正在實現(xiàn)動態(tài)清零的路上，讓人看見城市解封的希望。

? ? 今天是臘八，俗語說：“過了冬至，天長一棗刺，過了臘八，天長一杈把”，說的就是每年過了冬至以后，白天變得越來越長，夜晚變得越來越短，但起初人感覺變化不大，臘八以后這種感覺會越來越明顯，白天的時間會越來越長，與前一天相比，又變長了一杈把的意思。

? ? 有時候想，農(nóng)民才是最會用語的群體，很多光怪陸離、節(jié)氣變化、人情世故，俗語只需要寥寥數(shù)語就表達的形象逼真、明了易懂，而且都與生活密切相關(guān)。

? ? “臘八”是個大節(jié)，相傳這一天是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。古人也有在這一天祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，很多地方都有喝臘八粥的習(xí)俗。

? ? 原先婆婆在世的時候，家里過節(jié)很有儀式感，什么節(jié)怎么過，都是提前準備、有板有眼，絕對不會湊合糊弄?？墒乾F(xiàn)在不行了，很多事情我原先雖都經(jīng)見過，但很少獨自完成，所以這個節(jié)過的總是缺鹽少醋，不咸不淡。

? ? 婆婆那時候每年都要在這個時節(jié)泡臘八蒜，而且非要在農(nóng)歷臘月初八這一天來泡，把剝了皮的蒜瓣放到一個密封的壇子里面，倒上醋把蒜淹沒封嚴，到大年三十啟封時，歷時二十一天后，蒜瓣通體碧綠，如翠如玉，非常好看，蒜的辣味也去掉不少，辣脆可口，就連泡蒜的醋因為融入了大蒜的辣味而格外好吃。

? ? 我今年卻只是學(xué)著婆婆原先的樣子，給家人好好做了一頓米汁面。說是米汁面，一問誰也說不清楚，到底應(yīng)該是米粥面、米旗面還是米汁面，管它啥面，都是事事“粥”到，事事“粥”全的意思。反正就是用熬好的一大鍋小米粥，煮搟好后被切成菱形的旗花面，等面熟到七八分時，把提前炒好的紅蘿卜、蒜薹等五色底菜燴進去，在鍋里邊咕嘟咕嘟地煮到一團和氣時，舀出來，加上紅艷艷的辣椒油，一鍋正經(jīng)的米汁面就成了。

? ? 廚房里滿是米粥的甜香、雞蛋的黃艷、紅蘿卜的中庸和蒜薹突兀的香味，吃完一碗，都意猶未盡，我們?nèi)齻€又各自去添了一點。

? ? ?“不知道是面搟的稍微厚了一點，還是面片切的大了一點，總覺得哪里還有點欠缺。”我隨口說?！昂芎贸园。矣X得你今天做的這飯，是今年做的最好吃的一頓飯了，很有點我奶奶原先做的味道，我都忍不住吃了兩碗了”兒子回答。

? ? 然后，我們都不再說話，默默的繼續(xù)吃飯。

? ? 是啊，每逢佳節(jié)倍思親。父母在，人生尚有來處，父母去，人生只剩歸途。惟愿活著的平平安安無憂無慮；走了的，無病無災(zāi)了無掛念。

?????????????2022年1月10日于西安藍箭小區(qū)家中