我們今天吃的不是飯,而是氣氛。

Dinner?Time

享/受/時/光

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是為了生存

用心烹調食材

和心愛的人一起用餐

那才叫生活

對酒當歌

人生幾何

今天咱們把酒言歡

白葡萄酒培根燴意面

用料

意大利面 50克

橄欖油 適量

培根 5-6片、薄荷葉 1根

洋蔥 適量、蒜 2-3瓣

干羅勒葉碎 適量、黑胡椒粉 適量

白葡萄酒 15毫升

番茄醬 適量、海鮮醬油 適量

帕爾馬干酪 適量

將蒜和洋蔥切碎,培根切丁備用

水燒開,加適量鹽和橄欖油,加意面,中火煮3分鐘,再調成中小火煮5分鐘,撈出過一遍冷水

另起鍋倒入橄欖油約3湯匙,放入蒜和洋蔥碎炒出香味,加一小把羅勒葉碎和黑胡椒碎翻炒片刻

加入意面翻炒幾下,加入番茄醬炒勻,加入培根丁翻炒至培根變成油煎色

加入白葡萄酒拌勻,調小火悶3分鐘,加少許海鮮醬油炒顏色炒均勻即可。

完美的周五

從精致菜品開始

(本文菜譜素材來自美食杰網(wǎng))


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