? ? ? 雪后薺菜青且嫩，暗香輕釆春無(wú)盡。

? ? ? 樓臺(tái)石階不曾識(shí)，偏向田園滿地生。

? ? ? 薺菜是早春二月最撩人食欲與詩(shī)意的小野菜。冒著春寒小雨，頂著初暖乍寒的絲絲涼風(fēng)，信手拈來(lái)田間地頭薺菜的縷縷幽香。? ?

? ? ? 薺菜莖葉嫩碧，微小的白花似零瓊碎玉，它幽綠無(wú)言，暗向叢中生，這種蔥蘢的朝氣與堅(jiān)韌的個(gè)性，令人凝結(jié)如凍土、禁足于牢籠的心情豁然釋放。? ?

? ? ? 今年回老家湖北漢川過(guò)春節(jié)，正好趕上此時(shí)的薺菜最是鮮嫩。筋道爽口的洪山菜苔尚未離開(kāi)餐桌，其它時(shí)令春菜也如期登場(chǎng)，卻都不如薺菜別具特色。薺菜雖可入藥，卻沒(méi)有一絲怪味。尤其是初苗口感細(xì)膩綿軟，既可清炒、涮火鍋，也可包餛飩或餃子。只是再過(guò)幾天便會(huì)開(kāi)花抽苔，即便如此，也不失為餐桌上的佳品。?

? ? ? 詩(shī)經(jīng)贊曰：“誰(shuí)謂茶苦，其甘如薺”。

? ? ? 薺菜如清茗，值得去細(xì)品。

? ? ? 生性風(fēng)雅的宋人紛紛頭戴薺菜花，是為挽留春意：三月戴薺花，桃李羞繁華。清朝百姓用薺菜花來(lái)驅(qū)蚊防蟲，良人佳麗頭戴薺菜花借以明目、和春。遺憾當(dāng)今時(shí)代，再也無(wú)緣目睹頭插薺花、素面朝天的女子了。

? ? ? 在到處都洋溢著新年喜慶的氣氛中，去鄉(xiāng)村田間地頭挖薺菜，此種樂(lè)趣可遇而不可求。一把小刀，一只提籃，輕輕叩醒沉睡已久的田埂，仔細(xì)撬動(dòng)雨后松軟的壟土，多一棵釆摘，多一分趣味。

? ? ? 當(dāng)我們?cè)绞菬釔?ài)平凡自然的生活，便越是想讓身心歸附四季。除了自己的心靈，世間少有人會(huì)關(guān)住我們心中的春天。每一個(gè)生命都有過(guò)無(wú)數(shù)次的吶喊，只因事與愿違者多，足以將我們無(wú)計(jì)可消除的失望悄無(wú)聲息地淹沒(méi)于自我安慰之中。?

? ? ? 春天妖嬈起來(lái)誰(shuí)也招架不住，處處花紅映柳綠，燕草襯碧枝。

? ? ? 薺菜轉(zhuǎn)瞬將會(huì)花敗葉黃，趁著當(dāng)下欲滴的幽芳與未盡的綠意，有緣一飽口福，不只因每一口都含春暖，更為那每一口皆有愛(ài)意。

? ? ? 人生充滿了許許多多身不由已的辭行，而每一次行色匆匆的別離，恰恰是為了下一次望眼欲穿的重逢。

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