云南省元陽縣氣候具有“一山分四季，十里不同天”的特點(diǎn)。元陽梯田位于云南省元陽縣的哀牢山南部，“兩山兩谷三面坡，一江一河萬級田”構(gòu)成了元陽特殊的地形地貌，元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢地形變化，因地制宜，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開田，因而梯田大者有數(shù)畝，小者僅有簸箕大，往往一坡就有成千上萬畝。

紅米的生長期長達(dá)200天，一年只產(chǎn)一季。據(jù)考證，元陽梯田已有1300多年的耕作歷史，養(yǎng)育了哈尼族等10個(gè)民族、126萬人口。

元陽梯田紅米屬于糙米，米粒細(xì)小，具有漲性較大、口感好、飯味足的特點(diǎn)。哈尼梯田古種紅米營養(yǎng)極為豐富，經(jīng)初步測定富含：鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素。人體所不能合成的八種氨基酸中，哈尼梯田紅米就含有7種。其中鎂含量每100克可食部分高達(dá)150毫克，為普通大米的3—5倍，鈣含量每100克可食部分達(dá)12.8毫克，是普通大米的3倍，且哈尼紅米的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維質(zhì)的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。

元陽紅米是馬云親自點(diǎn)贊的幾個(gè)項(xiàng)目之一?！安灰鈳蛣e人賣米，必須要賦能他們。賣解決不了問題，賦能才能解決問題。只要按照規(guī)劃，一步步夯實(shí)基礎(chǔ)，畝產(chǎn)一千美元也能夠?qū)崿F(xiàn)?！?/p>

云南省紅河哈尼族彝族自治州政府副秘書長、元陽縣委常委、副縣長蒲永鍇說：“要解決元陽的脫貧，就必須要有一個(gè)主打，能夠全面提升的產(chǎn)品，紅米是其中之一，另外梯田里可以種的還是比較多，除了種紅米稻，還可以養(yǎng)鴨子，還有梯田魚，國家農(nóng)業(yè)部也在推廣?！?/p>

元陽紅米按照國家檢測標(biāo)準(zhǔn)，4項(xiàng)重金屬檢測和429項(xiàng)農(nóng)殘均為零。元陽哈尼梯田海拔在1800多米，在北回歸線上，太空的中子照射強(qiáng)烈，泉水泡田。元陽梯田紅米的基因多樣性指數(shù)是現(xiàn)代改良品種的3倍，具有適應(yīng)性強(qiáng)、需肥少及抗蟲害的優(yōu)良特性。

元陽梯田紅米株高95-105㎝，穗長21-23㎝，穗粒數(shù)120-135粒，穗實(shí)粒95-115粒，結(jié)實(shí)率80﹪-85﹪，千粒重30-32克，大粒黃色有頂芒，易脫粒，米飯香軟，冷不回生，莖桿粗壯，株型緊湊，抗倒伏，抗稻瘟病和白葉病，生育期150天左右，一般畝產(chǎn)300-400公斤。目前，元陽縣已完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)定33.48萬畝。梯田紅米、稻花魚、梯田鴨是哈尼梯田獨(dú)特的生態(tài)鏈，稻魚鴨共生，全生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)也提高了梯田單位畝產(chǎn)值。

據(jù)中國文獻(xiàn)典籍《飲膳正要》《本草衍義補(bǔ)遺》《本草備要》等記載，紅米具有健脾暖胃，益氣溫中，活血消食，解生冷物毒，入營而破血，對跌打損傷都有良好的功效。