包餃子

星期六,我媽媽對(duì)我們說:“好久沒有包餃子了,不如我們來(lái)包餃子吧”,我們歡呼著答應(yīng)了。

我和爸爸準(zhǔn)備餡,媽媽負(fù)責(zé)和面,餃子餡是白蘿卜和肉做成的,首先要把白蘿卜剁碎,然后把一塊豬肉剁碎,再把兩者合在一起,加上蔥花,味精,胡椒粉等,當(dāng)然也離不了鹽這個(gè)調(diào)料品。

我忙壞了,爸爸一會(huì)兒讓我拿這個(gè),一會(huì)讓我拿那個(gè),等餡,拌好了,面也和好了,我們開始包餃子了。

媽媽從盆里取出一塊面,先是揉成一根長(zhǎng)條,然后又把長(zhǎng)條切成許多小塊,再把小會(huì)用搟面杖搟成皮。我和爸爸開始包了,我們先把少許餡放在皮的中央。然后將面皮對(duì)折把皮的邊沿用力捏攏,一個(gè)餃子就包好了,剛開始我包的很不好看,在爸爸的指導(dǎo)下,包的越來(lái)越好了。

我愛上了包餃子!

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