清新小院

昨天應邀去朋友租住的小院吃了一回家庭燒烤外加地鍋燉菜。

小院位于河北大廠縣的農村,跟北京通州接壤。一進大門就感覺別有洞天,院子的右邊呈現的不是水泥地面的生硬,而是原汁原味的泥土氣息。

在北京第一次如此近距離的親近土地,一種清新自然的美妙瞬間充盈心中。

也許是農村人的習慣思維,我很是喜歡家庭小院的泥土本色??匆姵抢锶思业囊粯切≡罕讳伾狭笋R路磚,就覺得甚是可惜,耽誤了審美,要是種點花、菜之類多好啊。

我理想中的小院中應該有一排花圃,幾畦菜地,最好要再有個木制葡萄架,下面能休閑喝茶就更完美了。

這小院就接近我的想象,院子是朋友整體租下來的,有三間正房,三間偏房,靠東邊院墻占院子的一小半左右,是一片綠色的菜地。

挨著門口的右邊,朋友自己搭了一個雨棚,里面放著一輛平時拉貨的大三輪。雨棚外邊是一個小型的矮一點的棚子,目光所及,里面隱隱的有團白色在晃動,細看原來是幾只鵝在里面散步呢,真是嘆服朋友的情趣。

一片看起來很肥壯的青呼呼的黃豆長勢很好,朋友說豆種是托人從老家?guī)н^來的遲黃豆種,還沒結莢,只看見綠葉沒有果實,看起來還得有一段時間才能成熟。

兩排高高的交叉相連的竹架子,上面密密的爬滿了豇豆的藤蔓,豇豆還在開花呢,應該還能掛果一段時間。

再過來是三畦菜地,一畦小白菜,應該沒撒種多長時間,感覺還有點嫩,有點矮小,晚幾天吃正是時候。

一畦是剛撒下去沒幾天的茼蒿,這個是我愛吃的涮鍋菜,哈哈,到時候熟了再來蹭一頓。

一畦是已經能看見白色根部的大白蘿卜,冬令的常備蔬菜,涮鍋燉肉都是必不可少的輔料。吃貨免不了說吃的,哈哈。

獨具特色的是水龍頭旁邊(挨著蘿卜地)的一個小屋,推開簡易木門,朋友介紹說這就是今天的主角,土灶。土灶做工很細致,灶的四周及臺面鑲嵌了白色的瓷磚,灶面安了一口圓形的大鐵鍋,一種久違的鄉(xiāng)土氣息撲鼻而來。

這個灶臺是找曾在老家做過瓦工的師傅,仿照家里土灶的款式而制作的,在北方很少見過。小屋也是自己蓋的,灶臺的里間是一個淋浴的地方,房頂上放著一個曬水袋,白天的太陽曬得水也很熱,雖很簡單,卻不失為一種因陋就簡的樸實。

小屋的北邊是挨著正房的一塊水泥地,也沒什么用途,朋友放了幾個木架子,一大片南瓜藤已經布滿這篇空地,眼尖的我一眼就看見一個大南瓜躲藏在藤葉下面的水泥地上,不注意是看不出來的。有點好奇這水泥地上怎么長出的南瓜,追根溯源,原來南瓜藤的根部是在水池邊的地里,一根藤蔓斜斜的爬了過去,開枝散葉,形成如此的壯觀,植物的活力就是那么的旺盛。

水泥地和菜地交界的地方,一溜排放著十幾顆辣椒,紅的綠的辣椒堅挺的朝著天空,似乎仰臉在跟太陽對話呢。這種是稱為“朝天椒”的,很辣的一種辣椒,我很喜歡它的辣。

院的西邊是三間偏房,和自己蓋的兩間簡陋的儲物間,儲物間里面是一些工程用的材料及工具。

不由驚嘆,的確是一個得天獨厚的處所。

上午朋友已經買好了晚上的食材,五六斤已經穿好的羊肉串,雞翅,板筋,雞脆骨等放在冰箱里,燒烤的設備和材料早已準備好,只等到時候現烤即食。還有一些喝酒用的諸如花生米,涼拌豆腐絲,香腸等。

需要鐵鍋燉的是豬蹄和胖頭魚,朋友說本來想有個鐵鍋燉雞的,可是轉了幾個市場沒買到活雞。

六點以前豬蹄和魚已經做好出鍋了,還有幾個青菜等待其余的客人到來再現炒。

陸續(xù)到來的還有五個人,經介紹,他們是清華美院培訓中心書畫高研班簡牘書法課程導師孫敦秀先生的弟子,其中一個是班長岳俊喜,跟我三年前有過一面之緣,其余幾個是他的師弟。

席間,一個叫董武,號墨融齋主,精通堪輿的玄學大師,展示一幅寫著“和氣致祥,喜神多瑞”的方形圖卷,圖中的寓意是以八卦的方位布行吉語,會使吉語的力量更加強大。

岳俊喜展示一幅自己的簡牘書法“大道至簡”,隨后將這幅字送給了夜宴的主人。

一個叫平湖周攻玉,生于浙江湖州的毛筆世家,做毛筆的偏偏愛上了書法,毛筆不用花錢買了。

還有一個是做餐飲業(yè)的,一個是雄安新區(qū)哪個辦公室的,喝多了沒記住。他們皆因書法的共同愛好而結緣。

宴席也因他們的到來而出彩,逐步進入高潮,啤酒喝了四十多瓶,小賣部的庫存啤酒都買光了,喝到十二點多,才罷酒離席。

岳俊喜邀請我去參加他們的班級,內心雖有想法,只是礙于昂貴的學費而不敢點頭,一年兩三萬呢,不是小數。

但愿這是一次美麗的邂逅。

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