? 今天，立冬了，也是，天氣也真的變了，不冷了。
? 我一早起來就聽到媽媽說今天吃餃子，我問媽媽，為什么今天吃餃子？媽媽會答我說，因為今天立冬了，奶奶又走過來說，按照明間的說法就是，立冬吃餃子，這個冬天耳朵就不冷了。
? 于是，我看了一會兒書，就聽到了廚房里刀剁案板的聲音。我好奇的走進廚房，看到奶奶在把白菜切碎，還用絞肉機法肉打碎，還把肉放在鍋里炒了一會。我一直在旁邊看著，媽媽對我說:“待會兒我和奶奶把餡拌好了，面也醒好了你就來幫我們搟餃子兒，好不好？”我也真的是太開心了，因為我就喜歡搟餃子皮兒或者包子皮兒。搟起皮兒來可好玩了。餃子皮是中間厚，外面??；但是包子皮兒就不一樣了，恰恰和餃子皮兒相反，是中間薄，外面厚。
? 我拿起搟面杖，又拿過來一個切好的面，用手將它按扁，就搟了起來。我先是把面直接搟成了長條形的，卻又發(fā)現(xiàn)它搟不圓了，和媽媽的餃子皮相比，我的還差的遠呢！我搟了搟，找到了訣竅:把面皮兒按扁之后，搟一搟之后轉(zhuǎn)一下，搟一搟再轉(zhuǎn)一下，就這樣讓面皮均勻的讓搟面杖搟到，它自然而然的就變圓了。
? 搟了搟之后就沒意思了我又想包餃子啦！于是拿起個剛剛自己搟好的面皮，再把餡用勺子挖到面皮里，用食指和大拇指將餃子皮捏住，你緊之后，一個餃子就包好啦！
? 餃子包好之后，我調(diào)上了我的秘制調(diào)料，攪拌好以后，我就迫不及待的想吃餃子啦！可惜餃子還沒熟，每不過一會兒，我就問媽媽，“媽媽，餃子熟了沒呀？”“媽媽，現(xiàn)在熟了沒啊？”“現(xiàn)在呢？現(xiàn)在呢？”
? 好不容易等到餃子熟啦，我趕緊拿起筷子就夾起了一個。那入口即化的感覺，太美味啦！我愛上了餃子。
? 突然間覺得以前自己不喜歡吃的餃子，突然間變得好美味呀！我愛吃餃子，更愛包餃子的過程！！
