? ? ? 俗話說(shuō)“民以食為天”。雖然天氣炎熱，但我這個(gè)美食愛(ài)好者還是決定下廚房準(zhǔn)備一桌秀色可餐的美食。
? ? ? 先考慮好做哪幾道菜，必須有葷有素還要有湯。做好計(jì)劃的好處一是買(mǎi)菜更有效率，二是不會(huì)浪費(fèi)食材，這樣每次都可以吃新鮮的菜啦！
? ? ? 頂著烈日，買(mǎi)齊食材到家已經(jīng)是大汗淋漓了。不賣(mài)關(guān)子了，羅列出來(lái)和大家一起分享才更有意義。
? ? ? 第一道菜:涼拌粉皮黃瓜木耳。粉皮兩張，黃瓜一根，木耳適量。大蒜四粒切成丁，黃瓜洗凈拍碎，粉皮開(kāi)水燙好切條，木耳焯水。加入適量食鹽，白糖，生抽，涼調(diào)醋，麻油。拌勻即可食用。為了保證口感，可以吃飯前放作料。
? ? ? 第二道菜:五花肉燒千張結(jié)。千張四張切成約一厘米寬的長(zhǎng)條打成結(jié)，五花肉少許切片，下鍋炒出油，放入兩片生姜，兩顆八角，倒入老抽，爆出香味放少量清水小火煮五分鐘，開(kāi)大火放入千張結(jié)，煸炒五分鐘加水改小火慢燉，適量放鹽，入味后盛出。時(shí)間來(lái)得及易多燉，可以先做此菜。
? 未完待續(xù)
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