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發(fā)個(gè)火鍋鎮(zhèn)文，這是解放碑的雄火鍋，打的廣告是重慶50強(qiáng)。本文我會(huì)陸續(xù)更哈，因?yàn)楹芏辔叶紱]拍過照片，以后去吃的時(shí)候拍一下再放上來。

這就是觀音橋那個(gè)吉尼斯紀(jì)錄的建筑

作為一個(gè)吃貨，喜歡旅行四處晃的人，作為一個(gè)從小生活在重慶的人，讓我來告訴你們重慶什么東西好吃。

一下子可能寫不完會(huì)持續(xù)更新的。因?yàn)楹枚鄸|西我也沒拍照片。

首先呢，我家在江北區(qū)就從江北說起吧。我知道很多游客一般都住在解放碑，一般是不會(huì)來江北的。但這里其實(shí)還是值得來吃一下的。

江北呢，旅游景點(diǎn)沒什么，主要是觀音橋有一條歐式風(fēng)情一條街（我們都叫九街），也是俗稱的重慶酒吧一條街。晚上還是多熱鬧的，也有很多吃的。還有一個(gè)觀音橋的商圈，各種商場，沒有解放碑那么密集那么多，但也還是可以，有一個(gè)噴的超級(jí)高的噴泉，有一個(gè)創(chuàng)下吉尼斯紀(jì)錄的一個(gè)建筑，什么時(shí)候路過拍一下給你們看。江北有江北嘴，對面呢就是洪崖洞。吃的嘛重點(diǎn)就說說吃的吧。

重慶的火鍋嘛，這隨便找一家其實(shí)都很好吃。我知道外地人應(yīng)該很多人知道齊齊火鍋吧。話說前幾年的齊齊還可以，但我覺得真的是爆辣，也許師傅失手，總之作為一個(gè)重慶人并不是那么喜歡齊齊火鍋。我喜歡吃曉宇火鍋（就是舌尖上的中國那家店），珮姐，大龍，大隊(duì)長目前自己比較偏愛的店。但過江龍啊，龍湖啊之類的都可以。反正吃一下重慶的火鍋就覺得其他地方的火鍋真的沒法比。不是我說的，是我很多從外地來的盆友說的，即使我隨便找的一家火鍋他們都覺得比自己家那邊的火鍋好吃。

涮火鍋，重慶必點(diǎn)菜是毛肚和鴨腸。毛肚燙久了不好吃，點(diǎn)了這兩個(gè)菜的話最好問一下店員，這兩個(gè)菜燙多久，燙出來會(huì)比較好吃。其他的什么腦花啦，泥鰍啊，推薦血（我很愛），耗兒魚啊，香菜丸子，肥牛，麻辣牛肉，功夫土豆片，土豆片，貢菜，山藥等等都好吃?；疱伳憔涂茨囊患翼樠廴ツ陌伞?/p>

川菜，說實(shí)話路邊很多蒼蠅館子我覺得比什么陶然居這些好吃。有空我想想有哪些店。

接著說一下觀音橋的吃的吧。

重慶的飲食，其實(shí)并沒有吃的很辣很辣。我們是麻辣，因?yàn)?a target="_blank" rel="nofollow">重慶是山城，又在四川盆地里面，又處于長江和嘉陵江的交匯處，很濕，但水汽又因?yàn)榈匦蔚葪l件限制不太能蒸發(fā)出去。所以我們需要吃花椒和辣椒去濕。

觀音橋的吃的。星天廣場的好吃街

1.第一佳雞排，大家都知道杜海濤代言的那個(gè)雞排有多難吃，如果有喜歡吃的，請忽略我這句話。但是挨著第一佳大雞排的店有賣雞爪的。超好吃！就很爛的雞爪有三個(gè)味道，重慶火鍋味，鹵味還有冬陰功的味道。好吃，雖然冬陰功味的雞爪冬陰功的味道并不突出，但就是好吃。雖然辣，可是我就是停不下來。吃了還想吃，真的是耙的不能再耙，入口即化，肉超爛。他們的雞爪是用砂鍋熬的，不錯(cuò)，很能把各種味道都保留下來，雞爪把那些汁的味道都收進(jìn)去了。下次來吃一下酥脆的爪爪。

可是現(xiàn)在好想喝冬蔭功湯??！咂巴咂巴嘴巴吧！

2.雞爪對著的喵叔米線，好吃。我吃過的沒種口味都覺得好吃，但由于自己喜歡酸菜，所以對酸菜情有獨(dú)鐘，吃了無數(shù)次但路過依然忍不住去吃。吃過那么多酸菜真的沒有覺得哪里的酸菜有這里的好吃。不爛有韌勁，又辣又酸，還爽口。酸酸辣辣的，讓人食欲大開，但是看起來是不辣，放的泡椒。每天人都很多，每次吃喵叔米線都想把湯喝光，可是沒有那么大的胃，真遺憾！

3.星天廣場開了一家烤豬蹄，名字叫私+豬蹄。吃過那么多的豬蹄，像這種小攤攤的一般不都只有10塊嗎？可是這里居然要15。沒辦法，就是很想知道他有什么資格賣15塊。前兩天在婆子?jì)屗椒坎顺粤藗€(gè)豬蹄，幾十塊我忘了，反正相比之下蠻貴的，期望值也蠻大的，端上來就一個(gè)豬蹄，吃一下爆難吃（總之就是味道對不起那個(gè)價(jià)格），他們家豬蹄已被我拉黑?；貋碚f私+豬蹄，一共四個(gè)口味，不辣的是蒜香和孜然，本人表示對蒜不感冒，曾經(jīng)有一次吃清真菜，因?yàn)樽稳惶?，惡心了幾天后，這兩個(gè)都不想要試。辣的就是香辣和麻辣味，麻辣比香辣更辣一點(diǎn)?？紤]到作為一個(gè)重慶妹子但又不那么能吃辣，我就買了一個(gè)香辣味的豬蹄。前面還有幾個(gè)人，我還排了一會(huì)隊(duì)。

他們的烤豬蹄用的是電的那種，總之不是碳。由于溫度太高，他們還澆水給那個(gè)電棒降溫。說味道吧，這個(gè)比較重要。恩，好像是值得多花五塊錢排一下，因?yàn)?a target="_blank" rel="nofollow">重慶賣的烤豬蹄，這是第一家我吃過的不是烤焦了烤糊了，吃起來很干的豬蹄。之前吃過一家豬蹄，是誰我就不說了，那皮考的都干了，粘在故土上，我就想問，哥，是吃骨頭還是吃皮呢？人要膠原蛋白，你就給我這玩意？我怕被打，一般還是不敢問出口，是啦，我比較慫。

這家豬蹄完全沒有那種干澀澀的感覺，吃起來軟軟糯糯的，是有水分的感覺。也不需要使出洪荒之力去分離皮肉骨。冬天買一個(gè)剛出的，熱乎的，暖暖的。贊。

但我不保證也許我那個(gè)是失手了，好吃?？傊?，還不錯(cuò)，但還是有點(diǎn)小貴。真想問一句，師傅，掙了不少吧。

4.好吃街有一家叫煮打哥的店，他們家的鴨血米線真的超贊。也是酸辣口味的。每次我吃了一份就想吃第二份。一碗出來就是紅紅的辣油飄在上面。里面的鴨血也超嫩。店里的豆花面也很好吃，但總覺得鴨血米線更勝一籌。店里其他的東西，好吃的我也沒覺得超過這一個(gè)。強(qiáng)推。

5.一只酸奶牛，好像不是重慶的，傳說是大理的，但我只在重慶喝到過，我去大理的時(shí)候沒看到過。他們家的酸奶紫米露真的是在2016年火到爆，每次去買都排隊(duì)。說真心話，挺好喝的，酸奶加上紫米，原味的紅棗味的我只喝過這兩個(gè)味道。吃了辣的，來一杯，解辣又舒心。

6.還有一家梅菜肉餅，說實(shí)話我真的覺得一點(diǎn)都不好吃。重慶的梅干菜肉餅我沒吃過好吃的，要么太甜，要么太干，總之就沒合心意的。但是那里每天都很多人排隊(duì)。排過一次，也只吃過一次，還是覺得江浙地區(qū)的梅干菜肉餅好吃。

7.有一家串串，口碑還可以。但是我沒有測試過，因?yàn)槔钣洿?a target="_blank" rel="nofollow">重慶很多，但是質(zhì)量嘛，參差不齊，感覺是不同的人開的。

目前就這么多，其他的我都沒有特別心水的吃的了。

一部《從你的全世界路過》讓重慶又一次火了，據(jù)說國慶期間重慶接待游客達(dá)2531.79萬人次，同比增長21.3%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入81.69億元，同比增長25.6%。

去電影里場景走一遭才不枉此生。

渝中區(qū)的美世界有目共睹，解放碑的美尤為突出，她不僅是渝中的“地標(biāo)”，也是重慶的“名片”。

解放碑的安靜，也許只有午夜或電影里能看到。

重慶對外的名片是美女、美景、美食。來重慶旅游毋庸置疑首先是看景，美女就在解放碑就能看到一大波。此處我想說美食，不是隨便一家火鍋店就叫重慶火鍋。

解放碑好吃街（上世紀(jì)開到現(xiàn)在的好吃街）

首先還是給大家推薦解放碑著名旅游景點(diǎn)好吃街吧，先用一堆小吃開開胃。????解放碑最早，歷史最久的一條小吃街，集中了如好又來酸辣粉、王鴨子、胖子?jì)岥}水鴨（廖記棒棒雞收購）、川東涼粉、正東擔(dān)擔(dān)面、山城小湯元、吳抄手、小籠湯包、菜豆花、葉耳粑、嘉興粽子、榮昌黃涼粉等渝府傳統(tǒng)小吃無數(shù)；全國風(fēng)味小吃如成都夫妻肺片、陸稿薦江浙風(fēng)味鹵菜、湖北豆皮、天津包子、西安水餃等具有鮮明特色的美食也不少。

美食地址：解放碑八一路好吃街

火鍋：

朱氏胖子爛火鍋（20年老店口味穩(wěn)定）

重慶火鍋萬萬家，具體哪家好吃，要看個(gè)人口味了。來重慶記得必須吃老鐵鍋的老火鍋。朱氏胖子爛火鍋只是年代比較久，而且靠近洪崖洞，據(jù)說會(huì)有導(dǎo)游直接帶游客來吃。店大三層樓呢，基本場場爆滿。老店自有它的沉穩(wěn)，老油醇厚低調(diào)是優(yōu)點(diǎn)，不是重口系列的親應(yīng)該會(huì)喜歡。不過個(gè)人還是建議大家去吃更辣的老火鍋，那才是重慶特色。

美食地址：解放碑臨江路6號(hào)（靠近洪崖洞）

白樂天毛肚火鍋（民國十年重慶第一家毛肚火鍋）

其實(shí)所謂民國十年第一家毛肚火鍋，只是對舊物的還原。當(dāng)時(shí)重慶第一家火鍋確實(shí)是叫白樂天?，F(xiàn)在解放碑這家是新開張，是對這個(gè)品牌、味道的還原。至于還原度有多少，那就不知道了。不過真心覺得這家很適合外地人來吃。

源于白居易“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”一詩的“白樂天毛肚火鍋館”不但沿用了最初的紅泥小爐，九宮小鐵鍋，還可以體驗(yàn)一人一格的“相起桌子”吃；鍋底方面還原了最正宗重慶火鍋的老味道，特選豆瓣醬，辣椒，牛油炒制而成；毛肚更是指定屠場每日特供，還有多款1元菜品可選；邊燙毛肚邊喝花雕小酒，還有白樂天民間樂團(tuán)演奏民樂伴餐。喜愛吃火鍋的粉絲們請來較場口，白樂天毛肚火鍋館等你“開堂”

美食地址：民生路四賢巷石灰市棉花酒吧旁

中餐/江湖菜：

九重天旋轉(zhuǎn)餐廳（20年前重慶主城最高餐廳）

1992年，當(dāng)時(shí)重慶的地標(biāo)建筑、高度近百米的“渝都酒店”建成時(shí)，其頂部的旋轉(zhuǎn)觀景臺(tái)曾引起轟動(dòng)，1994年，為拓展經(jīng)營渠道，觀景臺(tái)被改造為頂層旋轉(zhuǎn)餐廳，被譽(yù)為“重慶餐飲常青樹”的“九重天”就此誕生。

上世紀(jì)90年代，直到21世紀(jì)最初幾年，九重天都是全重慶首屈一指的餐廳。當(dāng)時(shí)九重天大概有200個(gè)餐位，基本上天天爆滿。由于排隊(duì)的客人太多，餐廳不得不動(dòng)用保安維持秩序。當(dāng)時(shí)坐出租車說渝都酒店司機(jī)不一定知道，但說九重天他們一定知道。

而如今，只見四周高樓林立，各種大屏廣告和閃閃發(fā)光的玻璃幕墻幾乎將視線全都遮擋住了。

邊吃著菜、餐廳邊360度慢慢旋轉(zhuǎn)，晚餐的時(shí)候，正好看到解放碑區(qū)域夕陽西下華燈初上的美景切換，解放碑的景色真是美呆了。

美食地址：解放碑八一路168號(hào)渝都大酒店29樓(蘇寧電器正對面)

舌尖記憶（時(shí)尚創(chuàng)新中餐廳）

舌尖記憶是一家時(shí)尚清新的餐廳，性價(jià)比超高，很多菜品單價(jià)便宜，讓你可以點(diǎn)一堆菜在面前，品嘗超多美味。而且每家店都有獨(dú)特的裝修風(fēng)格，主要是暗色調(diào)為主，給人安靜沉穩(wěn)的感覺，對你造成視覺上的沖擊。

它家菜品除了傳統(tǒng)川菜的傳承外，新派川菜的創(chuàng)新做法和融匯各地菜系特色更是豐富，如川菜創(chuàng)新的蒜戀上肉、香鍋手拉手，具有秘制醬香風(fēng)味的碗碗鯽魚，杭幫菜做法的藍(lán)莓甜心、江南的年糕蟹，具有京菜特色的京城的茄子、秀外慧中牛肉，具有粵菜韻味的蝦妹和蟹哥的FANS，具有湘味特色的湘南殺豬菜、小炒黃牛肉等都體現(xiàn)了舌尖記憶融合各地菜系的特點(diǎn)。

美食地址：解放碑五四路WFC環(huán)球金融中心5樓

老店：

華源食店（30年情懷老店）

感謝有華源食店這樣的史詩級(jí)地膽老店，讓步子跨太大的城市化進(jìn)程走得慢一些。在一眾十元雜貨和賣碟店旁開了快30年，隱于鬧市偏隅里韜光養(yǎng)晦著。80年代國營食店裝修，顧客基本都是回頭客。出菜快得恐怖，有整只鴿子在里面的罐罐湯感人至深，靈魂在油湯里吶喊；巴掌大小透光蒜泥白肉的看得我欲拒還迎；還有一眾滿溢暴力美學(xué)的肝腰合炒和火爆黃喉等嗆鍋菜，就連拌了佐料進(jìn)去的泡菜都極具匠人情懷。吃出老重慶之美，這家，必須行。

美食地址：渝中區(qū)民生路141號(hào)，靠近魯祖廟花市

蒼蠅館子：

余姐毛血旺（老居民樓里的美味）

重慶特色豈止火鍋、串串，毛血旺也是其中一中，反正都與麻辣脫不了干系。隨便找個(gè)解放碑上班的朋友打聽一下“余姐毛豆腐”，就沒有不知道的。這個(gè)小店開在自力巷老居民樓內(nèi)，雖然外部環(huán)境很差，可是慕名而至的好吃狗們可不少。老板是一對中年夫妻，買菜熬料自己包干，雖然小店環(huán)境一般，但是吃得放心余姐家只賣毛血旺和毛豆腐，根據(jù)不同的葷素搭配價(jià)格不同，40、50、60元三種價(jià)位。50元價(jià)位的血旺很汪實(shí)，土豆、包包白、藕片、海白菜等素菜打底，葷菜血旺、肉片、鱔魚、豬肝、脆皮腸少不了，一份足夠三人吃。

美食地址：解放碑五一路244號(hào)3-3（瓦罐牛肉旁巷內(nèi)3樓）(近海逸酒店)

干鍋湯鍋：

老來福（15年老字號(hào)湯鍋）

老來福是重慶15年老字號(hào)，在重慶本地名氣大。店分兩家，但相隔不遠(yuǎn)。上半城兔肉湯鍋人聲鼎沸，下半城老鴨湯童叟無欺，實(shí)在相得映彰。

上半城的酸湯兔，肉質(zhì)新鮮，口感滑嫩，味道純正。鍋底有面塊，很有嚼勁且入味。湯底熬得非常好，喝起來很養(yǎng)人。

下半城的老鴨湯還是鎮(zhèn)店的老招牌湯鍋，老食客們來同樣吃得到貨真價(jià)實(shí)的老鴨湯，后來老板又推出了新花樣——銅鍋牛肉。從云南運(yùn)來的黃牛作基本原料，牛大骨混合牛肉大小火輪番吊5小時(shí)得原湯。紅湯似老油火鍋麻辣醇厚，清湯乃牛肉原湯鮮香暖胃。先喝一碗清湯熱和一下身體，再拉開架勢開始涮肉！

美食地址：

老來福湯鍋：解放碑凱旋路98-16號(hào)

老來福湯之味：凱旋路電梯出口（復(fù)旦中學(xué)旁）

西餐/自助餐：

威斯汀知味餐廳（解放碑美景在腳下）

在平地呆了這么久，該上天了。解放碑這么美，豈能只仰望？50樓吃飯，不知高（逼）度（格）夠不夠？威斯汀酒店知味餐廳，給予你的視覺美，值得擁有，全通透玻璃俯瞰解放碑，高樓、山水交相輝映。而且威斯汀知味餐廳菜品種類相當(dāng)齊全，在這里你能享受到最高逼格待遇。

美食地址：解放碑五一路244號(hào)3-3（瓦罐牛肉旁巷內(nèi)3樓）(近海逸酒店)

隱這里（700平米露天花園俯瞰解放碑）

夜幕降臨，在隱這里700多平方米的露天花園中，可以找一個(gè)可以俯瞰解放碑夜景的地方就坐，點(diǎn)一份果木牛小排，慢慢享用?！半[這里”，放下心中的焦慮和不安；“隱這里”，用心享受每一秒的寧靜。餐廳設(shè)計(jì)有戶外露天花園、陽光房、閱讀區(qū)等，是以傳統(tǒng)西餐為主，午后下午茶、西式糕點(diǎn)為輔的綜合性場所。從這里可鳥瞰整個(gè)解放碑中心廣場，白天、夜晚都可以欣賞到不同的景色。

美食地址：解放碑民權(quán)路2號(hào)重百大樓12樓(重慶時(shí)代廣場對面)

Baker?Street?貝克街西餐廳（有顏色的西餐廳?仿佛置身國外）

整個(gè)餐廳是很別致的英倫風(fēng)，就像英劇給人的感覺一樣，優(yōu)雅但是又不失風(fēng)趣，靠窗的位置真的很棒，從窗戶看出去是國泰的后街，不注意的話，你真的有一種置身國外的感覺。聽老板說他們是西餐+酒吧，SO在吧臺(tái)能看到玲瑯滿目的酒，據(jù)說啤酒是他們自己釀的。很多人都在說主廚很帥是怎么回事，這家店很多人都沖著班尼迪蛋去，還有很有特色的貝克街漢堡也值得推薦。

美食地址：八一路53號(hào)大都會(huì)廣場LG樓(近解放碑中心)

面/粉：花市豌雜面（重慶小面前5強(qiáng)）

小面也算重慶美食的招牌，完全可列為全國十大面。就麻辣系面來說，誰敢與小面爭鋒？重慶曾評選過小面20強(qiáng)、50強(qiáng)之類，有好幾家都在解放碑，而且都是有些年頭了。花市豌雜面就是這樣一家，能在重慶排進(jìn)前五，名氣可想而知。他們家的豌雜可作為豌雜中的戰(zhàn)斗機(jī)了。一天可能接近10個(gè)小時(shí)外面都是排排小板凳坐起吃面的人。豌雜面是一種將豌豆煮的透爛，拌進(jìn)面條里的吃法，面里還有肉沫，再結(jié)合紅油的辣，整個(gè)一個(gè)香。

來重慶必吃小面，它家小面也要嘗一下，記得必須加煎蛋。

美食地址：解放碑萬豪酒店對面魯祖廟花市

八角九（好吃到哭卻不紅的粉館）

八角九，名氣麻麻，但每次去都控制不住情緒的狂吃。牛大肚吃過，SUPER級(jí)的你見過木？雞骨、牛肝、牛大骨吊出底湯，5大片肥厚牛肚端正好味，酸白菜靈動(dòng)襯托，喝一口紅油辣湯靈魂直接漂浮在半空中。三椒炸醬粉，剁椒、小米辣、青花椒油，配上足味炸醬，一口下去辣味麻味肉糜香味就灌頂而入。貴州的手工米粉，是一切好味道的源頭，粉質(zhì)綿軟不含膠質(zhì)，簡直粉中楊洋，跟誰都搭。

美食地址：渝中區(qū)魯祖廟花市門口

八一口福米線（重慶特色砂鍋米線）

這家店在解放碑開了十幾年，確切的說連一個(gè)正式的門面都沒有，就是撘的一個(gè)簡易棚棚，但他家的砂鍋米線超級(jí)好吃，十年如一日的生意爆棚，特別是中午要排很久的隊(duì)才能吃上，大部分食客都是解放碑附近上班的白領(lǐng)。砂鍋米線麻辣入味，泡椒味重，目前天氣冷了吃起來熱氣騰騰相當(dāng)舒服。提醒外地朋友一句，重慶的砂鍋米線，泡椒系列的，那個(gè)辣度，嘿嘿。

美食地址：解放碑八一路好吃街（蘇寧電器正對面巷子進(jìn)去，郵局后門，鄉(xiāng)村基斜對面）

茶飲/甜品：

嫩綠（中西結(jié)合重慶本土茶飲品牌）

嫩綠掌門人叫廖韋佳，她是小天鵝董事長何永智的女兒。作為一個(gè)富二代，她卻自己創(chuàng)業(yè)開起了茶飲店，創(chuàng)立了嫩綠品牌。2010年10月，中國第一家用咖啡機(jī)做茶、專注調(diào)飲茶品何清飲合二為一的時(shí)尚茶飲店“嫩綠”，誕生于重慶洪崖洞。二十米之外正是一家星巴克。現(xiàn)在嫩綠的茶飲品，有點(diǎn)中西結(jié)合的影子，是老板走了一圈世界靈感出來的。作為重慶本地品牌，不知道你們的城市有沒有？這樣別樣的口味，值得大家一嘗。這個(gè)品牌后來還有京東老板娘、網(wǎng)絡(luò)紅人“奶茶MM”的入股。

美食地址：洪崖洞嘉濱路88號(hào)洪崖洞風(fēng)景區(qū)10樓、解放碑鄒容路108號(hào)國泰廣場LG層7號(hào)商鋪

逸香園/海逸酒店面包房（號(hào)稱全重慶最好吃拿破侖）

海逸酒店的拿破侖號(hào)稱是全重慶最好吃的拿破侖，而且這家店有些年頭了，有網(wǎng)友表示從小吃到大，每次路過都會(huì)吃，至少吃了50個(gè)了。曾有媒體過去試吃，果然不負(fù)盛名，軟硬適中的口感，甜而不膩的味道，每層都有豐富的材料，確實(shí)在重慶吃過最好吃的拿破侖。

美食地址：八一路53號(hào)大都會(huì)廣場LG樓(近解放碑中心)

李鴨子鹽水鴨　　地點(diǎn)：novo旁邊那個(gè)小巷子

人均：1-20不等

推薦理由：不管是鹽水鴨子心子腳板還是豆腐干都黑好吃，黑滋潤。他們的串串也不錯(cuò)，一塊錢一串，辣椒鹽水都可

30度街吧——

店名：扁擔(dān)涼粉和正東擔(dān)擔(dān)面

人均：5塊錢

推薦理由：涼粉放了那個(gè)小米辣的黑辣黑好吃，涼面就黑一般了!正東的擔(dān)擔(dān)面干遛黑裹作料，喜歡喜歡!就是小貴

紅辣椒——