? ? ? ? 因?yàn)椴皇歉?jìng)爭(zhēng)激烈大城市所以很少到咖啡館泡著，只是偶爾快餐店買唄咖啡。自獨(dú)自手沖以來自己弄自己喝，慢慢體驗(yàn)豆子風(fēng)味，精心計(jì)算水粉比，今天贏了星巴克。

? ? ? ? 從前只是喝速溶咖啡，逐漸覺得加奶加糖不好喝。之后感覺加奶雖然潤(rùn)滑但是比較搶咖啡原本的味道。后來肯德基有現(xiàn)磨咖啡喝了幾次又發(fā)覺麥當(dāng)勞的超越了肯德基，再后來自己鼓搗開始買了個(gè)法壓壺隨便弄弄都比快餐店好喝。簡(jiǎn)單操作就可以，喝了一段日子法壓壺味道有些混且野性不清澈。有了新的要求就換手沖，自己鼓搗，自?shī)首詷纺ザ官I了哈里歐的初級(jí)手磨。再就是適合自己的豆子，最后喜歡那種有平衡感帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸的豆子，比如豆叔家的鳳來儀。雖然沒什么特點(diǎn)但是耐喝，讓人記不住但很適合細(xì)水長(zhǎng)流。贏了星巴克就是贏在豆子上，星巴克這樣的連鎖店為了保證味道一致一定會(huì)用深度烘焙豆子，剩下就是比例。

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