
與阿朱認(rèn)識(shí),是十幾年前的事了。
她管理學(xué)校圖書(shū)館,每次借書(shū)還書(shū),都能見(jiàn)她。氣定神閑,坐在圖書(shū)館的辦公桌上,不是登記圖書(shū),就是捧著一本書(shū),靜靜地閱讀,宛若古時(shí)的大家閨秀,透出一股子的書(shū)卷氣息。那時(shí)就想:這地,適合她。其實(shí),沒(méi)有更深地交道,我們的交往,只限于還書(shū)、借書(shū),說(shuō)一些無(wú)關(guān)緊要的話。
所以,她轉(zhuǎn)行做茶、賣茶、品茶,我覺(jué)得一點(diǎn)也不奇怪,而是想:這,也正好適合她。她,是適合生長(zhǎng)在圖書(shū)館,也適合喝茶、品茶的,這些地方,靜謐的、不食人間煙火的味道,正與她相襯。十年后,她有了自己小小的一爿茶莊,在自己居住小區(qū)的一樓,她仔細(xì)地經(jīng)營(yíng)著,琢磨著為茶莊取名,定為“靜和”。覺(jué)著這名字取得好,靜靜的,一團(tuán)和氣,有點(diǎn)像她。
第一次去她茶莊喝茶,屬于不請(qǐng)自到。微信中,總見(jiàn)她發(fā)茶的圖片,紅茶,一團(tuán)褐色的氤氳,騰騰升起。綠茶,放在白瓷杯中,舒展的茶芽盛開(kāi)綠意。當(dāng)然,還有普洱、黑茶,一樣樣,都宛若藝術(shù)品。我雖然不是懂茶之人,但也經(jīng)不起這誘惑,冒冒失失地就趕了過(guò)去。她的茶莊布置得很是優(yōu)雅,湖南藍(lán)布苗繡,扯成了門簾,茶桌上,木頭的茶盤,擺幾盞白瓷的茶杯,沉甸甸的靜謐。
她給我泡茶。投茶,沖水,洗茶,接著泡茶,嫻熟,安靜。我也安安靜靜地看著。斟茶,小小的茶杯,盛一點(diǎn)淡淡的黃,如琥珀一樣。是什么茶,就記不清楚了,只是覺(jué)得好喝。她沒(méi)有給我講茶的知識(shí),她說(shuō):茶,其實(shí)沒(méi)有好壞,只是,對(duì)的茶沒(méi)有碰到對(duì)的人而已。這句話值得咀嚼。就像說(shuō)人生,說(shuō)生活——這世間,的確沒(méi)有好的茶和壞的茶,在工地上的人,粗茶一杯,解渴也,津津有味,此茶就是好茶;附屬風(fēng)雅的人,非白瓷杯、紫砂壺泡茶,覺(jué)不出茶之滋味,也是品茶一味。這世間的人、事、物,都沒(méi)有好壞之分,只是看的人不一樣,事情、人也不一樣。
她告訴我:其實(shí)她脾氣不好,與茶打交道,終于明白了安靜。譬如泡茶,急不得,綠茶,不同的茶,泡茶的水溫也不同,你要慢慢地等待水溫降下來(lái)。水及杯中,也需要等,有的茶,十幾秒就可以出杯,有的,卻要等上一分鐘或者更多時(shí)間。給客人斟茶,也要慢,茶湯均勻倒下,不冷,不熱,不溢杯,不撒漏。我那里懂這些,只是聽(tīng)著??粗呏v解邊泡茶、斟茶,邊端起她斟的茶,慢慢地啜飲。似乎,我在一杯杯的茶中,讀懂了她的靜氣。只是也很奇怪,以前,我見(jiàn)到的她也是安靜的、溫柔的,她說(shuō)她自己脾氣不好,兀自覺(jué)得有些出乎意料。
她自己也做了茶。云南的普洱,自個(gè)兒跑到云南去,走偏僻的村,尋古樹(shù),找人聊天,自己拼茶,也做茶。她在新會(huì)天馬村有自己的柑橘園,親自打理,做成細(xì)料小青柑。她給我泡了自己做的茶,生普、小青柑,我那里懂得品茶,只是覺(jué)得好喝,只知道,入口的茶,滑膩,淡泊中,藏著一團(tuán)氤氳的靜氣。我告訴她:這茶,有點(diǎn)像你!她點(diǎn)了點(diǎn)頭,告訴我:這就是茶,茶性就如人性,什么樣的人,就會(huì)做出什么樣的茶。
或許是阿朱的影響、誘惑,漸漸地好上了喝茶。但這種“好”,僅限于牛飲。對(duì)于如何甄選、計(jì)量、沖泡,這些技術(shù)上的活計(jì),算是七竅通了六竅。端起一個(gè)杯子,渴時(shí)喝上幾口,感覺(jué)比外面的飲料和白開(kāi)水有勁,足亦。她也時(shí)不時(shí)地給我留心,挑一些茶給我。她不賣綠茶,我卻好綠茶,她的朋友有賣綠茶的,她托別人帶過(guò)來(lái),只收個(gè)別人給的批發(fā)價(jià)。這究竟讓我過(guò)意不去。
第二次去喝茶,也是今年的事了。和女兒一起去了她的茶莊。兩三年不見(jiàn),阿朱愈發(fā)安靜了??赡荛L(zhǎng)期與茶打交道,沾染些飄飄欲仙的隱逸之氣。只不過(guò),這一種安靜、飄逸中,有一種柔韌的力量。她的茶莊也愈開(kāi)愈大,茶莊里的茶堆積得滿滿的,聽(tīng)說(shuō)還在其它的地方也有自己的經(jīng)營(yíng)。我祝賀她,也感覺(jué)這愈來(lái)愈好的趨勢(shì)里有一種必然——因?yàn)槠凡?、喝茶,已?jīng)讓她懂了人生的許多真諦,懂得了靜,懂得了難得糊涂,有舍有得、堅(jiān)韌頑強(qiáng),就像茶的真諦一樣,愈是開(kāi)水滾燙,紅塵翻滾,才綠葉舒展,生活機(jī)靈,活得才暢快、淋漓!
她給我泡了一壺自己做的普洱茶。端起碗來(lái),暗香撲鼻,飲來(lái),暢口彌香。分明感覺(jué),她的茶做得更好喝了,啜飲之中,氣象萬(wàn)千,韻味悠長(zhǎng)。這讓我有些吃驚,同款的茶,同樣的用料,或許茶葉也的確受了天氣環(huán)境的影響,但相隔幾年,卻口感更加豐富。啜飲閑聊之中,她娓娓道出了秘密——茶如人,其實(shí),每一餅茶里,都包含著做茶人的氣質(zhì)、修為、心胸、喜好。做茶,其實(shí)就是做人。這點(diǎn),我是相信的,因?yàn)椋@些年,我見(jiàn)到了她的進(jìn)步——不在茶里,而在茶外,那是一種人生的修為的進(jìn)步,圓滿處,自有詩(shī)意,胸藏萬(wàn)壑,氣象萬(wàn)千。
我是不懂茶的,但是,我覺(jué)著,其實(shí)我也不必懂茶。阿朱說(shuō):人如茶,人生如茶??磥?lái),像我們這等茶之外客,牛飲解渴,遇到對(duì)的制茶人,且飲之,肯定沒(méi)錯(cuò)!