我們把一灘水倒到地上，過不了多久水就會干掉。也就是說水在這個過程中，從液體變到了氣體，發(fā)生了一個氣化。但是很明顯地上的水并沒有到100度達(dá)到沸點，那么它是怎么變成水蒸氣的呢？換句話說是只有沸騰才能使液體氣化嗎？我們都知道氣化除了沸騰還有蒸發(fā)。那么都有哪些條件決定了氣體的蒸發(fā)呢？

我們猜想也許液體處在環(huán)境的溫度，會影響蒸發(fā)的速度，水與空氣接觸的表面積，以及水面的空氣流速也會影響。

接下來就是應(yīng)該用做實驗來證明我們的猜想，我們采用的方法是控制單一變量。

比如說我們要探究液體處在環(huán)境的溫度對液體蒸發(fā)有無影響，就需要讓兩杯液體與空氣接觸的表面積以及表面空氣的流速都一樣，但是要兩杯液體處在不同溫度溫度的環(huán)境中。一段時間過后觀察兩杯液體蒸發(fā)的情況。

如果要探究液體表面空氣流速對液體蒸發(fā)速度的影響。則需要選擇兩杯液體，使它們的體積表面積都一樣，不過在一杯液體上加快空液體表面的空氣流速。

而探究液體表面積對蒸發(fā)的影響，則可以選擇兩兩個體積一樣的液體，放置在同樣溫度的環(huán)境當(dāng)中。只不過一個液體是裝在杯子中，另一個液體是攤在桌面上。做到與空氣接觸的表面積不同。

實驗思路是非常清楚了，但是在做實驗的時候，我出現(xiàn)了非常多的問題。

比如在探究溫度對蒸發(fā)的影響的時候，我找不到兩個溫差很大的環(huán)境。當(dāng)太陽被云遮住的時候，室外有一些冷，但是當(dāng)太陽出來的時候，室外比室內(nèi)更熱了點。我想過把液體放到火上面一段距離，以提升溫度，但這確實太難操作了。

又比如說探究表面積對液體蒸發(fā)速度的影響的時候，我嘗試將一些液體放到碗中，等量的液體平攤在桌子上，盡可能大的增加表面積。但是20多分鐘過去了，液體沒有任何的變化，也許是我等待的時間太少了。

在探究液體表面流速對液體蒸發(fā)的影響的時候，我嘗試用吹風(fēng)機，增大液體表面空氣流速。但發(fā)現(xiàn)許多液體都被吹風(fēng)機吹了出來，根本無法做實驗。

所以實驗驗證這個環(huán)節(jié)，我并沒有完整的呈現(xiàn)出來。不過在最開始提出的猜想并不是毫無依據(jù)，在生活中很多的經(jīng)驗都可以反映出這些猜想。

比如說我們在晾衣服的時候，都會把衣服晾到外面一個能被太陽曬到的地方，而不會把衣服放到家里。這在一定程度上驗證了溫度對液體蒸發(fā)的影響，溫度越高，液體蒸發(fā)的越快。

當(dāng)水灑到地上，我們會用拖布把它拖開，拖把在一定程度上吸收了水分，在另一方面又把水?dāng)傞_增大水的表面積。我們在晾衣服的時候，也會把衣服舒展開，而不會團(tuán)成一個球來晾。這也一定程度上驗證了液體與空氣接觸表面積，也會影響液體蒸發(fā)的速度。液體與空氣接觸的表面積越大，蒸發(fā)的速度越快。

再比如說，我們洗完頭的時候會用吹風(fēng)機吹頭發(fā)。吹風(fēng)機除了增加溫度外，還增加了液體表面的空氣流動速度，進(jìn)而達(dá)到頭發(fā)被吹干的效果。我們也可以得到，液體表面空氣流速越快，液體蒸發(fā)的越快。

通過這些生活經(jīng)驗，我們可以得到：液體所在環(huán)境的溫度，液體與空氣接觸的表面積，液體表面空氣的流速，都可以影響液體蒸發(fā)的速度。并且液體所在環(huán)境溫度越高，液體與空氣接觸的表面積越大，液體表面空氣流速越快，液體蒸發(fā)的速度就越快。