在家用電烤箱烤魚

我用的是武昌魚，處理干凈，控干水份；

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打花刀；

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雙面花刀；

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蔥姜蒜切成末最好；

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生抽 ，料酒，耗油，鹽，糖，孜然粉，辣椒面攪拌，放入蔥姜蒜末攪拌均勻；

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用溝兌好的料汁把魚渾身上下，里里外外，涂抹均勻；

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烤盤放適當(dāng)?shù)牡子停?/p>

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把涂抹好的魚，放入烤盤中；

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放入烤箱中烤10分鐘；

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取出，翻個(gè)墻；

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再烤10分鐘；

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取出，放少量油；

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再烤10分鐘；

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端出，個(gè)人可以根據(jù)喜好，再烤10分鐘，效果會(huì)更好！

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