金句：我打算談?wù)勗谖铱磥砜鞓返娜怂哂械淖钇胀?、最?dú)特的一個(gè)標(biāo)志--情趣。

快樂的人相當(dāng)于最后一類食客，饑餓與食物的關(guān)系就是情趣與生活的關(guān)系。覺得吃飯無聊的人相當(dāng)于拜論式痛苦的犧牲品：出于責(zé)任感而吃鈑的病人相當(dāng)于苦行僧：饕餮之徒相當(dāng)于縱欲主義者：美食家相當(dāng)于愛挑剔的人，他們認(rèn)為人生中一半的樂趣都不是美事。

注意力向內(nèi)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)沒什么值得關(guān)注的，而注意力向外的人在偶爾審視自己的靈魂時(shí)卻會(huì)發(fā)現(xiàn)，最多樣、最有趣的各類成分都被剖析過了，并被重新組合成美妙的或具有啟發(fā)性的形式。

古人把適度、節(jié)制看成是基本的美德之一。為一個(gè)愿望而其他所有愿望的人通常都有一些根子很深的煩惱，他們總是在設(shè)法逃避恐懼的幽靈。