心心念念的烤箱終于到啦！之前做的麻薯包口感更偏向于包子，這次用烤箱口感更偏向于面包。趕快試試吧！材料簡(jiǎn)單，步驟簡(jiǎn)易！

?材料：

??【面團(tuán)】

全麥面粉—160g

高筋面粉—40g

酵母—4g

水—90g

雞蛋—1個(gè)

??【餡料】

紫薯—2個(gè) 中等size

糯米粉—70g

玉米淀粉—20g

牛奶—120g

黃油—14g

糖—適量/不加

?做法：

①酵母加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝?，倒入混合好的面粉中攪拌至絮狀，揉成光滑面團(tuán)。

②蓋上保鮮膜，醒20-30分鐘，發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。

③洗凈紫薯并切塊，加牛奶攪拌均勻混合糯米粉至無(wú)顆粒即可。

④事先煮沸一鍋水，上鍋蒸紫薯、麻薯糊糊20-25分鐘。

⑤材料全部準(zhǔn)備齊全之后，像包包子一樣，面團(tuán)-麻薯-紫薯。最后揉成自己喜歡的模樣即可。

⑥烤箱預(yù)熱180度3分鐘后，烤20分鐘就完成啦！

絕對(duì)的低卡路里面包，口感要比上次蒸的那款要硬一點(diǎn)，但是也比上次的那一款香很多。表面上劃上劃痕，在家也能輕松復(fù)刻外面的網(wǎng)紅歐包。在家做的低卡低脂相當(dāng)健康，自己做的材料也比較豐富，完全媲美外面的高價(jià)歐包！