相信看過中醫(yī)的朋友，一定聽過發(fā)物這個詞，到底發(fā)物什么，我們平時的發(fā)物指的是什么？
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其實發(fā)物就是對于疾病的飲食禁忌，在中醫(yī)上，發(fā)物指的是動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，假如我們吃了這些發(fā)物的話，會使得我們的病情變得越來越嚴(yán)重，甚至嚴(yán)重的話，會引起我們的陰陽的失調(diào)，或者誘發(fā)其他的一些疾病。
通俗的講發(fā)物其實就是會使得病情嚴(yán)重的食物，那么發(fā)物的危害有哪些呢？
誘發(fā)激素
首先發(fā)物的第一個危害就是會激發(fā)激素，其實我們平身著生活當(dāng)中經(jīng)常吃的食物中，就有很多會誘發(fā)激素的，比如：豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等，因為這些食物中含有大量的食物激素，即使在煮熟之后，還是會有很多的激素，在食用之后，會對我們的身體造成危害，比如：這些動物的激素會對人體的門分泌以及血管以及神經(jīng)系統(tǒng)有刺激的作用，甚至還會誘發(fā)相關(guān)的疾病。
引發(fā)過敏
第二個危害就是發(fā)物有可能會使得我們的身體出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，其實我們平時吃的很多食物，比如：畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶等許多蛋白質(zhì)食物以及某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，假如我們的身體不是很健康的時候，吃了這些食物的話，很有可能會引發(fā)變態(tài)反應(yīng)疾病。
刺激神經(jīng)
第三個危害就是發(fā)物其實可以刺激我們的神經(jīng)，我們平時吃的食物，比如：辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等調(diào)味品，對腸胃和機體有刺激性，假如我們患上的疾病是熱性病的話，吃這些食物的話，會加重病情，還有就是一些的飲料，比如：咖啡以及酒精類的飲料，其實也會對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往也有著誘發(fā)作用。
說了這么多，我們在平時的生活中，應(yīng)該怎樣辨別食物是不是發(fā)物呢？其實還是有方法的，接下來我們就為大家分析一下如何辨別發(fā)物。
首先要看食物的性味，這個是關(guān)鍵的，例如羊肉如果在夏天食用的話，會引起上火。這其實就會發(fā)物，還有就是發(fā)物還和人類的過敏原有關(guān)，假如有人吃螃蟹過敏，那么就說明其實螃蟹就是發(fā)物。還有就是發(fā)物其實還和個人的體質(zhì)有關(guān)，舉個例子，雪梨對于一般人來說是滋養(yǎng)降火的水果，但對于體質(zhì)虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發(fā)物。
所以其實辨別發(fā)物的方式有很多，有的是看食物的性味，有的是和人類的過敏原有關(guān)，甚至有的時候還和我們的個人的體質(zhì)有關(guān)。
那我們平時身邊的發(fā)物有哪些呢？接下來我們就為大家介紹一下。
首先是像蘑菇、香菇等食菌類的食物，這些食物會引起相關(guān)的疾病，甚至還會易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
第二種就是海腥類食物，我們平時接觸到的海腥類食物有：帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，這類食物其實是咸寒而腥，假如是對此類過敏的患者服用的話，易誘發(fā)過敏性疾病，甚至也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
第三種就是食畜類的食物，比如：公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，因為這些食物會引起疾病。還有就是雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更是不能吃的，因為雞蛋其實是異性蛋白，有一部分人吃了這樣的異性蛋白的話，會引起病態(tài)反應(yīng)
