紅棗紅糖發(fā)米糕

面粉、糯米粉混合，紅糖用少量溫水化開，剩下的溫水融化酵母。2.將面粉、紅糖水、酵母水混合，成為稍有流動(dòng)性的稠面糊。3.放在溫軟處醒發(fā)至體積變大，表面有小氣泡就差不多。4.小塔模模具內(nèi)側(cè)抹點(diǎn)油，倒入醒發(fā)后的面糊，表面用紅棗裝飾，入蒸鍋，20分鐘。

彩椒牛肉披薩

將粉類放在一起攪勻,加入食用油、溫水揉成面團(tuán), 用濕布蓋著放在烤箱里發(fā)酵1.5-2小時(shí)2.在案板上將面團(tuán)搟成偏圓形3.然后蓋在pizza盤上，用搟面杖搟掉多余部分4.然后依次放上奶酪、pizza醬腌好的牛肉、彩椒、pizza醬、奶酪，入烤箱。

魚豆腐

豆腐切片;雞蛋打散，放入少許鹽;將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液;鍋中放油，油熱后放入豆腐煎至兩面金黃;鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐;放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調(diào)味;加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠出鍋。

西紅柿雞蛋餅

雞蛋打入碗中，并攪拌均勻；鍋內(nèi)放入水，燒開后放入洗好的西紅柿燙一下，去皮，切成小丁備用；青菜洗凈切成末；將除了食用油以外的東西全部放入碗中；攪拌均勻；將餅鐺下檔打開預(yù)熱；將模具放在預(yù)熱好的餅鐺上，刷上油；將攪拌好的材料放入模具中，煎黃。