大家好！我是餐飲店長無聊的阿呆，是一個跨界進(jìn)入餐飲行業(yè)的業(yè)余選手，現(xiàn)在從事餐飲已經(jīng)1年左右時間了，小編每天會從不同視角，分享一些自己店里的事情，把自己的一些心得體驗分享出來，希望能幫助同在路上奔跑的你。
管理管的是人，管人管的是心。那么我們可以做一個總結(jié)，管理就是管人心。
正所謂“人心齊，泰山移”說的也就是這個道理。只有下面的人和管理者的心往一塊想，勁往一塊使，最終才能真正的達(dá)成目標(biāo)。
如何在團(tuán)隊里能建立起威信，我說了他們能聽呢？其實這個問題，是很多的剛做管理的信任都會遇到的一些問題。
比如說，經(jīng)常是你說了，員工還很不服氣的懟你兩句，覺得你說的不對。要么就是，你很強(qiáng)硬的公布了，員工也按照你說的做了，但是就是死氣成成，沒有一點活力，而且也不能理想的完成公司給的目標(biāo)。所有很多的管理者都非常的頭痛。
這不，昨天我看到我們店里的前廳經(jīng)理比較苦惱，我上前一問，他也是遇到了同樣的問題。他想做好，但是每當(dāng)和員工時，員工都會找一個他沒有辦法反駁的理由，讓他啞口無言?，F(xiàn)在比較苦惱，都開始懷疑自己是不是不適合做管理呢？
基于這樣的問題，按照我的管理經(jīng)驗，我給出了他幾條意見：
解決問題的能力
作為管理者，當(dāng)問題發(fā)生的時候，不能憑借自己的經(jīng)驗或者是聽身邊的人說的，就給問題貼上好，或者是不好的標(biāo)簽。
管理者應(yīng)該查清問題的根源，到底是什么原因造成。弄明白為什么會發(fā)生這樣的問題，用什么樣的方式，能避免這樣的問題不再發(fā)生。
管理者只有持著公平、公正、嚴(yán)明的態(tài)度，員工才能從心底里服你。
以身作則才服人
在制定標(biāo)準(zhǔn)或者是制度的時候，首先要從上往下的執(zhí)行，管理者一定要帶頭做好。所有的員工都在看管理者，他們心中都在想，如果管理者都不能做好，那么憑什么讓我們做好呢？
就拿遲到來說，店里規(guī)定是每天9點25上班，可是管理者每天都遲到，那么你如何去管理下面的人，不讓他們遲到呢？
所以說，在管人之前，先管好自己。
不以權(quán)力壓人
很多的管理者覺得，自己既然是管理者，那么自己手中就有“生殺大權(quán)”，可以決定員工的“生死”。而且只允許州官放火，不許百姓點燈。
這樣的管理者，一般都不招人待見。久而久之，還覺得自己挺委屈，認(rèn)為他是為公司著想，為什么就沒有人理解呢？
作為管理者，你要明白一點，公司給予你的權(quán)利，是讓管理者統(tǒng)籌公司里的資源，完成公司制定的目標(biāo)。而不是給予你的“生殺大權(quán)”。
不以權(quán)壓人，用人心換人心，才是管理者應(yīng)該做的。
關(guān)心每一位員工
員工是服務(wù)在第一線的，他們直接接觸著我們的“上帝”，所以他們每天的心情是否好，和我們的管理者有直接性的關(guān)系。
比如說，作為管理者要記住每一位員工的生日，在他們生日的時候，或多或少的能給予一些你精心準(zhǔn)備的小禮物，讓他們知道，公司是十分重視他們的。
再比如說，這幾天發(fā)現(xiàn)員工的狀態(tài)不好，那么管理者要及時的和員工溝通，在自己力所能及的地方，給予員工最大的幫助。
當(dāng)管理者一切都把員工放在心上的時候，員工是可以感覺到的，那么他們就會用他們的行動來回報你。
總結(jié)
出現(xiàn)問題就殺一儆百，這不是解決問題的方式。作為一個合格的管理者，我們必須要學(xué)會換位思考，想別人之所想，急別人之所急。
當(dāng)然了，在必要的時候確實也需要“殺一儆百”，但是這個時候一定要使用“甜棗加大棒”的方式。
在管理者的過程中，只有軟硬兼施，才能讓員工對你心服口服。
