我工作的這家中餐廳叫“楚留香”。
自從跟隨夫君到他的家鄉(xiāng)，我生下第三個孩子，小女兒瑩瑩滿一周歲后，我重新走出家門工作，就一直在“楚留香”。
我在這家餐廳做點(diǎn)菜員，做得相當(dāng)好。餐廳位于城市邊緣，一百米之外就是海灘，二樓視野開闊，可以清楚地看到蒼茫的大海，里外裝修頗為養(yǎng)眼。城里食客，加上來海邊的游客，生意額頗高。
時間相當(dāng)長，每天十小時，樓上樓下來回跑，好在都是勞力不勞心，沒有心里壓力，所以并不很吃力。
媽媽和姐姐都覺得我應(yīng)該轉(zhuǎn)行，每晚半夜到家，許久沒和家人一起吃飯。
我打算再做一年便回家專職陪孩子。
姐姐說我年將四十，未來幾年三個孩子的開銷是個不小的數(shù)目，我應(yīng)該獨(dú)立門戶，做點(diǎn)生意，或者像她一樣開家小美容院，收入也會比現(xiàn)在豐厚很多。
做這一行并非偶然，多年前中學(xué)畢業(yè)，到東莞投奔姐姐，彼時姐姐是一家大酒店的中班部長，我在姐姐手底下做服務(wù)員，后來轉(zhuǎn)崗做了點(diǎn)菜員。
姐姐回鄉(xiāng)結(jié)婚后，我兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換了幾家酒樓，這一行一做就做了十多年。
“麗娜，注意看廚房通告，嘴巴甜些，把今晚的急推菜式都推出去?！辈块L對我說。
菜譜上琳瑯滿目，包裝精美略帶華麗:特色菜、家常菜、海鮮、燉品、魚、蝦、螃蟹、海參、應(yīng)季水果、綠葉蔬菜、紅酒、白酒、啤酒、橙汁飲品……每天在腦海里快速過上百遍。
單位聚餐、同學(xué)聚會、老人做壽、幼兒滿周、情侶晚餐、閨蜜聚聚、過路食客、遠(yuǎn)方慕名來客……只要舍得花錢，都能乘興而來，滿意而歸。
常來的食客來吃飯基本不看菜單，我的嘴巴就是菜單。
“這桌只有鳳沒有龍，如果加上一只龍蝦就可以龍鳳呈祥。”
“麗娜想得真周到！”
“再加一只甲魚，祝老爺子萬壽無疆，延年益壽?！?/p>
“好，謝謝吉言！”
“今天的蒸夏夷貝很新鮮，不如換換口味，品嘗一下呢！”
“好呀，你推薦的準(zhǔn)沒問題！”
“您一共5位，2個冷盤，6個熱菜，一個湯，先吃著。不夠再點(diǎn)，行嗎？”
“每次來都替我們考慮，那就交給你啦！”
負(fù)責(zé)上菜撤桌子的服務(wù)生說:“麗娜姐，你口才真一流。”
我喜歡這份工作，覺得自己是一個交響樂隊(duì)指揮官，站在餐桌前，小指揮棒一揮，指導(dǎo)著一場又一場活色生香的盛宴。
姐姐取笑我為了拿這份薪水，滿嘴胡編濫造，我當(dāng)然不會承認(rèn)。
我從不欺騙客人，他們不需要的，我絕不強(qiáng)迫推銷。
那些食客有幾個是真正沖著填飽肚子來的？
領(lǐng)導(dǎo)請客，報(bào)幾個昂貴的菜品，把檔次拉高，讓他掙足面子是關(guān)鍵。
老人做壽，幫著后輩們一塊把壽星哄高興，就算功德圓滿。
路人進(jìn)店，推薦制作簡易，美味又裹腹的食品，客人食畢，精神飽滿繼續(xù)趕路。
當(dāng)然，也有從遠(yuǎn)方慕名而來的食客，我央求廚房大師傅一定做足功課，使出他的拿手絕活，最鮮最美交給慕名的味蕾。
每當(dāng)夜幕降臨，食客紛紛涌來。他們從一個個特定的身份轉(zhuǎn)換成我的上帝，我耐心接待，細(xì)心解答介紹，忙起來走路都要飛起。也時有刁蠻男女，那些不愉快，都一一忍下來。
姐姐還是希望我轉(zhuǎn)行，老公希望我回家做個本分的煮婦。
“你這樣太辛苦了?！?/p>
“做事情哪里有不苦，習(xí)慣了也就好了?！?/p>
“不然你來我店里幫忙，輕松又自由。”
“沒有輕松又自由的工作。”
“至少你晚上可以早些回家。”
“哎呀，我考慮考慮?！?/p>
我還是喜歡這工作，考慮到離開的日子，越心有不舍。
像那日，來了對情侶。
兩人穿著黑色運(yùn)動情侶裝，胸前印白色英文字母，簡潔清新，白色板鞋。
男孩盯著我良久，女孩點(diǎn)了份冰凍銀耳羹。
然后，邊吃邊低聲私語。
一對古怪的男女。
隔幾日下午，來了位五十歲左右的女士。她面色清寡，神氣清爽，高挺的鼻梁，眼神里有成功人士的淡定與豁達(dá)。
她亦盯著我良久。
“你果然與旁人氣質(zhì)不同。”
“哪里，只是年紀(jì)比她們大些?！辈蛷d里跑堂的大都是二十左右的后生仔后生女。
“可考慮過轉(zhuǎn)行？”女士遞給我一張名片。
名片上寫著本市最知名的玉石商行。
雖然一向的清心寡欲，使我看起來比同齡人年輕，然而比我年輕，比我漂亮能干的女子，G市有十幾萬。
“沒考慮過轉(zhuǎn)行，我一向喜歡自己的工作?！?/p>
“你不知道自己的價值?！?/p>
“如是千里馬，不愁不遇伯樂?！蔽倚Φ?。離晚飯時間還有些早，我蠻有時間和心情跟這位笑起來讓人感覺舒服的女士多聊幾句。
“你的氣質(zhì)很貴氣，相信我，你有能力讓自己更快樂?！?/p>
“我一直知足?！弊孕∥冶惚葎e人慢半拍，爸爸給兄妹四個分蘋果，大的被哥哥姐姐們挑走，我捧著最小的蘋果樂滋滋地邊啃邊跟他們屁股后面跑呀笑呀。
餐廳在G城另一段采址，次年要開分店，老板娘指名讓我過去分店做經(jīng)理。我慢慢從一線退下來，轉(zhuǎn)做行政管理，工作時間一半在大廳，一半在辦公室。
分店的裝修與采購，老板時常向我征求意見，我都如實(shí)答復(fù)。
我有十幾年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，老板輕易不會放手。
我從來不對未來擔(dān)憂或恐懼，亦從不寄以過高期望，把當(dāng)前的事情做到極致，其它的順其自然罷了。
對于將來，繼續(xù)在餐廳？回家專職陪孩子？去珠寶商行？都只是場地轉(zhuǎn)換而已。
媽媽對姐姐笑道。
“難得她這么知足?！?/p>
“行行出狀元，說不定她就是這一行的狀元。”
我不可置否，我只知道，我是小女子一名，知足常樂是也。
