我,屬性人,愛(ài)好吃,江湖人稱“包子”。喜歡搗騰食物,最近在研究做包子的面團(tuán)怎么弄會(huì)比較好吃。
剛剛聊微信,朋友感嘆:“那個(gè)時(shí)候,有你的地方就有廚柜。其實(shí)還是很懷念以前偷偷摸摸做東西吃的時(shí)候?!?/p>
在學(xué)生時(shí)代,我的儲(chǔ)物柜三分之一的空間都預(yù)留給與食物有關(guān)的東西了——佐料,工具,容器等。每次同學(xué)找我借東西順便參觀我的柜子,我便會(huì)打開(kāi)柜子如數(shù)家珍。有一次舍友拍拍我的肩膀說(shuō):“包子,看來(lái)當(dāng)廚子才是你的夢(mèng)想。”我聳聳肩:“謝謝夸獎(jiǎng),可是我純粹只是個(gè)愛(ài)搗騰的吃貨。”
于是在那個(gè)四處躲避宿管阿姨收繳違規(guī)電器的宿舍,一個(gè)學(xué)期光是電熱水壺就被沒(méi)收了好幾次。可這絲毫動(dòng)搖不了我吃貨的心。
在某個(gè)冬天肚子餓得咕咕叫的晚上,我趁著值日生檢查完宿舍,舍友們直挺挺地裝尸體,躡手躡腳地起身摸出迷你電飯鍋,煮著一個(gè)面餅。“咕嘟咕嘟……”我用報(bào)紙隔著手拿出鍋的內(nèi)膽,打一個(gè)雞蛋,用豆瓣醬一拌,香氣四溢,吸引了我親愛(ài)的同類,各個(gè)如詐尸般彈起。“尸體們”無(wú)視我嫌棄的眼神,歡快地瓜分:“我的碗兒在你右手邊,謝謝?!薄跋挛缈匆?jiàn)你柜子里有新買的辣醬,我要一勺哦?!薄拔业脺p肥,但是你這樣我還減什么呢?這樣,只嘗一筷子,剩下都給你,不用謝?!薄?/p>
我:“……”
當(dāng)然也有失敗的時(shí)候。就像那次第一次煮紅豆湯,不知道曬干的豆子即使泡好了用電飯鍋煮也要多放水。豆子沒(méi)掌握好分量,水又放少了,結(jié)果開(kāi)鍋的時(shí)候傻眼了?!笆w們”忽略我尷尬的表情熱烈地討論:“你確定這是紅豆湯?”“打算讓我們干吃么?”“誰(shuí)的廚藝那么精湛???”
我:“……”
不過(guò)印象最深刻的還是那次周末的慶生會(huì)。
八個(gè)吃貨一起準(zhǔn)備。從策劃到分工,到有負(fù)責(zé)從校外購(gòu)買并偷運(yùn)食材的,有借鍋的(飯鍋太小,一個(gè)不夠),有賄賂值日生的(就說(shuō)宿舍小伙伴生日,萬(wàn)一宿管阿姨來(lái)突擊檢查放個(gè)哨)……
熄燈后,我們到陽(yáng)臺(tái)打開(kāi)小臺(tái)燈,清洗食材、燒水,準(zhǔn)備下鍋。
“這誰(shuí)買的豬肉啊,沒(méi)菜刀怎么切啊?!薄斑@個(gè)黃瓜也是啊,生啃么?”“海帶絲好長(zhǎng)?!薄?/p>
我轉(zhuǎn)身走去翻柜子,拿下大號(hào)藍(lán)罐曲奇餅的空盒子,掏出水果刀和剪刀,走出陽(yáng)臺(tái):“喏,盒子打開(kāi)用來(lái)洗菜,洗完可以裝盤,蓋子當(dāng)砧板,要用刀具的就拿水果刀和剪刀將就下吧?!背载泜?cè)谒堫^前齊刷刷地豎起了大拇指。
地板上放好打開(kāi)的折疊小書(shū)桌,八張拼成大長(zhǎng)桌。吃貨們圍在微弱的燈光和熱氣騰騰的桌前捧著碗,嚼著方塊型的豬肉,和著拌了豆瓣醬的面條“刺溜刺溜”吃得歡。“包子,有進(jìn)步哦?!薄澳阋歉呖紱](méi)考好就去那什么……二貨,你上次說(shuō)的什么學(xué)校來(lái)著?”“起開(kāi)!你才二呢,烹飪學(xué)校啦!”
我:“……”
這些溫暖的片段,來(lái)自那個(gè)身體猛長(zhǎng)但飯?zhí)没锸称娌畹臅r(shí)期,成為八個(gè)人的青春里回憶的交集。
后來(lái)我并沒(méi)有考到我想去的學(xué)校,也沒(méi)有選擇去二貨同學(xué)說(shuō)的那個(gè)烹飪學(xué)校。一場(chǎng)高考,天之涯,地之角,吃貨全零落。
今夜的雨有點(diǎn)大,風(fēng)有些涼,我起身溫了一杯牛奶,記錄下此刻的心情。
不知道此時(shí)此刻,當(dāng)年那些黑燈瞎火急吼吼跟我要豆瓣醬的吃貨舍友,你們現(xiàn)在在干嘛呢?
包子有點(diǎn)想你們了。