吃了這么久的楊梅，自己又如此喜愛這種水果，但是事實(shí)上一直都不知道楊梅到底是個(gè)什么滋味，因?yàn)閺膩頉]有專注地品味過楊梅，就像《西游記》里悟空問八戒“呆子，人參果到底是個(gè)什么味道？”，八戒支支吾吾回答“每次都囫圇吞棗一整個(gè)吞下去，我也不知道是什么味道。”
終于，今天晚上端出一盒山姆買的浙江東魁楊梅，進(jìn)到開著空調(diào)的臥室，一個(gè)人在房間里面細(xì)細(xì)地品味。
第一次像植物學(xué)家一樣認(rèn)認(rèn)真真地聞了楊梅的味道，出乎意料，楊梅剝開之前，基本上沒有什么味道，非要說味道，可能有一些冰箱里面食物的混合氣味，剝開之后，一種淡淡的清香飄然而至，略微有一些發(fā)甜的味道，總的來說，楊梅不是一種香氣濃郁的水果。
沒有下口之前，忍不住把楊梅拿在手里把玩了一下，那種表面層次分明的顆粒感，讓人似曾相識(shí)，不過卻又不像荔枝表皮那種硬邦邦的木質(zhì)隔膜感，那表面一個(gè)個(gè)隆起的顆粒，感覺錯(cuò)落有致，又有點(diǎn)綿軟，拿在手里面感覺軟乎乎的，不知為什么，讓我想起浮潛時(shí)，觸摸過一些種類的海參，好似它們的表皮給人那種感覺，順滑而有層次，這時(shí)，再看這粒楊梅果，突然感覺它是一種鮮活的生物，而不再是一成不變的一粒水果。
自己拿的是冰箱里取出來的冰楊梅，外面炎炎夏日，忍不住放在自己的眼皮上滾了兩滾，一種很別致的享受，會(huì)感覺到一些冰冷的刺激，而且表皮那種柔軟的凹凸不平，滾在緊閉的眼皮上感覺很舒服，之前還不知道有哪種水果，放在皮膚上會(huì)有這樣的一種觸感。接著把楊梅放到舌頭上，用舌頭仔細(xì)地咂摸表面的那些凸起，感覺兩者的摩擦和互動(dòng)恰到好處，不會(huì)給舌頭任何不舒服的異樣感，但是又不是那種很光滑的水果表面，比如說荔枝的果肉，入口沒有任何牽絆，爽滑倒是爽滑，卻也不會(huì)給舌頭帶來任何挑逗和刺激。
只是靜靜地用舌頭品味楊梅是一種難以克制的巨大誘惑，忍不住咬上一口，汁水一下子就沿著舌頭四散開來，濺到口腔里，這時(shí)候就可以明顯感覺到楊梅的獨(dú)特芳香，還有那種甜中微酸的汁水，和細(xì)密的果肉，攪拌在一起，一股腦兒滑落到喉嚨里，這時(shí)明顯感覺到對整個(gè)口腔和喉部都是一種難得的滋潤。不好，一不小心有一些汁水濺了出來，或者在你用手捏著那顆楊梅的時(shí)候，有些汁水溢出來流到了手上，不過完全不必?fù)?dān)心，雖然汁水會(huì)將手、衣服染色，但是都是輕輕一擦就會(huì)掉的那種，不會(huì)形成粘滯，不像西瓜、葡萄，甚至不像我喜歡吃的蘋果，它們的汁水流到手上會(huì)感覺黏黏糊糊的，如果不去找清水沖洗一下，就會(huì)感覺有點(diǎn)膩歪，吃楊梅則完全沒有這個(gè)煩惱，拿紙輕輕一擦，便沒有任何粘連了。
當(dāng)然了，拿紙擦完之后會(huì)在紙上面留下抹抹殷紅，是那種紫紅里面透著粉紅的感覺，一種比較纖細(xì)的紅，汁水流下來的時(shí)候，最初會(huì)感覺有點(diǎn)像流血，但仔細(xì)去看，其實(shí)顏色比較淡，遠(yuǎn)不像血液那般濃稠，倒更像是血清，或者兌了很多水的紅墨水流下來的感覺。
偶爾會(huì)有一些果肉殘存在口腔或者牙齒縫之間，不過明顯感覺它不是一種腐蝕牙齒的水果，反而在用自己的方式悄悄地給牙齦做著按摩。
為什么自己這么喜歡吃楊梅呢？感覺除了自己描述的那種多汁甘甜、毛糙溫軟，加上帶給口腔還有舌頭的豐富觸感之外，可能還有一點(diǎn)跟自己小時(shí)候的生活習(xí)慣有關(guān)。
自己從小在西北的煤礦長大，那里當(dāng)然是不產(chǎn)楊梅的，但是我卻有一些獨(dú)特的機(jī)會(huì)，比較高頻地接觸到楊梅這種水果，那就是只要自己生病或者有親戚朋友生病，一般去探望的水果罐頭里面主要就兩種，一種是黃桃罐頭，一種是楊梅罐頭，所以可能就是從那時(shí)起建立了對楊梅的味覺體驗(yàn)，后來大學(xué)去浙江讀書，也不時(shí)嘗到楊梅，不過并沒有特別深的印象，反倒是到了廣東之后，每年楊梅季都會(huì)惦記著去買楊梅來吃，也許熱帶水果的香氣和糖分都太過濃烈了吧，楊梅可算是介于豐腴北方水果和濃烈熱帶水果之間的一股清流，尤其是接觸到了浙江黃巖東魁的楊梅之后，感覺有點(diǎn)愛不釋口的感覺。
今天真真切切地品嘗了一次楊梅，這的確是一種很神奇，有獨(dú)特味道和魅力的精靈水果。
