柑橘

本文屬于原創(chuàng)作品,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者,抄襲必究。

在水果中,最為喜愛柑橘。在北方,每逢冬天正是柑橘大量上市的季節(jié)。在過去,最常見的柑橘類水果包括桔子、蘆柑、橙子、柚子、檸檬。

提到桔子,就想起冰心寫的散文《小桔燈》,這篇寫于1957年的作品,刻畫了一個身處逆境,卻依然積極樂觀的農(nóng)家小姑娘。父親失蹤,母親病重,小姑娘堅強(qiáng)善良、鎮(zhèn)定勇敢,細(xì)心地照顧著媽媽,并且在“我”去探望母女倆時,小姑娘用“我”買的桔子做了一盞小桔燈,讓“我”提著下山。

《小桔燈》中的桔子應(yīng)該是紅桔,產(chǎn)自四川。外皮顏色艷麗,桔瓣酸甜可口。據(jù)說紅桔的外皮是制作陳皮的上好原料,四川大紅桔不但口感好,而且含有豐富的維生素C,能夠起到美白皮膚,增強(qiáng)免疫力的作用。

之所以喜歡柑橘,不僅是因為它甜美的滋味,還因為柑橘特有的果香。這清新的香氣,讓人心情愉悅,有如沐春風(fēng)之感。

關(guān)于桔子有許多謎語,編寫得極為有趣?!包S橙橙的壇子,盛滿水晶餃子,吃掉水晶餃子,吐出粒粒珠子?!斑€有一個謎語,“金鈴鐺,黃又黃。搖一搖,沒聲響。聞一聞,噴噴香。剝開往里看一看,住著一群小月亮。”都說高手在民間,這兩個謎語寫得形象生動又通俗易懂。

對于柑橘,唐代詩人張九齡有一首詠誦柑橘的詩:“江南有丹橘,經(jīng)冬尤綠林。豈伊地氣暖,自有歲寒心。可以鑒嘉客,奈何阻重深。運命惟所遇,循環(huán)不可尋。徒言樹桃李,此木豈無陰?!?/p>

柑橘產(chǎn)自南方,北方的土壤生長不出那樣甘甜的水果。在《晏子春秋?內(nèi)篇雜下》中有記載:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也?!?/p>

柑橘中除了紅桔、蜜桔,還有一種小巧玲瓏的砂糖桔,我非常喜歡這種水果。砂糖桔的果肉更加細(xì)膩,甜度更加自然。剝開果皮,精致的沙糖桔像一枚枚金燦燦的小燈籠,無需掰開可直接入口,由于纖維含量少,口感十分柔軟。甜美芬芳,汁水四溢的砂糖桔,讓味蕾得到滿足,讓快樂加倍。

柑橘中的丑橘和耙耙柑的味道也是非同凡響。丑橘和耙耙柑不仔細(xì)看,很難區(qū)別。但只要用心還是能夠察覺它們的不同之處的,我通常是以它們表皮的不同來分別,丑橘顧名思義外表難看,所以它的果皮粗糙,布滿疙疙瘩瘩的凸起。而耙耙柑的外皮則比較光滑。丑橘和耙耙柑的味道同樣的甘甜爽口,丑橘的果肉比較緊實。而耙耙柑的果肉相對來說比較松散,由一顆顆晶瑩剔透的小果粒組成一瓣。無論是丑橘還是耙耙柑,它們的水份含量都很高,放入口中有一種爆汁的感覺。

柚子也是柑橘中的一種,柚子個體比較大,香氣比較淡雅。果肉也沒有桔子和柑子甜,但它的功效很多。柚子能夠清燥熱,助消化,還能化痰止咳。

清新甜美的柑橘,營養(yǎng)豐富,口感純正。品嘗幾瓣柑橘,讓酸甜的滋味縈繞心懷。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容