
上上周父親來(lái)上海,于是周末下午便約了吃晚餐,父親說(shuō)他來(lái)掌勺,晚餐并沒(méi)有什么特別的,就是些簡(jiǎn)單的家常菜。
落座后,伸筷子夾菜的時(shí)候,第一筷子便落到了面前綠瑩瑩的盤子里,是蠶豆,個(gè)頭很大,煮過(guò)的蠶豆皮卷曲起來(lái),
有些已經(jīng)開裂,露出了藏匿在里面的豆子。
對(duì)蠶豆最早的記憶是要追溯到小學(xué)的,那時(shí)從家里到學(xué)校需要走20分鐘,一條筆直的道,不寬,
除去兩個(gè)養(yǎng)魚的湖,道路兩旁便是一望無(wú)垠的稻田,田埂上種了一排一排的蠶豆。
彼時(shí),讀一年級(jí),常學(xué)著那些高年級(jí)的孩子,去采蠶豆花,扒開它后面的屁股吸里面的汁水,依稀記得是有一絲絲的甜,淺淡的那種。
有時(shí)候,手閑不住的時(shí)候,從學(xué)校出來(lái)一路采到村口才會(huì)罷手,回到家吃飯的時(shí)候,
便會(huì)低估今天的飯味道好淡,但往往只是心里低估,嘴巴是不能停下的。
等天氣熱了,蠶豆花亦不知在哪天都消失了,回過(guò)頭來(lái),不經(jīng)驚奇,結(jié)蠶豆了。
一個(gè)個(gè)細(xì)長(zhǎng)小巧的豆莢掛在莖葉交叉處,也有些調(diào)皮的掛在伸得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的枝頭上,
這個(gè)時(shí)候手癢癢想去采的,但一想到在長(zhǎng)大些,就可以吃了,便打消了動(dòng)手念頭。
過(guò)了五一節(jié),在上學(xué)放學(xué)的路上,便可以開始采這些蠶豆了,生蠶豆一定得吃嫩的,
剝開那層厚厚的外衣,白色的絨,綿綿的,摸起來(lái)有些濕潤(rùn)。
將藏在里面的兩?;蚴侨6棺尤〕鰜?lái),放在手心里,綠瑩瑩的特別好看。
將豆子丟進(jìn)嘴巴里,輕輕一咬,里面的汁水便流淌出來(lái),溢在唇齒間,
一股清冽的甘甜彌漫開來(lái)。
這個(gè)時(shí)候的蠶豆非常細(xì)嫩,豆子富含充足的水分,煮上一會(huì)是要化掉的。
在過(guò)半個(gè)月的光景,蠶豆便大面積開始上市,從田間地頭走上餐桌了,
這時(shí),蠶豆已經(jīng)不在適合生吃了,因?yàn)槎棺油耆墒炝?,生咬下去干巴巴的,輕盈多汁的水分早已經(jīng)褪去了。
這個(gè)壞習(xí)慣一直到讀完小學(xué)四年級(jí)離開這個(gè)間學(xué)校才正真改掉,和豆子一樣,我們也長(zhǎng)大了。
待蠶豆老去后,會(huì)被連根拔起放在院子里暴曬,將豆枝豆葉丟進(jìn)灶里燒火,
留下老去的豆子收集起來(lái),裝在蛇皮袋里,天氣冷了,蠶豆變成了兜里的小零食,
想吃的時(shí)候便抓一些出來(lái),放在鐵鍋里炒,炒到皮焦爆香,吃在嘴里咯嘣咯嘣的,特別香。
舊年回老家的時(shí)候,去走了走那條從前讀書要走的道,兩旁還是一望無(wú)垠的稻田,
原本的石子路早就換成了水泥路,因?yàn)樾蘖死@城的國(guó)道,這條路也算是荒蕪了下來(lái),
鮮少有人經(jīng)過(guò)了。
小學(xué)N年前早就拆了,變成了一座工廠,一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)年的痕跡都沒(méi)有了,扒在大門口的
鐵柵欄邊,耳邊聽得叮叮咣咣的敲打聲,記憶一下子清晰了起來(lái),一路偷采蠶豆的
青蔥無(wú)憂的歲月從腦海里一一浮現(xiàn),不經(jīng)想問(wèn),那些年,載種在稻田埂兩邊的蠶豆,
主人家可曾收獲過(guò)啊。
回去的路上仔仔細(xì)細(xì)的瞧著,卻沒(méi)有看見(jiàn)一株蠶豆樹。
那些蠶豆呀,和再也回不去的年少,一起埋在了歲月的光陰里,它們?cè)僖膊粫?huì)回來(lái)。
“蠶豆有些老了。”我吃了一口蠶豆,皮自然的吐了出來(lái)。
“嗯,是老了,這些蠶豆都是外地的,本地的還沒(méi)有上市呢。”父親輕抿了一口酒,淡淡的道。
余下,便各自說(shuō)了一些閑閑的話,碗里的酒便見(jiàn)了底,在飲了些魚湯,晚餐便結(jié)束了。
晚上回去的路上,燈火闌珊,夜里的風(fēng)還有些沁人的冷,那一碗曾經(jīng)伴隨童年長(zhǎng)大的蠶豆,
在我縱然回首千次萬(wàn)次的眼底,在也不見(jiàn)了,那些能夠溫暖你我的記憶許是就藏在一桌簡(jiǎn)樸
卻又包含溫情的飯菜里,你,只要夾著蠶豆,細(xì)細(xì)咀嚼,方能夠體會(huì)。