【異國行】珍貴的廚師生涯(六)


合同生變來自中方,哈方無法為我們提供單獨的廚房,這可怎么辦?

只一周時間,在原來文化宮舞蹈排練室大廳的西南角,也就是在十幾位專家集體大臥室的西南角,我們用鋼架支撐桿、厚塑料布與白床單圍成了一塊不到20平方米的廚房,等電爐,冰箱、一個放鍋碗瓢盆的四層隔板架與案板臺放進此區(qū)域后,剩下的2平方米空間剛好夠我和卡琳娜做飯時轉(zhuǎn)身。

黃昏來臨,專家臥室里一整面墻的鏡子把八盞大水晶吊燈的璀璨數(shù)倍放大,廚房角落里的飯菜味道與熱氣混合著一起蔓延開去,它們穿行在小床間,爬過床底下的行李箱,繚繞在天花板穹窿處的巨畫處,巨畫里的小天使畫得很有意思,有一起互伴玩耍的開心者、也有落寞眼神的孤獨者、還有托腮遐想的希望者……

很快,兩張大桌又被抬進作了餐桌,現(xiàn)在,這里是庫房、廚房、餐廳、臥室與聊天室,偶爾也充當(dāng)中外朋友的會客廳。文化宮被煙火氣徹底覆蓋了。

文化宮里沒有食用水,我和卡琳娜要做飯,提水便成了每天不得不面對的工作,盡管這里離農(nóng)莊餐廳并不遠,可我們要提一次水至少也得十幾分鐘,阿麗婭大嬸與農(nóng)莊餐廳的阿姨們看著我與卡琳娜提著大水桶總會問,為什么這種活要讓小姑娘做?而我們是知道的,專家們每天吃完早飯都去育苗了,晚上從很遠的育苗地回來后都疲憊不堪,提水這活除偶爾有人幫忙外不可依賴,這是我倆工作的一部分。

我羅列出幾天為專家做飯的必需品與數(shù)量:面粉、大米、清油、醋、醬油、鹽、生姜粉、胡椒末、牛肉、羊肉、雞蛋、胡蘿卜、青蘿卜、大白菜、洋蔥、大蔥、土豆……得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后簽字再翻譯遞交給阿麗婭大嬸。阿麗婭大嬸通常在看到單子后一個個地指著告訴我“Нет、нет、нет……”(沒有、沒有、沒有……)

沒辦法了,我們只能接受他們現(xiàn)有需要定量提供的食材:清油、鹽、黑面包、牛肉、洋蔥、牛奶,再無其他。黑面包是唯一能供得起數(shù)量的主食,可是,當(dāng)它們送到我們手中時,鮮軟的極少,大部分都干硬如石。這讓我們意識到履行合同的艱難。

專家們想家的情緒日益高漲,他們談老婆、孩子、鄰居、同事,也談因這次選擇失去了其他更輕松得錢的機會……

劉叔是位高級農(nóng)藝師,在國內(nèi)四處被人請,收入穩(wěn)定輕松又可觀。他已經(jīng)是當(dāng)爺爺?shù)娜肆?,因?qū)I(yè)能力強,為人謙和低調(diào),應(yīng)變能力強,沒幾天就成為了能穩(wěn)定軍心的人物。休息時,他談得最多的是自己的孫子。


阿麗婭大嬸總會告訴我們‘‘請再給我們一點時間,我會盡最大努力給你們調(diào)運食物!’’‘‘明天食物就運來了?!畬嵲趯Σ黄穑覀兊脧钠渌萁枵{(diào)食品,很快就會改善情況的!’’“我馬上坐車去州里找領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決糧食問題‘’……從農(nóng)莊到州里開車單趟就得8小時。

有一天,阿麗婭大嬸開心地跑來告訴我們說,趕緊去取面粉。有了面粉后,領(lǐng)導(dǎo)與專家們的臉色好看多了。

我和卡琳娜在摸索中也能憑有限的食材為大家做幾樣飯菜了,牛奶發(fā)面烤餅,油餅、土豆燒牛肉、牛肉炒洋蔥、牛肉洋蔥水餃、涼拌洋蔥、拉面、湯面片、奶茶、油餅。


我與卡琳娜每日最早起床,最晚躺下,早飯結(jié)束收拾完繼續(xù)準(zhǔn)備下一頓午飯,午飯結(jié)束后又開始準(zhǔn)備晚飯……等到一天結(jié)束,全身酸痛,這還不算抽空加班翻譯資料,我倆總會相互鼓勵:“最累的一天終于過去了!能躺下真幸福??!”

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