老家很少人種胡蘿卜，初次見(jiàn)時(shí)，感覺(jué)極似異國(guó)變異品種，淺黃色，頭頂綠色枝椏，尖尖處有幾縷須，不似白蘿卜胖圓胖圓、豐滿水潤(rùn)。

如果說(shuō)白蘿卜是敦厚老實(shí)的中年婦女，胡蘿卜更像打扮精致踩著細(xì)跟高跟鞋的洋妞。我一貫對(duì)胡蘿卜沒(méi)有好感。

有一年父親突發(fā)胃病需住院做手術(shù)，醫(yī)院里的固定餐食既無(wú)味也難下咽，聽(tīng)說(shuō)胡蘿卜養(yǎng)胃，可以幫助術(shù)后恢復(fù)。母親在老家種了一小塊地的胡蘿卜，每天一早起來(lái)用胡蘿卜和瘦肉熬粥，沒(méi)有保溫杯，只能放在一個(gè)小的砂鍋里，蓋上砂鍋蓋，騎上自行車載到縣城醫(yī)院，每天來(lái)回兩次給父親送粥，直至父親病愈出院。

母親在熬胡蘿卜粥的時(shí)候，如果熬多了會(huì)勻給我們一點(diǎn)，其他我們是舍不得吃的，生怕?lián)屃烁赣H的營(yíng)養(yǎng)。從此心里對(duì)胡蘿卜產(chǎn)生一種神圣奇異感，覺(jué)得它是治病救人的良方。