2018年2月18號(hào)正月初三，大過(guò)年的時(shí)間一直以來(lái)都是陪著父母過(guò)年，但是今年我們選擇了不一樣！從西安到成都的高鐵已經(jīng)貫通，出行的方便，使得我們很想親自感受成都的美食以及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。也因?yàn)樾南得袼捱@一新興的產(chǎn)業(yè)。我們決定利用放大假的這幾天，親自體驗(yàn)民宿！
民宿源自日本。是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。
在世界各國(guó)會(huì)因環(huán)境與文化生活不同而略有差異，歐陸方面多是采農(nóng)莊式民宿經(jīng)營(yíng)，讓一般民宿能夠舒適地享受農(nóng)莊式田園生活環(huán)境，體驗(yàn)農(nóng)莊生活；加拿大則是采假日農(nóng)莊(Vacation Farm)的模式，提供一般民宿假日可以享受農(nóng)莊生活；美國(guó)都多見(jiàn)居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，不刻意布置的居家住宿，價(jià)格相對(duì)飯店便宜的住宿選擇；英國(guó)則慣稱(chēng)Bed and Breakfast(BNB)，按字面解釋?zhuān)庵^提供睡覺(jué)的地區(qū)以及簡(jiǎn)單早餐，索費(fèi)大多每人每晚約二、三十英鎊，視星級(jí)而定，當(dāng)然價(jià)格會(huì)比一般旅館便宜許多。
民宿在臺(tái)灣的發(fā)展有很長(zhǎng)的歷史，最早大規(guī)模民宿發(fā)展的地區(qū)是墾丁國(guó)家公園，時(shí)間約在1981年左右 ，當(dāng)初是解決住宿不足的問(wèn)題。只是一種簡(jiǎn)單住宿型態(tài)，沒(méi)有導(dǎo)覽或餐飲服務(wù)。起因于游憩區(qū)假日的大飯店旅館住宿供應(yīng)不足或缺乏服務(wù)，或登山旅游借住山區(qū)房舍工寮緣起，有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌，或直接到飯店門(mén)口、車(chē)站等地招攬游客，而興起此行業(yè)。
民宿初期經(jīng)營(yíng)水平參差不齊，缺乏完善的管理制度，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益毫無(wú)保障，臺(tái)灣政府于2001年12月12日頒定「民宿管理辦法」，就民宿之設(shè)置地點(diǎn)、規(guī)模、建筑、消防、經(jīng)營(yíng)設(shè)施基準(zhǔn)、申請(qǐng)登記要件、管理監(jiān)督及經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵守事項(xiàng)訂有規(guī)范，以提升民宿質(zhì)量與安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)休閑、山地聚落觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至此民宿產(chǎn)業(yè)正式成為臺(tái)灣一個(gè)農(nóng)業(yè)的新行業(yè)。
民宿，也許沒(méi)有高級(jí)奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活。
民宿分為二個(gè)等級(jí)，金宿級(jí)、銀宿級(jí)。金宿級(jí)為高等級(jí)，銀宿級(jí)為普通等級(jí)。等級(jí)越高表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高。
國(guó)家旅游局發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》明確規(guī)范了民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了旅游民宿的定義、評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范和等級(jí)劃分條件?！堵糜蚊袼藁疽笈c評(píng)價(jià)》于2017年10月1日起實(shí)施。
隨著民宿的漸熱，民宿創(chuàng)造出來(lái)的商機(jī)實(shí)在太過(guò)誘人，原本被定義成家庭副業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，大伙爭(zhēng)先恐后的進(jìn)入民宿經(jīng)營(yíng)，由于民宿業(yè)者的大量涌入，民宿質(zhì)量存在良莠不齊的現(xiàn)狀。
民宿發(fā)展以長(zhǎng)三角和東部沿海地區(qū)的民宿業(yè)發(fā)展最為領(lǐng)先，跟這些休閑度假游成熟，水鄉(xiāng)、古鎮(zhèn)較多有關(guān)。
成都是天府之國(guó)，成都是國(guó)家歷史文化名城古蜀文明發(fā)祥地，中國(guó)十大古都之一。是一座有著3200年的歷史的“最中國(guó)文化名城”。
在網(wǎng)上訂了成都天府廣場(chǎng)附近的一個(gè)民宿！因?yàn)槌鲂蟹奖?，所以在我不了解的情況下，覺(jué)得這是一個(gè)很好的選擇。但是當(dāng)我們到了成都后，落腳的住宿地，原來(lái)只是一個(gè)單元樓里的小房間而已。一下子有了心理落差。
民宿其實(shí)是有地域文化的脈絡(luò)建筑，要有活力有品位的裝修，是有獨(dú)立個(gè)性的建筑，和周?chē)沫h(huán)境融為一體，通過(guò)建筑物以及房屋設(shè)施的點(diǎn)綴，使得我們能體驗(yàn)到地域的文化，自然習(xí)俗，使得文化和自然融為一體。做到回歸自然給我們留下城市的情懷，以及記憶！另外還能做到解壓的作用。
結(jié)果卻不是這樣的。房間是酒店式的管理，是屬于家庭式的單元樓房，房間很小，放一張床，有一個(gè)小小的單人沙發(fā)，還有一個(gè)沒(méi)有任何廚具的美名曰廚房的一角，以及很小的一個(gè)衛(wèi)生間，整體的給人的感覺(jué)就是住宿的縮小版。而且因?yàn)楣芾聿簧?，其?shí)衛(wèi)生很差。價(jià)位在200到300之間，感覺(jué)沒(méi)有達(dá)到我的預(yù)期。
第二天我們到達(dá)了藏區(qū)游玩2天，返回成都的時(shí)候，我們來(lái)到了另外一個(gè)民宿。因?yàn)檫@個(gè)民宿地處成都東站，說(shuō)是民宿，其實(shí)只是在某個(gè)小區(qū)某一棟樓某一個(gè)房間而已，入戶(hù)的房門(mén)打開(kāi)里面有五戶(hù)人家。原來(lái)他們是把一套房間，分為五個(gè)小房間，然后出租。這五個(gè)房間，房間的大小以及所占平米也就不能說(shuō)了，算是給行客暫時(shí)踏腳的地方。此次四川之行的民宿了解，使我對(duì)民宿的概念有了很大的延伸，也對(duì)現(xiàn)在的民宿十分堪憂(yōu)！沒(méi)有住宿的保障，沒(méi)有安全的保障，沒(méi)有回家的保障，民宿的道路該怎么走？是不是需要有這方面的專(zhuān)門(mén)管理呢？
看來(lái)真正的想了解什么是民宿，需要親自去臺(tái)灣的墾丁，真正的感受一下什么是真正的民宿，以及民宿是如何來(lái)進(jìn)行規(guī)劃以及如何進(jìn)行管理，以及如何給顧客們感受地域文化和自然習(xí)俗融為一體的真正的感受！
