年輕人大都喜歡吃火鍋，我雖然不再年輕，但也喜歡。尤其是調(diào)料醬，自由選擇搭配，味道極鮮。

今天和女兒一起去一家火鍋店吃飯，分別點(diǎn)了蝦滑，兩份牛肉，羊肉卷，牛肚，豬腦兒，千張，鴨掌，牛肉丸，茼蒿和一份面，最后結(jié)賬時(shí)一共268。上次在那里就餐給了一張120的優(yōu)惠券，這次直接抵扣，等于花了168。我們感覺(jué)挺劃算，同時(shí)慨嘆老板善于經(jīng)營(yíng)。平時(shí)在其他地方吃火鍋，沒(méi)有三四百根本下不來(lái)，在海底撈消費(fèi)更不必說(shuō)。該花多少算多少，一分錢(qián)也不會(huì)少。不過(guò)，海底撈有可圈可點(diǎn)的地方，比如：吃飯時(shí)可以欣賞他們的川劇變臉，增加藝術(shù)氛圍；有顧客過(guò)生日，他們會(huì)組織員工給你送一份長(zhǎng)壽面，再唱一支生日歌表示祝福，情緒價(jià)值拉得滿滿的。其實(shí)，每一種服務(wù)都要自己買(mǎi)單。

這家火鍋店雖比不上海底撈的服務(wù)水準(zhǔn)，在小縣城里規(guī)模還算可以，干凈衛(wèi)生，服務(wù)生們熱情周到。飲料隨便喝，水果雪糕免費(fèi)吃，吃一次給你一張優(yōu)惠券，吸引著你繼續(xù)前往消費(fèi)。

在各行各業(yè)非常卷的今天，能夠做到生意興隆，沒(méi)有點(diǎn)招數(shù)不行。