我小時(shí)候挑食過(guò)，后來(lái)長(zhǎng)大了一點(diǎn)就意識(shí)到健康飲食的重要性，吃飯也開(kāi)始更正常了，真正達(dá)到吃嘛嘛香的地步是自己想真正開(kāi)始學(xué)習(xí)下廚那一天。我記得還是大學(xué)的時(shí)候，和室友壓馬路討論吃飯吃什么是頻率最高的話(huà)題。

在學(xué)校吃食堂的飯吃夠了，真的是夠了。量雖然多，但是實(shí)在難吃。其實(shí)身邊很多在其他學(xué)校的小伙伴，都抱怨過(guò)同樣的問(wèn)題，我偶爾串門(mén)去他們學(xué)校玩耍，吃過(guò)他們學(xué)校的飯菜，才重新認(rèn)識(shí)了我學(xué)校的飯菜，我們學(xué)校的飯菜還算好吃的。食堂的大鍋飯，量不多，也不貴，能填飽肚子是第一要旨。

再次談到我做飯這個(gè)話(huà)題。什么時(shí)候開(kāi)始下廚，具體時(shí)間不記得了。今天心情比較好，在超市買(mǎi)了雞胸肉和五花肉，好久沒(méi)吃肉，咱就想吃肉啊。肉買(mǎi)回來(lái)我就犯難了，怎么做呢？第一念頭是搜菜譜，五花肉可以做紅燒肉，雞胸肉可以做啥呢？一搜發(fā)現(xiàn)，五花肉可以做紅燒肉，可是家里沒(méi)有大蔥，也沒(méi)有冰糖，炒不了糖色，放棄；看到菜譜中，雞胸肉可以做宮保雞丁，哈哈，剛開(kāi)心就記得家里沒(méi)有醋。最終決定還是做改良版的，切肉、準(zhǔn)備配料、放油下鍋翻炒，醬油放多了，被我做成了黑暗料理，先嘗了一口，好在能吃。整個(gè)做菜的過(guò)程，一步一步，說(shuō)實(shí)話(huà)真的很享受這個(gè)過(guò)程，沒(méi)有人打擾，一切都進(jìn)行的很順利。

由食材變身成能吃的食物，整個(gè)過(guò)程還是很奇妙的?；鸷?，咸淡，都會(huì)影響到最終的成品，甚至掌廚者的心情。

生活是一場(chǎng)修行，填飽肚子才能好好繼續(xù)前行。那些入肚的食物，給身體帶來(lái)了能量，每次想到這層，總覺(jué)得要好好吃飯，不能辜負(fù)了那些為自己犧牲的生命們。