昨天小暑，是二十四節(jié)氣中第十一個節(jié)氣，從這天起，北方正式進入伏天，所謂“熱在三伏”，是一年中氣溫最高且雨水最多的時段。
每次提到“三伏天”，思緒總是不自覺地飄回到小時候在農(nóng)村過夏天的場景。
場景一，在村里水塘游泳。
在農(nóng)村水塘游泳，應(yīng)該是所有從農(nóng)村長大的80后男人的集體回憶。那時候，幾乎村村都有一個大水塘。一到夏天，雨水就將水塘填滿了，男孩子們?nèi)宄扇簛淼剿吝?，脫的一絲不掛，噗通、噗通…，一個接一個往水里跳。
“狗刨”是大多數(shù)孩子唯一的游泳技術(shù)，雙腳在水里不停的上下拍打，雙手在水下像小狗一樣，快速向后扒拉水。技術(shù)水平高的人，還會“扎猛子”，從這邊鉆入水下，從老遠的另一邊“露頭”。這項技術(shù)，著實讓我羨慕了挺長時間，最終也沒練成，成為“終生遺憾”。
如果連“狗刨”這種初級技能都不會的話，是絕對不敢下水的。農(nóng)村的水塘不像城里的游泳池，方方正正，水質(zhì)清澈，深淺可見。農(nóng)村水塘里的水特別渾濁，一眼看不到底，水底下更是深淺難測，深的地方可能有四到五米，淺的地方可能剛剛沒過膝蓋，在里面游泳非常危險，前一步還如履平地，下一步可能就深不見底。所以，經(jīng)常會聽到傳言，某某村誰家孩子在水里淹死了。
即使大人們一再告誡孩子，不許去水塘游泳，可奈何水塘的誘惑力太大，只要家長稍不注意，孩子們就一定會遵守那個水塘的“約定”。當然，回家后，一頓胖揍也是避免不了的。
在水塘游泳，還經(jīng)常會與一些“小動物”來個不期而遇，比如蛇和水蛭。蛇是水塘邊的“常客”，幾乎每個夏天都會碰到幾條，不過，遇到我們是它最大的不幸，只要被抓到，基本沒有生還的希望。被殺的情節(jié)也很殘忍，先是被一群孩子放在水里甩著玩，玩膩了就直接剝皮掏心。水蛭俗稱“吸血鬼”，大多數(shù)人都是聽說過，沒見過，因為只有在不干凈的水塘里才有。水蛭很危險，一旦讓它吸附在皮膚上，它就會往皮膚里鉆，越往外拉，鉆得越深。我曾親眼見過一個同齡的孩子被水蛭鉆了皮膚，鮮血直流，幸虧一個年紀大的孩子在場，拿著鞋底拼命拍打孩子的胳膊，水蛭才退出來。從那以后，那個孩子再也沒敢去水塘游泳。
場景二，捕“知了”。
“知了”專業(yè)名稱叫“蟬”，夏天一入伏，“知了”就開始活躍了?！爸恕薄爸恕保袀€沒完沒了，讓人聽了心煩。但在農(nóng)村孩子的眼里，“知了”可是僅在夏天才能吃到的美味佳肴。
“知了”通常被認為是一種害蟲，但是它本身富含高蛋白，味道鮮美。很多地方都有吃“知了猴”（“知了”的前身）的習慣，我們老家那則是“知了猴”和“知了”通吃，而且更加偏愛吃“知了”。
在我老家，“烹飪”這種美味，通常有兩種做法，一種是將翅膀剪掉，放在鹽水里腌半個小時，然后直接放到鍋里“包干”，直到外皮口感酥脆，香味撲鼻。另一種做法更簡單，直接油炸，出鍋后，撒上孜然粉或其它調(diào)料。
就我個人而言，我更喜歡第一種做法，能夠保留“知了”那種特有的香味，吃起來，外酥里嫩，好吃極了。雖然已經(jīng)快二十年沒吃過了，但那種香味仍然記憶猶新。
說完吃，再說說如何捕蟬。
在我老家，捕蟬也有兩種方法，一種是“套”，一種是“照”；一種只能在白天捕，一種只能在晚上捕。
先說“套”，工具就是找一根很長的竹竿，再找一根鐵絲，折成圈狀，綁在竹竿上，在鐵圈上套上一張紗網(wǎng)，這種工具很常見，相信大家都見過。然后，專門找一些低矮的樹，尋找“知了”的蹤跡，一旦發(fā)現(xiàn)，手疾眼快，直接上套，絕不給它逃走的機會?？蓜e小看這種方法，捕蟬高手一上午可以套半水壺的蟬，妥妥的幾大盤。
再說“照”，工具有：一大捆木柴（玉米秸稈也行）、一大塊長條木、一個強光手電筒。方法是晚上九點以后，月黑風高，找一片茂密的樹林，最好是“知了”愛駐扎的那種樹，在地上用木柴點燃一堆火，火燒旺后，用長條木頭挨個去敲樹，“知了”受驚會向著有亮光的地方飛，那場面如同下起了“知了雨”。敲一陣后，再去火堆周圍撿“知了”，簡直是“俯拾即是”。這種方法很耗費力氣，但收成也十分可觀，通常一堆火燒完，收獲的“知了”就已經(jīng)夠幾個人喝上一頓大酒了。
現(xiàn)在這兩種方法估計已經(jīng)絕跡了，沒有人再去套“知了”了，也更不會有人半夜去地里放火。最主要的是，“知了”的數(shù)量已經(jīng)遠不如以前多了。
場景三，吃刨冰、喝汽水。
刨冰就是一個方形塑料袋，灌上糖精水，在冰柜里凍成大冰疙瘩，小賣部里兩毛錢一袋。
汽水就是玻璃瓶裝的飲料，冰鎮(zhèn)的五毛錢一瓶。
那個年代，“旭日升”“健力寶”是當紅的碳酸飲料。一罐要好幾塊，農(nóng)村家庭是很少舍得買的，只有家里來了親戚或重要朋友，才會買幾罐招待客人。
炎炎夏日，吃刨冰、喝汽水就成了孩子們的解暑佳品。
吃刨冰，說白了就是啃冰塊，只不過這冰塊是甜的，牙口好的，直接一口一口把冰咬下來，在嘴里“嘎嘣”“嘎嘣”地嚼，那叫一個“透心涼”。
喝汽水，相比于吃刨冰，就顯得稍微奢侈一點了。能經(jīng)常喝汽水的，一般都是村里富裕家庭的孩子。喝汽水是他們向其他孩子顯示優(yōu)越感的一種方式。每次買完汽水，他們總是愛往人多的地方湊，然后在其他孩子的注目下，一小口一小口地喝完。那種自驕感，假裝隱藏，還刻意露出來。
現(xiàn)在，各種冰淇淋、奶油雪糕、風味飲料隨處可見，而且大部分都是平價產(chǎn)品，想吃隨時可以買，而且要比刨冰好吃一百倍，但是總覺得少了小時候吃刨冰、喝飲料的那種樂趣。
場景四，下地干活。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，這句詩是過去農(nóng)民下地勞作的真實場景。
三伏天正是農(nóng)民在田里作業(yè)的關(guān)鍵時期。這個時期，雨水多，草長得快，各種害蟲增多，所以，要每天下地除草、建苗、打農(nóng)藥。
那時候，問一戶人家是否勤勞，看看他家的莊稼地就知道了。誰家的地種得橫平豎直、井然有序，地里沒有一根草，不用說，這家肯定是勤快人家。給姑娘找對象，都要找這樣的人家。
農(nóng)村有句話是“小子不吃十年閑飯”，意思是男孩子從小就知道幫家里干活，不會白吃家里的飯。所以，我也在很小的時候就跟著大人們下地干活了。
干的最多的就是給果樹打農(nóng)藥，大人負責噴農(nóng)藥，我負責前后“壓機子”，小時候家里果樹多，從早到晚，一干就是一天。干完活，回家吃飯才是最香的。
場景五，晚飯后，一大家人聚在一起乘涼、聊天。
這里所說的一大家是真正的一大家，指的是這一條胡同里都是同姓人家，我們那里叫“一家子”。
北方的三伏天，白天天氣悶熱，晚上天氣涼爽舒適。每天晚飯過后，這一條胡同里的男女老少，就都出來了，大人們拿著馬扎和扇子，圍坐在一起聊天，東家長，西家短，一個村的事都知道，所以在農(nóng)村就沒有“不透風的墻”。
孩子們則成群結(jié)隊，一會兒跑到這家，一會兒跑到那家，在伸手不見五指的黑夜里盡情玩耍。
差不多九點的時候，農(nóng)村就到了該睡覺的時間了。大人們就呼喊著自家小孩兒回家睡覺了。屬于農(nóng)村的夜生活就此結(jié)束。
小時候，四鄰、親屬之間的那種“熱乎勁”，至今回想起來仍覺得那么親切、幸福。
結(jié)尾
兒時的夏天，是遠處水塘的蛙聲；兒時的夏天，是院里滿藤的葡萄香；兒時的夏天，是地里熟透的大西瓜；兒時的夏天，是雨后天邊的彩虹；兒時的夏天，是心里永遠抹不掉的回憶，關(guān)于家鄉(xiāng)的回憶。
