夏季正是桃子上市季節(jié)，看到顏色可人味道可口的桃子，可是桃子能多吃嗎？桃桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。今天就來告訴大家桃子酒的制作方法。自釀桃子酒的用料桃子、冰糖（白糖）、眾創(chuàng)粟力道專用的高產(chǎn)曲，甜曲

1、挑選完整的脆桃，清洗干凈并晾干表面水分；

2、用無油無水的菜刀菜板把桃子切成小塊，（把爛的和壞的去掉）；打漿按比例加入一定量的酒曲和糖發(fā)酵，按時(shí)攪拌，注意衛(wèi)生。

3、發(fā)酵一定程度，放入眾創(chuàng)粟力道高效設(shè)備里蒸，蒸出美味可口的桃子酒

4、蒸出酒后，再將酒裝入容器內(nèi)并且密封，等待幾個(gè)月就可以喝啦！

另外要注意的是，這里強(qiáng)調(diào)一定要加高產(chǎn)曲和甜曲，因?yàn)樘易有枰l(fā)酵轉(zhuǎn)化的，任何方式不可代替。民間的土做法不加酵母釀出的酒，很容易中毒或腹瀉。有時(shí)喝了頭疼，眼部不適就更不足為奇了。?