
一條街道,將兩面的鋪面隔開。我們這邊,冬冷夏熱,夏天的太陽從打開店鋪后就開始曬著,而冬天幾乎照不到一點(diǎn)陽光。
女人們都喜歡聚在對(duì)面店鋪曬太陽。冬日下午的陽光照在人身上,暖烘烘的舒服極了。
對(duì)面店鋪是一家修車鋪,有時(shí)生意好,有時(shí)半天也沒有一個(gè)顧客。女主人也是一個(gè)很潑辣的人,論口才,幾張嘴也說不贏她一張嘴。
今天難得她泡了一盤茶出來給我們這幾個(gè)曬太陽的女人喝。有人問她吃午飯沒有?其實(shí)只是隨口一句問候語。誰都不曾想女主人搖搖頭說還沒有吃呢!什么,還沒有吃飯,這都下午一點(diǎn)多了,這個(gè)點(diǎn)還沒有吃午飯有點(diǎn)不正常啊。
女主人穿著一件大黑長(zhǎng)襖,下穿一條現(xiàn)在流行的闊腿褲,估計(jì)是她上大學(xué)的女兒教她這樣搭配的,五官也白凈,只是臉上有一些雀斑,加上脖子那兒有一塊小時(shí)候被開水燙了的疤痕,不然也算風(fēng)韻猶存,雖然五十歲了,看著還不顯老。她家的飯點(diǎn)總沒有別人家正常,大家也見怪不怪。
她見大家疑惑的眼神望著她,就解釋說,老公還沒有回來,今天天氣暖和,他老公去幫她娘家弟弟捉魚去了,她家小舅子承包了村里的魚塘,今天取魚,等下他們拉了魚來賣,大家都買一兩條新鮮魚嘗嘗啊,這是正宗的自家喂養(yǎng)的,沒有任何添加劑哦。
這么熱情泡茶給大家喝,敢情是要大家買魚啊。
大家你一言我一語地論討著市場(chǎng)上販買的魚不好吃。也怪不得大家嘴叨,我們這幾個(gè)人的老公可都是釣魚的高手,每年夏季,幾個(gè)男人相約去河里釣魚,常常是一夜釣到天光,有時(shí)候可以釣到幾十斤魚,哪家的冰箱里面都還有凍著的魚,曬干的也有。
我家隔壁鄰居的老公,最會(huì)釣魚了,別人釣不到魚,他可從來沒有空過手。他家有一個(gè)立式冰箱,后來釣的魚太多,立式冰箱放不下,又買了一個(gè)臥式冰柜專門存放他釣的魚。盡管各家冰箱都存有魚,但這位女鄰居開了口,大家也都表示一定買買買。
一會(huì)兒,女主人的老公騎著一個(gè)三輪摩托車,旁邊坐著他的小舅子唰地一下停在大家面前。兩個(gè)人穿著下水褲,身上沾了許多泥濘,她老公臉上都有一鉈曬干了的泥巴。三輪車貨廂里有許多鮮活的魚兒,橫七豎八地躺在車廂里,有些魚張著大嘴巴,似大口大口喘氣似的。一陣陣的魚腥味撲鼻而來,有女人聞不得魚腥味,用手捂住口鼻,看著這些魚,指指點(diǎn)點(diǎn)。
鄰居老公吆喝大家買魚,幾個(gè)女人指指這條,又指著那條,要他的小舅子稱魚。泡茶的女鄰居早已拿了手秤過來,找來一卷石棉絲,將大家選好的魚用石棉絲穿了過秤。也有人說自己不會(huì)剖魚,叫女鄰居老公幫忙剖魚。她老公憨厚地笑著說“現(xiàn)在肚子還餓著,要剖魚也要等填飽肚子再說。”
大家也就不勉強(qiáng)他了,各自提了魚回家。我也選了一條三斤重的魚,要老公將魚剖了,趁魚新鮮晚飯菜煮魚湯喝。
老公對(duì)于做菜很有興趣,尤其做魚,他做的總比我做的好吃,他將魚剖好,放入鹽,腌著,說晚上等他露一手,我求之不得。
等我將晚飯煮好,他已經(jīng)在廚房忙碌開了。只見他將腌好的魚塊放入燒熱的油鍋,在油中放入一小勺鹽,他說放一點(diǎn)鹽煎魚,油不會(huì)外濺,他真有耐心,我可等不及魚煎黃就翻動(dòng),他一直等到魚煎的黃了才翻動(dòng),將魚兩面煎至金黃。
要我在邊上幫著剝蒜,切生姜,將醬油豆鼓油白糖和醋取適量調(diào)和,放在碗中備用,將炸好的魚塊撈出來,將生姜和蒜末爆香,將炸好的魚塊下入鍋中,將調(diào)好的汁倒入鍋中,加入清水,放入一些紅干辣椒大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉煮,至湯變成奶白色,放入一些香菜,就可以出鍋了。
聞聞,真香,口水都留出來了,今晚有口福嘍。

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