端午節(jié)（又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等）

（中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一）

端午節(jié)：農(nóng)歷五月初五，中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，賽龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國(guó)自古傳承，至今不輟。

今年雖然沒有了賽龍舟，但包粽子食粽子一直保存了著。今年有點(diǎn)特別，老媽沒有親自包粽子，那自能我自己包了，我和我老弟一起準(zhǔn)備自己動(dòng)手，將這個(gè)端午節(jié)過好。

準(zhǔn)備階段

1、我們要包粽子呢，首先要洗干凈糯米，用水浸泡二三個(gè)小時(shí)，然后把水倒掉，浸泡過的糯米放入鹽油攪拌均勻，放置幾分鐘包米就入味。（這樣包的粽子才軟糯可口?。?/p>

2、我們準(zhǔn)備少許的葡萄干和蜜棗，你也可以選擇一些綠豆等等（根據(jù)自己的喜好選擇包不同餡的粽子），我喜歡甜味的粽子，所以我選擇蜜棗和葡萄干等食材。

3、我們把葡萄干與處理好的糯米攪拌均勻，如果你選擇的是綠豆或紅豆，就要用水浸泡一小時(shí)，浸泡的時(shí)候不要放太多的水浸泡，浸泡過后把多余的水倒掉，放入調(diào)料腌制幾分鐘可以使用。（也可以是肉餡）

4、我們包粽子可以選擇無公害繩子（一般大家都是選擇購(gòu)買些白色的繩子），是一種生長(zhǎng)在路邊和田邊的一種樹，只要把它砍下來，剝開曬干浸下水撕開就可以用了。

5、 我們還得準(zhǔn)備好葉子，葉子呢也是無公害的，一般生活在農(nóng)村的孩子都會(huì)認(rèn)識(shí)這些粽葉，山上都有可以自己去采摘。（粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主）

包粽子的方法

1、按上述的材料準(zhǔn)備好，將粽葉卷成一個(gè)圓錐形。

2、將底部塞滿，這時(shí)我會(huì)在中間塞上一顆蜜棗，讓后在上門鋪一層糯米，再在上面滿滿地往里填上餡料，填到溢出來的樣子。這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個(gè)粽子。（備注包粽子時(shí)要一層層壓實(shí)，保證粽子飽滿）

3、按照螺旋的手法，從粽葉的另一端開始慢慢的卷起來。

4、包住后一般都會(huì)留一點(diǎn)尾巴（便于剝粽子）。

5、最后尾巴全部卷起來，用大拇指壓住。

6、最后把卷起來的那一面對(duì)折過來。

7、用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以（系繩子時(shí)要系緊，可能首次包時(shí)很多人不會(huì)系繩子導(dǎo)致包的很多粽子都失敗了，可以多實(shí)踐下系活結(jié)）。

端午節(jié)！我收集世上一切美好的東西為原料，用無憂為外衣，以我的真心祝福為絲帶為你包了一個(gè)特別的粽子送給你！

吃了它你永遠(yuǎn)快樂，幸福。

恭祝大家端午節(jié)快樂！