姥姥有三兒三女，湊成三個(gè)“好”字。陽光溫暖的下午，姥姥常和她的老閨蜜們坐在村頭曬太陽扯家常。聊起兒女們的時(shí)候，姥姥瞇起眼睛感嘆“還是閨女好，閨女是媽的小棉襖?！?br>

求仁得仁，大舅舅給姥姥添了個(gè)孫女。村里人來賀喜時(shí)，紛紛說道，“好好好，閨女是媽的小棉襖。”

二舅舅給姥姥添了個(gè)孫女，村里人來賀喜時(shí)，紛紛說道，“好好好，閨女是媽的小棉襖?！?/p>

大姨姨給姥姥添了個(gè)外孫女，村里人來賀喜時(shí)，紛紛說道，“好好好，閨女是媽的小棉襖?！?/p>

等到第四件和第五件小棉襖相繼到來時(shí)，村里人愁得想不出賀喜說什么了。當(dāng)小舅舅生了個(gè)兒子的時(shí)候，村里人都非常開心的松了口氣，“好好好，生了個(gè)孫子非常好。”

姥爺是個(gè)很老式的人，對(duì)子女嚴(yán)厲，一站一立，一坐一行都是一板一眼的有規(guī)矩，到老了卻載在這個(gè)孫子手里。每到吃飯時(shí)，一家雞飛狗跳的。小弟吃飯的陣仗很大，得須四個(gè)人伺候：一人圍追，一人堵截，抓住后兩人分按左右手，一人按住兩只腳。再由一人左手持碗，右手將嘴撬開，不急不徐的將食物灌入，打完收工。

灌飯是個(gè)實(shí)力活，也是個(gè)技術(shù)活。首先灌什么就值得思考，不能灌太稀的，來碗湯倒是好灌，“咕嘟”一聲就下去了。來的容易去的快，上兩趟廁所就沒了；不能灌干的，你倒塊大餅進(jìn)去試試，吐你一臉。實(shí)踐出真知，米粥最好。

小舅媽就踏上了漫漫熬粥路。最初的粥是雞肉粥，小舅媽左右手分持菜刀一把，對(duì)準(zhǔn)了案板上的雞胸肉就是“噠噠噠，噠噠噠”的剁。成肉糜狀的雞肉加清水調(diào)稀，等米粥煮好時(shí)加進(jìn)去就齊活了。剛開始小舅媽還要細(xì)心琢磨明天做什么粥，備什么料，到最后小舅媽達(dá)到不拘泥形式，招隨心發(fā)的武學(xué)境界，蔬菜粥、排骨粥、牛肉粥、魚肉粥……家里有什么就做什么粥。

隨著小弟的長(zhǎng)大，小舅媽聲名大振。每當(dāng)有人家里孩子不愛吃飯，老人生病吃不下去飯，都會(huì)有熱心群眾上門指點(diǎn)“你上老劉家，讓他家兒媳婦給熬點(diǎn)粥，喝下去準(zhǔn)保好。”

“俺家崽子就不愛吃飯，別說粥了，我整頭驢他也不吃。沒用?！?/p>

“嘖嘖，你還別不信，”指指剛走過去的小弟，“他家孩子小時(shí)候不吃飯，瘦的都跟養(yǎng)不活了似的。那不就他媽天兒的煮粥，你瞅瞅，現(xiàn)在能不能有三百斤，嘖嘖?！?/p>

懷疑者看看小弟鐵塔似的背影，“哎呀，說三百斤有點(diǎn)懸乎，要說個(gè)二百四五十斤，那稱可是高高的。”喊一聲，“胖小子，你媽今天做粥不，給我留一碗啊。哎，你等我會(huì)，我跟你一起走。”

隨著小弟日益增長(zhǎng)的胃口和家庭收入之間矛盾的進(jìn)一步加劇，小舅媽打起了前來要粥人的主意，“你說，反正都是做，要不，我開個(gè)粥店吧。還能掙點(diǎn)錢?！?/p>

小舅舅猶豫起來，“不太好吧，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，就一碗粥還要錢。”瞟一眼吃了半精鋼盆湯泡飯的兒子，拍了板，“行，開店?！?/p>

小舅媽粥店里出臺(tái)率最高的就是雞湯粥，洗凈的大米里倒上豆油，用勺子拌勻，保證每一粒米都能吸到油，加清水泡兩個(gè)小時(shí)。

新鮮的雞腿斬成小塊，挑出碎骨扔掉，雞肉拌上切碎的蔥姜末，放進(jìn)混了鹽和花椒大料的黃酒碗里腌一個(gè)小時(shí)。

鍋里燒水，水半開時(shí)把腌好的雞腿還有腌雞腿的調(diào)料倒入砂鍋中，香菇洗凈刳花刀放入，開鍋后將火關(guān)小，文火燉半小時(shí)。雞湯去油去血沫，過濾網(wǎng)將雞湯和雞肉分開。雞湯倒回干凈的鍋中，雞肉另裝在一個(gè)大碗里。

雞湯再燒開時(shí)，把泡好的大米連泡米水一起倒入鍋中，開鍋后調(diào)小火。用筷子將雞肉和從蔥姜末中挑出來，等米煮得快開花時(shí)，再將雞肉倒回粥中，加上鹽。托盤里另附一碟蔥姜末和香菜末，怕有忌口的，誰吃誰加，上桌。

一打開砂鍋蓋，雞湯鮮甜的味混上米飯粥深厚的飯香，給人香翻個(gè)跟頭。食客聞著味兒就進(jìn)門了，左右掃一眼，“沒空座啊，”抱怨起來，“你家店能不能擴(kuò)擴(kuò)張，來三回了，沒一回有地方的。“

小舅舅搓著手道歉，“媳婦兒忙不過來，雇人的話又保證不了味道。您等等，您等等，一會(huì)我兒子吃完就騰出位置了?！?/p>

食客打眼兒一瞧，“嘿，這胖小子，自己得占仨人的地兒?！?/p>