80后影像——年味
寒冬臘月，天空飄著雪花，看著雪越下越大很是開(kāi)心，因?yàn)橄矚g下大雪的天空，有一種浪漫的氣息。家門(mén)前光禿禿的樹(shù)丫上，時(shí)不時(shí)會(huì)飛來(lái)幾只可愛(ài)的小燕子，在樹(shù)枝上跳來(lái)跳去，快樂(lè)的小燕子讓人好生羨慕，總覺(jué)得它們是那么的無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。
每年的臘月二十四，是過(guò)小年的日子，媽媽都會(huì)在廚房里忙碌一番，熱氣騰騰的煙火氣，廚房里各種美食制作，這是一種平凡的幸福。我們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，過(guò)小年全家人會(huì)坐在一起好好吃一頓。接下來(lái)就是準(zhǔn)備過(guò)大年了，貼對(duì)聯(lián)，剪窗花，家里大掃除，置辦年貨，自此，從過(guò)小年這一天開(kāi)始，正式拉開(kāi)過(guò)年的序幕，爸媽也忙著準(zhǔn)備各種年貨，爆竹，瓜果零食，做臘肉臘魚(yú)，打糍粑，蒸年糕，祭拜祖先用的黃紙、燒的香，每天爸媽都會(huì)上街去挑年貨。爸媽會(huì)帶著我們兄妹幾個(gè)，全家出動(dòng)一起上街，會(huì)給我們每個(gè)人買(mǎi)一套新衣服，鞋子，帽子，手套，挑這些的時(shí)候，作為孩子的我們，是最開(kāi)心的時(shí)候了。因?yàn)榈鹊竭^(guò)年那天都要換上新的著裝，預(yù)示著新的一年，新的面貌，欣欣向榮，開(kāi)開(kāi)心心。
?? ?我小的時(shí)候，是80年代的中國(guó)，農(nóng)村有文化的人不多，而且能寫(xiě)對(duì)聯(lián)賦詩(shī)，且寫(xiě)得一手好字的，那就更少了，那時(shí)候讓村里的讀書(shū)人寫(xiě)對(duì)聯(lián)是要排隊(duì)的，不過(guò)都是免費(fèi)的，但村民們?yōu)榱吮磉_(dá)感謝之情，會(huì)送些自家的雞蛋，或者是用自己種的紅薯、玉米、芋頭、面粉之類(lèi)的自己手工制作的零食，剛好因?yàn)榇蠹覝?zhǔn)備年貨，自己也有準(zhǔn)備一些，也順便拿來(lái)送人情。農(nóng)村人禮數(shù)重，覺(jué)得讓人幫了忙，不好意思白拿，就會(huì)回以禮品。所以，鄰里之間，相處都是很融洽的，一家有難，一個(gè)村里都是一呼百應(yīng)，都會(huì)互相幫忙。爺爺說(shuō)是因?yàn)檠永m(xù)了之前打日本鬼子時(shí)留下的良好風(fēng)氣。爺爺那一輩的時(shí)候，村里時(shí)不時(shí)會(huì)有土匪啊，日本鬼子啊，過(guò)來(lái)村里搶東西的，村里人需要好好地活下來(lái)，必須齊心協(xié)力團(tuán)結(jié)起來(lái)抵抗這些強(qiáng)敵勢(shì)力。每次一有可疑人員想要進(jìn)村有情況的時(shí)候，村里有人發(fā)現(xiàn)后，會(huì)馬上一傳十，十傳百，接下來(lái)就會(huì)有村里的一些壯漢拿著進(jìn)山打野豬用的槍出來(lái)抵抗驅(qū)趕，以保證村里所有人的安全，特別是女人，老人，小孩子這些弱勢(shì)群體，更加需要保護(hù)。小時(shí)候吃完晚飯后，大人們白天忙了一天，晚上不忙著勞動(dòng)農(nóng)作了也有空了，就會(huì)坐一起聊天，嘮嗑。村里的鄰里和爺爺要好的朋友了經(jīng)常過(guò)來(lái)串門(mén)，大家就會(huì)坐在一起聊起很多他們經(jīng)歷過(guò)的，我們想都不敢想的稀奇古怪的事。比如打日本鬼子的，或者鬼故事的，或者上山砍柴遇到的驚險(xiǎn)事，作業(yè)孩子的我們聽(tīng)得有滋有味的，是又愛(ài)又怕。村里會(huì)寫(xiě)對(duì)聯(lián)的只有二個(gè)人，其中一個(gè)是我的堂哥，是爸爸的哥哥的兒子。所以對(duì)聯(lián)我們家貼起來(lái)還是比較快的，因?yàn)樽约业奶酶?，常常過(guò)來(lái)串門(mén)，然后老爸就順便準(zhǔn)備了紙墨給他，讓他寫(xiě)好，然后一起開(kāi)開(kāi)心心在我家吃個(gè)家常便飯，這事就安排好了。有時(shí)候過(guò)來(lái)串門(mén)的其他鄰里，看到我家有紙墨，剛好堂哥也在場(chǎng)，也會(huì)順便讓他寫(xiě)副對(duì)聯(lián)，這個(gè)鄰里滿(mǎn)心歡喜地拿了對(duì)聯(lián)回自家去了，不一會(huì)就會(huì)看到他拿著感謝堂哥為他寫(xiě)對(duì)聯(lián)的禮品特產(chǎn)過(guò)來(lái)送給堂哥，堂哥一般會(huì)拒絕的，因?yàn)樗X(jué)得寫(xiě)幾個(gè)字而已，舉手之勞，不過(guò)村里人禮數(shù)重，盛情難卻。80年代農(nóng)村的房子，都是條件很一般的土砌的房子，或是紅磚房，本來(lái)很樸素的房屋，但一貼上大紅的對(duì)聯(lián)，瞬間喜慶的氣息就提上來(lái)了，大家都想來(lái)年有個(gè)好兆頭，自是家家都會(huì)貼上寓意非常好的祝福對(duì)聯(lián)了。
年前的這幾天，爸爸都是比較忙的，又要買(mǎi)年貸，又要和村里的其他的青壯年，一起輪流組隊(duì)，抬上石臼一起去給各家打糍粑，這一活動(dòng)，也再次體現(xiàn)了農(nóng)村人的淳樸，都是免費(fèi)幫忙打的，村里人互相幫忙，哪個(gè)青壯年有空，就會(huì)安排一起去，打完一家，換下一家，小時(shí)候覺(jué)得很好玩會(huì)一起跟著，大人們打糍粑，我們小孩子就在旁邊好奇地觀望，看著幾個(gè)青壯年圍著石臼拿著木棒你一下，我一下的，把剛煮好熱氣騰騰的糯米用力的攪拌，不停地反復(fù)翻動(dòng)捶成一團(tuán)，幾下功夫，把糯米捶碎成一個(gè)黏乎乎的大糍粑團(tuán)，然后馬上放在提前灑好了面粉的干凈桌面上，趁熱分成小塊放在木制的各種不同印模里面，印出來(lái)就是一塊塊大小不等的圓圓的糍粑塊了，每個(gè)糍粑上面還印有“福”字，非常喜慶。用印模做好后放到竹簸箕里面涼著。因不同的禮節(jié)場(chǎng)合，會(huì)用到不同的模型的糍粑，為了增添過(guò)年氛圍，還會(huì)涂上一點(diǎn)食用紅色上去。糍粑在拜年的時(shí)候會(huì)用到。等到去親戚家拜年，我們都會(huì)帶上臘肉和糍粑，還有其他禮品一起。糍粑打好后，我們幾兄妹就會(huì)向媽媽吵著要吃糖糍粑，這時(shí)候爸爸總是會(huì)提醒我們，糯米一天吃適量，好吃不要貪吃太多，然后等吃飯的時(shí)候，媽媽會(huì)煎上幾塊糍粑，然后用紅糖煮一下，一邊吃飯，一邊吃點(diǎn)糖糍粑，都是家人們非常喜受的一道美食。
?家家都在備年貨，集市上都是忙碌的身影。每次我和弟弟跟著爸爸上街采購(gòu)年貨是最開(kāi)心的，到處看看逛逛，感受那份熱鬧與新鮮。一般我們是在離我們村10幾分鐘車(chē)程的鎮(zhèn)上去采購(gòu)，街上來(lái)來(lái)往往的人群，全都是鎮(zhèn)區(qū)周邊村里來(lái)的人。爸爸時(shí)不時(shí)也會(huì)碰到熟人，大家互相問(wèn)聲新年好，又各自去忙碌了。年貨種類(lèi)很多，每次也只會(huì)買(mǎi)部份，然后回到家后看看哪些需補(bǔ)上的，然后第二天又會(huì)再次上街挑選。鞭炮是必不可少的，每次買(mǎi)鞭炮的時(shí)候，弟弟最開(kāi)心了，他最喜歡和村里其他的小朋友們一起玩爆竹了。我就喜歡爸爸帶著我們上街挑新衣服新鞋子，然后年二十九的晚上開(kāi)心得都睡不著，就等第二天年三十早早起床，換上新鞋新衣服，然后等著爸媽準(zhǔn)備好的年飯，一桌子的美味佳肴，都是家鄉(xiāng)的特色菜，蒸年糕當(dāng)然是我們的最?lèi)?ài)了。上菜前，老爸會(huì)在客廳的祖先牌位祭祖燒紙，拜一拜，祈禱祖先保佑新的一年，全家老小順順利利，健健康康。然后老爸會(huì)和哥哥在門(mén)前放鞭炮，一般是要在吃飯前放鞭炮，這習(xí)俗在中國(guó)流傳了幾千年了，在我們村里，一代人又傳一代人，也是這樣的習(xí)俗。春節(jié)放鞭炮寄托了勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望，辭舊迎新又一年。到了大年三十晚上，也會(huì)放鞭炮，這是弟弟的最?lèi)?ài)，村里此起彼伏的鞭炮聲，很是熱鬧，仿佛大家都不用休息，家家戶(hù)戶(hù)家里所有的燈要打開(kāi)一整晚守歲，聽(tīng)爸爸講，守歲的意義有兩種：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。然后大年初一，很早很早，應(yīng)該是早5點(diǎn)多，就有人上門(mén)來(lái)拜年了，大年初一是村里人互相串門(mén)拜年的日子，這一天絡(luò)繹不絕的大人小孩子，都會(huì)來(lái)拜年問(wèn)聲好，老爸在村里的輩份高，基本都是別人先來(lái)我家拜年，下午老爸再會(huì)出去回拜。上午爸媽在家接待絡(luò)繹不絕不斷來(lái)拜年的人，我和哥哥弟弟，還有其他的小朋友結(jié)伴一起，到處跑著各家去拜年，口袋里會(huì)裝回來(lái)很多好吃的，非常開(kāi)心。小時(shí)候的快樂(lè)很簡(jiǎn)單，一套新衣服，或是去拜年裝回來(lái)的好吃的零食，或是和小朋友們聚一起放鞭炮，都能開(kāi)心一整天。
年年歲歲，歲歲年年。一年又一年，小時(shí)候濃濃的年味，是我們80后抹不去的美好記憶。因?yàn)樵谀莻€(gè)年代，很多東西只有過(guò)年的時(shí)候才能體會(huì)到。以前的零食基本全部都是村里人手工做的，瓜子是自家種的南瓜籽或西瓜籽或葵花籽曬干炒熟的，蔬菜也都是自家種的，豬和雞也是自家養(yǎng)的。以前的人物質(zhì)匱乏，手上的錢(qián)也不多，不會(huì)什么東西都上街買(mǎi)的，能自己手工做的，基本都是自己動(dòng)手做，現(xiàn)在已經(jīng)很難看到全村人一起忙碌手工準(zhǔn)備年貨的熱鬧場(chǎng)面了?，F(xiàn)在的年貨零食等，大街上到處有賣(mài)的，比如瓜子糖果，糍粑，肉糕，肉丸這些，不會(huì)像我們小時(shí)候那樣，手工做?，F(xiàn)代的人們過(guò)年儀式很簡(jiǎn)單，也不會(huì)像我們小時(shí)候那樣期待過(guò)年。
社會(huì)在進(jìn)步，過(guò)年的儀式也在不停地演變。一代人有一代人的責(zé)任，一代人有一代人生活方式，不管身在哪個(gè)年代，開(kāi)心快樂(lè)，健康平安最重要，還要經(jīng)?；丶铱纯?，陪陪年邁的老爸老媽?zhuān)丶疫^(guò)年，一家老小團(tuán)團(tuán)圓圓，是爸媽最開(kāi)心的時(shí)刻。無(wú)論在外面拼搏多久多累，家，永遠(yuǎn)是我們最溫暖的港灣！
