劇照在騙人，那個(gè)南極太南極了，連細(xì)菌都沒有，更沒有企鵝。八個(gè)隊(duì)員是那片荒原上唯一“活物”

這是一個(gè)發(fā)生在南極的故事，南極料理人，豆瓣評(píng)分8.2.

而我選中它，純粹是因?yàn)閺暮?bào)上看這會(huì)是一個(gè)文藝、溫暖且和“料理”密切相關(guān)的故事。

在看之前，我的內(nèi)心期待至少是這樣的——

然而，說(shuō)實(shí)話，這部電影開始的片段真的不合我胃口——糙漢子七八枚，逼仄的空間像綠皮火車臥鋪，早上起床后幾個(gè)人輪著上廁所、刷牙——隔著屏幕都能聞到那股臭烘烘的味道，如果不是為了“料理”二字，我看到這兒的時(shí)候也就該棄劇了。

話說(shuō)回來(lái)，為什么“料理”吸引力這么大？

因?yàn)榕c美食、料理相關(guān)的故事，大多是溫暖、充滿生命力的，不論是總在尋找美食的路上發(fā)現(xiàn)驚喜的《孤獨(dú)的美食家》，偏安于陋巷始終在午夜為歸人亮著一盞溫暖燈光的《深夜食堂》，還是每餐每頓都極其用心準(zhǔn)備的黑社會(huì)老大食譜《俠飯》，他們背后總有一個(gè)對(duì)生活充滿熱情的靈魂：五郎的大快朵頤，三教九流習(xí)慣吃的簡(jiǎn)單料理，大哥嫻熟的刀工和烹飪技巧——當(dāng)透過(guò)屏幕與他們對(duì)視的時(shí)候，會(huì)不自覺地為自己因年輕而放縱隨便的飲食習(xí)慣羞愧，學(xué)著像他們一樣認(rèn)真對(duì)待每一餐飯，是可以令每個(gè)都市人在工作壓力之外感受到生活美好的重要起點(diǎn)。

所以，雖然電影開頭有些“臭”，我還是懷著不小的希望。

結(jié)果令人驚喜。

堺雅人扮演廚師西村淳，不羈散漫的外表下是一顆極其認(rèn)真的心。

認(rèn)真擦去盤子中的醬汁，保證擺盤整潔漂亮

八個(gè)人所在的基地天寒地凍，連企鵝、海豹都沒有，這幾個(gè)人是那片冰雪世界里唯一的“活物”。抵達(dá)這片荒原時(shí)正逢極晝，對(duì)工作的適應(yīng)期過(guò)了之后，長(zhǎng)期與家人、愛人分離帶來(lái)的情感上的失落、不確定性，加之極夜時(shí)期的到來(lái)，每個(gè)人都變得低落、暴躁、易怒——美食，或者說(shuō)，食物成為最好的化解之道。

西村淳負(fù)責(zé)基地八個(gè)人的飲食，食材有限，但總有驚喜。最令人驚喜的莫過(guò)于“制造”拉面。

拉面早早被“偷吃”完，沒有拉面吃的日子很難熬，而因?yàn)槿鄙賶A水，西村淳也沒辦法自制拉面。偶然的機(jī)會(huì)西村淳從前輩那里得到啟示：堿水什么的，也是化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果嘛。

和面，撒堿水，踩面，切面，煮面——簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的醬油拉面，讓每個(gè)人食指大動(dòng)，吸吸溜溜的吃面聲，開開心心得超滿足！

快樂(lè)就這么簡(jiǎn)單？

一碗拉面而已。但是就是這碗熱情騰騰的拉面，讓每個(gè)人于口腹之欲外，更多地得到了心里上的滿足。

拉面來(lái)了，難得一見的極光也來(lái)了，但每個(gè)人都說(shuō)：面會(huì)放冷的！然后坐下來(lái)吸溜吸溜地吃！

幸福嗎？

在冰天雪地中的南極圓頂富士基地，別說(shuō)是生物，連細(xì)菌都無(wú)法生存。遠(yuǎn)離家人，遠(yuǎn)離都市，遠(yuǎn)離正常人的生活，時(shí)刻都有要放棄的沖動(dòng)，除了職責(zé)之外，能夠吃到心滿意足的美食，也是這些隊(duì)員們能夠堅(jiān)持到任務(wù)結(jié)束的重要原因——即便有人認(rèn)為對(duì)食物的認(rèn)真和熱愛不能算是一種信仰（充其量就是動(dòng)物本能），那起碼也算是一個(gè)正常人正常得以享受的生活美好，有賴于這種美好的投射，隊(duì)員們沒有被那個(gè)極寒之地逼瘋。

搭配講究的煎魚

我被這段情節(jié)感動(dòng)了。極寒之地，萬(wàn)籟寂寂，八個(gè)大男人西裝革履地圍坐品嘗鵝肝、煎魚、美酒，優(yōu)雅地慶祝自己的重要節(jié)日。即便是“裝”，但架子一端，整個(gè)人的心情和感覺也會(huì)不一樣吧，生活會(huì)顯得更“正?；币恍┌伞?/div>

看他這個(gè)笑，有沒有覺得很安心？

很多人都愛吃，自稱“吃貨”，但絕大多數(shù)人并沒有經(jīng)歷過(guò)極端環(huán)境。這樣的吃貨可能充其量也只是出于生物本能的喜歡更美味的東西而已。在極端環(huán)境中，越是普通、樸素、家常的食物，才越能看出一個(gè)人對(duì)生活的態(tài)度。

最后附上一些劇照——你可曾這樣認(rèn)真地準(zhǔn)備每餐飯？

飯團(tuán)飯團(tuán)飯團(tuán)

烤肉烤肉烤肉

螃蟹螃蟹螃蟹

早飯?jiān)顼堅(jiān)顼?/div>

大中華料理

廚師被逼著把海蝦油炸了吃~他的內(nèi)心世界應(yīng)該是很崩潰的：明明做刺身更好！?

除了吃，八個(gè)糙漢子的共同生活還是有一些樂(lè)子的，在那片冰原大地上，他們很多表現(xiàn)非常頑童！

臭烘烘、絕望、憂郁；溫暖、搞笑、美味——他們?cè)谝黄穑档靡豢础?/p>