很多人對咖啡情有獨鐘，泡好一杯咖啡似乎很容易，但是你的咖啡有多少次嘗起來像在咖啡店里做的那樣？ (從未?) 與其他烹飪方面的努力不同，泡好咖啡更多的是靠技術(shù)， 如果你想要避免這些常見沖泡咖啡的錯誤，一杯在咖啡店里一樣美味的咖啡在家里也是可以實現(xiàn)的。

你能喝到的最好的一杯咖啡，只要你能避免這些常見的沖泡咖啡的錯誤：

1.用不夠熱的水

許多滴灌式咖啡機從來沒有達到理想的溫度，沖泡咖啡理想的溫度是91至96攝氏度。 這一溫度區(qū)間的水能從豆子中提取出更多的香味。

2.使用之前磨碎的咖啡豆

購買預(yù)先研磨過的豆子是不可取的。 咖啡豆一磨碎，微妙的香味就開始釋放出來。 沖泡咖啡等待的時間越長，味道就會越淡。 正確做法是在家用刀片研磨機或者彈簧研磨機自己動手研磨整顆豆子，再開動電源加入熱水。

3.倒入冰冷的杯子

如果你把熱的液體倒進一個溫度較低的容器里，它不會保溫很久，對嗎？ 通過預(yù)熱杯子來延長你啜飲的幸福溫度感。 只要往杯子里倒一些開水，在煮咖啡的時候把熱水留在杯子里，在倒入咖啡之前把水倒空即可。

4.使用過期的咖啡豆

誰又想喝過期的咖啡呢？有條件情況下，你應(yīng)該使用過去三周內(nèi)烘烤過的咖啡豆。? 如果你在超市或商場買了一袋咖啡豆，記得檢查一下包裝的底部的生產(chǎn)日期。

5.沒有選對糖和牛奶

一個人如何喝他的咖啡是個人的選擇，也建議嘗試不同的沖泡方法找到最適合你的口味。許多咖啡店都有那種褐色的小包原糖，這種糖比白糖味道更好。 至于牛奶，建議使用全脂牛奶或者半全脂牛奶，脫脂牛奶會讓咖啡口味變淡。

6.忽視水質(zhì)

用家里的自來水是很誘人的，因為它是免費的。但當(dāng)你使用過濾水或瓶裝純凈水時，你真的會嘗到不同的味道。 這是因為這些純凈水中沒有礦物質(zhì)，也不是酸性的。 否則，自來水中的雜質(zhì)會影響咖啡的味道。

7.忘記清理咖啡渣

如果你只是偶爾喝咖啡，確保在沖泡咖啡后要清除用過的咖啡渣。 如果它們在過濾器中放置幾天，它們就會發(fā)霉，你需要在再次使用之前徹底清洗機器。

8.把咖啡存放在錯誤的地方

你需要找一個沒有濕度的地方來存放咖啡。 可以使用一個有密封蓋的容器玻璃瓶，或者把一袋或一罐咖啡放在干燥的食品存儲柜里面，切記不要放冰箱，因為冰箱里面很潮濕。

9.忘記清洗你的咖啡壺

就像廚房里的其他東西一樣，你的咖啡壺也需要定期清洗。 每次使用后，用洗滌劑清洗水壺、過濾籃和蓋子，至少每個月清洗一次。