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? ? ? 每當(dāng)農(nóng)歷年過(guò)后，春其實(shí)就在地底下蠢蠢欲動(dòng)了。在某個(gè)咋暖還寒的午后，沐浴著久違的溫暖陽(yáng)光，我的心也會(huì)莫名地蠢蠢欲動(dòng)，不由自主地哼起那首現(xiàn)在的孩子們恐怕很少聽過(guò)的《窮人的孩子愛(ài)春天》——春江的溪水喲，蕩起了波咯；山里的伢子喲，唱起了歌咯。不唱寒冬唱春天，春回大地暖心窩……頓時(shí)，我的心就沉浸在春的旋律之中。
? ? ? 城里面是感覺(jué)不到春天的，因?yàn)槌抢锩娑煊信瘹?、夏天有空調(diào)，一年四季都是春天；抑或說(shuō)城里面一年四季沒(méi)有春天，因?yàn)榇禾毂┫诘南覀冊(cè)跍厥依锸锹牪灰?jiàn)的，春天里萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí)呼出的氣息在溫室里也是聞不到的。春天在腦海中的印象也越來(lái)越模糊了，于是乎，關(guān)于春天的一切美好回憶，就只能集中在每年來(lái)自老家的那一竹籃子墨綠色的艾葉米果里了，這些個(gè)墨綠得甚至有點(diǎn)黑的東西，入口時(shí)那一股神秘悠遠(yuǎn)的香氣，總是能把我?guī)Щ貜那澳切┟篮脮r(shí)光，帶到大自然中，帶我回到春天的懷抱。
? ? ? 制作艾葉米果的第一步，當(dāng)然是去采摘一種叫做火燒艾的野草。單從火燒艾的名字上，大家就可以判斷這是一種生命力極強(qiáng)的普通野草，屬于“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”的那種，一般就長(zhǎng)在河堤、田埂的小路邊上。當(dāng)別的植物尚在沉睡時(shí)，火燒艾早就郁郁蔥蔥了。艾葉香氣最濃厚、最純正的當(dāng)屬其中第一批萌發(fā)出來(lái)的葉芽，因此采摘艾葉越早，口感當(dāng)然就越好。
? ? ? 于是乎，每年我們?cè)缭绲刈龊糜?jì)劃，當(dāng)小草還剛剛吐出一點(diǎn)綠，柳葉兒才冒出一點(diǎn)鵝黃的時(shí)候，全家老小呼朋引伴一番，選一個(gè)晴朗的假日，回到家鄉(xiāng)的田野，將聚集了一個(gè)冬天的濁氣盡情地呼出去，把春天泥土的氣息盡情地吸進(jìn)來(lái)，忘掉世間一切繁蕪，去野地里打幾個(gè)滾，去小溪邊盼個(gè)鬼臉，讓溪水濺在自己臉上……
? ? ? 這是最讓我們享受的輕松愜意的時(shí)刻。
? ? ? 遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，看見(jiàn)老家村莊上空的裊裊炊煙，此時(shí)我們的心情已經(jīng)開始有點(diǎn)激動(dòng)了。彎過(guò)幾座小山，路過(guò)一片水田，跨過(guò)一座小石橋，我們就已經(jīng)置身于青磚碧瓦和茅草小屋交織的村子當(dāng)中了。
? ? ? 來(lái)不及與熱情的老鄉(xiāng)們攀談，我們就急急地沿著石板路奔向野外，因?yàn)樯缴嫌兴舍樹伒氐男健⒂幸巴贸鰶](méi)的灌木叢，山邊有童年放牧的草地、有兒時(shí)嬉戲的小溪，田野有潤(rùn)綠的小草，有無(wú)名的小花，他們都在向我們招手呢。路邊偶爾可以看到勤勞的農(nóng)民正在翻地，一牛、一犁、一人，斗笠、蓑衣，一副淡淡的水墨畫展現(xiàn)在我們面前，迎面吹來(lái)一陣風(fēng)，嗯！誰(shuí)說(shuō)畫里“人來(lái)鳥不驚”，我分明聽到了農(nóng)人的“哎”“哦”聲，聞到了泥土和青草的芬芳，好像還夾雜著一絲牛糞的味道。
? ? ? 前面就是一個(gè)小型水庫(kù)的堤壩，大家一擁而上，迅速站上了這個(gè)制高點(diǎn)，身后一望無(wú)垠的田野盡收眼底，面前是一汪碧玉般的湖水，四周的青山紛紛在湖水里投下身影，仿佛晨起的姑娘正在鏡前梳洗。雖剛剛經(jīng)歷寒冬，水庫(kù)的上游那些曾經(jīng)被湖水覆蓋的地方卻早已布滿了淡淡的綠色，中間間雜著幾股清清的溪流正努力展現(xiàn)生命的力量，力求早日恢復(fù)自己的地盤——再過(guò)數(shù)日，這一大片裸露的草地將成為魚兒們嬉戲的樂(lè)園。
? ? ? 目標(biāo)就在前面，水庫(kù)上游的稻田梗上，那一條條碧綠的顏色，把一塊塊荒蕪的稻田分割成不同的形狀的，就是早生的火燒艾了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，稻田里積聚著或深或淺的清水，偶爾冒出一塊塊淺淺的綠色，你會(huì)突然想說(shuō)：“生命真好，謝謝大自然賜予我們生命！”
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? ? ? 山里的路，看上去很近，走起來(lái)很遠(yuǎn)。沿著彎彎曲曲的小道，一忽兒在荒蕪的田地中間，不時(shí)還要躍過(guò)幾道溝坎；一忽兒又到了山邊，灌木幾乎要把小道淹沒(méi)，這種小道我們一般把它喚作野雞道，意即是野獸走的路。走這樣的路，心急是沒(méi)有用的，不過(guò)我們都把它當(dāng)作一種挑戰(zhàn)，都在充分享受鳥獸們?cè)诠嗄鹃g穿行的樂(lè)趣呢！
（本文由簡(jiǎn)書作者千年蒙塵原創(chuàng)發(fā)布，版權(quán)所有，未經(jīng)本人同意不得轉(zhuǎn)載）
? ? ? 不一會(huì)兒，年青的后生們就在爭(zhēng)奪第一的比賽中到達(dá)了目的地，已經(jīng)開始采摘了，后續(xù)部隊(duì)陸續(xù)到達(dá)后也馬上加入了采摘隊(duì)伍。彎腰攫取那一棵棵蔥蘢的嫩苗，頓時(shí)手里就充滿了艾葉香，這種香味是那樣的濃郁和奇特，一種久違的大自然的味道，有一點(diǎn)神秘。也許，這就是多少次我們夢(mèng)里兒時(shí)春天的味道。這里的艾草真多啊，不一會(huì)兒我們就收獲了滿滿的一大籮筐。不必?fù)?dān)心這些稚嫩的生命會(huì)被我們傷害，半個(gè)月內(nèi)它們將會(huì)在采摘處發(fā)出數(shù)個(gè)新芽，在春風(fēng)的沐浴下他們會(huì)長(zhǎng)得更加茂盛。
? ? ? 收獲的艾草經(jīng)過(guò)清洗、切碎、煮沸，加入經(jīng)過(guò)石臼碾碎的糯米粉之中，反復(fù)揉捏，再包上農(nóng)家自產(chǎn)紅豆做成的紅豆餡或冬筍炒臘肉餡，用青箬葉托住后就可以進(jìn)竹篦到大鍋上蒸了。半小時(shí)后出籠，經(jīng)過(guò)冷卻，碧綠色艾葉米果就大功告成了。趁熱來(lái)上一口，艾葉香、糯香、箬葉香、紅豆香，真是香香撲鼻??！
? ? ? 熱的艾葉米果固然可口，其實(shí)冷的米果更是別有韻味。涼透了的艾葉米果外表微黑，變得不粘手，咬開后里面卻保持著一種天然的碧綠色，尤其是紅豆餡的，碧綠里面又包著深紅，非常養(yǎng)眼，入口時(shí)非常有韌性，讓你不能一口吞下，必須慢慢地咀嚼，不知不覺(jué)之中，你就滿口艾葉香了。
? ? ? 家鄉(xiāng)有一個(gè)習(xí)慣，每年春天總是愛(ài)給遠(yuǎn)方的親人們寄送或捎帶那黑如牛屎（時(shí)間久一點(diǎn)就變成黑色了）的艾葉米果，不了解的人看見(jiàn)這貌不驚人的東西時(shí)常常不屑一顧，他們哪里知道，我們收到這樣的禮物時(shí)是多么的激動(dòng)。
? ? 因?yàn)?，我們收到的是春天，故鄉(xiāng)田野上的春天。
