大家好!
輕舞飛燕來自天津,是一位80后寶媽,愛美食熱愛生活,自己喜歡制作面食,自己動手豐衣足食,想學(xué)一起來吧!
1.將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
碗內(nèi)倒入適量酵母粉,加溫水沖開。
將沖好的酵母粉水倒入面粉中。
盛一碗溫水,邊往面粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒干面粉即可。
用手揉面,把面團(tuán)揉光滑,蓋上干凈的布,放一邊發(fā)面。

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2.發(fā)至原面團(tuán)的兩倍大,就可以了。

3.把面團(tuán)從盆里取出來,案板上撒少許干面粉,揉成長條,切成一個個小劑子。
把小劑子搟成一個個圓面片。

4.取五個圓面片依次疊壓擺放。
用筷子在面片中間壓一條印。

5.用手搓一個兩端細(xì),中間粗的面團(tuán),放在五個面片的一端。
把搓好的面團(tuán)放第一個面片上,用手沿著面團(tuán)開始卷。
兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花

6.蒸25分鐘左右,就可以了。


小貼士:
1.和好的面一定要發(fā)開,才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2.用筷子壓面片,可以使5個面片粘合在一起,卷的時候比較容易。
3.劑子大小要一致,搟面片的時候,薄厚要一致,才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4.做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸,蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
5.喜歡奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉進(jìn)去,也可以再加點白糖,口感會更加的醇香美味呢~!
