周末下午難得半日閑，心悅來(lái)潮自己做起了晚飯。由于對(duì)干鍋雞有偏愛，準(zhǔn)備自己練練手。
到超市買來(lái)半只三黃雞，把蘑菇、香菇作為配菜，加上泡椒、生姜等，回到家里就開干。雞肉、蘑菇、香菇掉一次水，下鍋時(shí)菜油放多一些，同時(shí)放入郫縣豆瓣醬、甜面醬、泡椒、生姜小炒一會(huì)兒。接著放入三黃雞翻炒，中火燒一會(huì)兒。然后放入醬油、黃酒，翻炒、小火燒制20分鐘左右。
最后放入蘑菇、香菇、香辣脆腸等配菜，翻炒，再小火燒制10分鐘左右。這樣就行了，可以開吃了。
干鍋雞
美美的吃了一頓，剩余干鍋雞還有一大碗，看來(lái)明天的存糧也有了。
明天的菜
生活有很多小副本，宛如一扇扇小窗，每打開一扇可領(lǐng)略一番風(fēng)情。只不過我們有時(shí)太過執(zhí)著追求大道，忽略了這些而已。
