帶孩子逛超市時(shí)，他總是會(huì)被各種顏色鮮艷的糖果所吸引，有時(shí)候真的會(huì)經(jīng)不住孩子的撒嬌而心軟買給他吃，但我知道，這些顏色鮮艷的糖果，存在巨大的健康隱患，我一定不能心軟。

這些鮮艷的顏色都是怎么來(lái)的？

食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動(dòng)、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素，但其來(lái)源較少，價(jià)格又高，使用并不廣泛。

這種零食可引起慢性中毒，千萬(wàn)別給孩子吃

人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來(lái)的，種類多，色澤鮮艷，成本低廉，著色力強(qiáng)，因而被廣泛使用。

人工色素存在哪些健康隱患？

由于人工合成色素在合成過(guò)程中，可能混入砷、汞等有害物質(zhì)，故對(duì)人體健康尤其是兒童健康有不同程度的損害，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.引起代謝紊亂

長(zhǎng)期食入著色食品，能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)主要是體內(nèi)亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等的代謝過(guò)程受到影響，從而導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、營(yíng)養(yǎng)不良和多種過(guò)敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。

2.導(dǎo)致慢性中毒

兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長(zhǎng)期食入著色食品，就會(huì)把色素慢慢積蓄起來(lái)，導(dǎo)致慢性中毒，影響兒童健康成長(zhǎng)。

3.影響神經(jīng)功能

研究發(fā)現(xiàn)，不少孩子平時(shí)任性，脾氣暴躁，常出現(xiàn)過(guò)激行為，除了社會(huì)因素和家庭管教因素外，過(guò)量食用染色食品也是一個(gè)不容忽視的因素。體檢就選擇南京仁康體檢醫(yī)院 專業(yè)體檢十年 是你正確的選擇。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，體內(nèi)器官功能脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對(duì)化學(xué)物質(zhì)尤為敏感，若過(guò)多過(guò)久地進(jìn)食色素濃的食品，會(huì)影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，以致容易引起好動(dòng)、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。

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南京仁康體檢建議家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子選購(gòu)食品時(shí)，最好避免買顏色鮮艷的食品，購(gòu)買時(shí)要注意查看配料表，盡量購(gòu)買天然食材產(chǎn)品。如果為了滿足孩子的愿望，偶爾購(gòu)買彩色零食，也要要注意攝入量，切勿過(guò)多、過(guò)久，以免過(guò)多而引起體內(nèi)蓄積中毒，影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育。