芝麻鹽涼面條

菜市場的白芝麻10元一斤,買了一斤,準備回來做涼面條吃。

在菜市場買了兩斤韭菜,鮮紅辣椒,大蒜。先把韭菜摘干凈,抓了兩把芝麻,把鍋加熱炒一下,炒焦黃以后,鏟出搗碎,備用,剝一頭兒蒜,加鹽,搗碎,加鮮紅辣椒,搗爛成泥,和芝麻鹽混合,加水,加雞精、醋、生抽、南德。

下一步下面,面熟了以后,把韭菜燙一下,都撈到盆里,過涼水,就可以吃了。今天做的還行,美的很。

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