蒸包子

不得不佩服自己的效率。如老公所說,麻利起來無人能敵,但要是磨蹭起來,我要說第二,家里沒人敢說自己第一。

兒子準(zhǔn)備最近返校,經(jīng)過認(rèn)真而深刻的反省,深覺自己做飯?zhí)佟榱藦浹a(bǔ),當(dāng)然也進(jìn)一步激發(fā)兒子對老母親的熱愛及依依不舍之情,做出重大決定:今天蒸包子!

昨天回父母家,吃了母親蒸的洋蔥粉條大肉包子,兒子說很好吃。想到家里還有幾個(gè)洋蔥,何不現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣呢?遂虛心向母親請教了具體做法,今天實(shí)施。

雖說自己平時(shí)烙個(gè)餅蒸個(gè)饅頭什么的還行,但蒸包子頻率基本保持在一年一兩次。要是老公在還能幫忙調(diào)餡兒,可今天本人獨(dú)立完成,還真是個(gè)大工程。尤其是想到馬上要上班,干脆多蒸點(diǎn)凍起來,于是起了一大塊面,整了一大盆餡兒。為了提高干活效率,我干脆又取出來一個(gè)新的蒸鍋,兩邊同時(shí)開火,豈不快哉?

可,即便這樣,從早上九點(diǎn)回來,和面醒面,借這個(gè)間隙拌肉、煮粉條、切洋蔥、調(diào)餡兒……當(dāng)然中間還得補(bǔ)充能量——吃點(diǎn)零食喝點(diǎn)茶,等真正開始包時(shí)已經(jīng)十二點(diǎn)多。因?yàn)榧夹g(shù)不夠熟練,包的速度很慢,等三鍋蒸完,全部出籠,將所有東西收拾到位,打掃完衛(wèi)生,瞧瞧表,已接近四點(diǎn)。不由傷心,我的午休呢?

小插曲:蒸第三鍋時(shí)沒有聽見鬧鈴,導(dǎo)致鍋被燒干。幸虧我嗅覺靈敏,聞到糊味,避免造成更嚴(yán)重的后果。

不過,這一場忙碌還是很值得,兒子評價(jià)很好吃,本人一口氣吃了四個(gè)!冰箱下面凍了幾十個(gè),下來的早餐解決了!

知道比我能干的人大有人在,但與自己相比,進(jìn)步了,點(diǎn)贊!

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