尋春要在徽州城

徽州的顏色是多情的。

黃色是大地的長裙，綠色是山巒的腰束，粉色是花瓣的早妝，灰色是磚瓦的羞赧……

清晨薄霧下藍綠的河水，是岸邊黃燦燦油菜花的情人。

盎然的景趣生發(fā)于泥土濕潤、含蓄的清香里，沁人心脾。

找到了徽州，就找到了春天。

徽州的春天是靜止的，每一幀都是攝影師手上取之不盡的美色，畫師無力巧奪的天工。

高高昂起的馬頭墻，湖水清蓮，拱橋如虹。

靜止的徽州是水光黛色的桃花源，在這里，花靜靜地開，水靜靜地流；人靜靜地老，魚靜靜地游。

生老病死，在這靈境中失去了時間維度的律動，定格在初生的瞬間。

春筍就在這瞬間鮮嫩了。

筍是四季都有的，偏偏春筍最嬌鮮。如絲般映入山巒間的春雨給春筍提了個醒——雨點落在殘敗的落葉上，滲入土里，春筍就悄悄醒了。

春筍的小秘密，只有本地山間的挖筍人知道。天還沒亮，水珠掛在早春上，他們就踩著濕潤潤的泥土，一把將地下最鮮嫩的竹筍挖了出來。筍的身體上，還留著泥土、露珠、竹葉的清香。

春色正濃，春筍咸肉一相逢，便勝卻人間無數。把寒冬晾得的咸肉和春筍煮在一起，熱騰騰的鮮香回蕩在霧蒙蒙的青瓦灰檐里。

一口湯，一塊筍，一嘴鮮味在味蕾上舒展開來，總算有了春天的樣子。早在二月下旬，江南人已貪了人間第一口鮮。

春茶就在這瞬間翠綠了。

滿山遍野的新綠潤著水，透著香，伴著采茶姑娘，細嫩得茶尖摘在玉手邊，晾在春光里，浸透在茶杯上。

一杯新茶在嘴邊，澄凈明亮，清雅幽香，萬般苦惱皆散，前塵往事不究。

清泉綠茶，二三故友，得半日之閑，春色之中，可抵十年塵夢。

艾草就在這瞬間發(fā)芽了。

踏青之日，提籃采挖，春暖花開的徽州城，徽州人忙得是艾葉。

用錘子和鵝卵石把它搗碎成蒿汁，放進裝清水的容器中，加入大米磨粉揉出來的面團，青翠軟糯，玲瓏剔透。

外面還下著清明的春雨，里面是徽州人最愛的豆腐、鮮筍、蝦米、火腿、鮮菇、腌菜，每種食材都帶著春天的氣息。咀嚼起來，唇齒留香，一眼望去，春意盎然。

顏色是春天的鮮，嘴邊是春天的咸。

咬下一大口青團，就咬下了一大口春天，年年艾葉綠，歲歲春雨香。

徽州人的腳步是慢的，畫里的青山，水中的鄉(xiāng)村，清靜從容。

那候人兮猗的歌，那孔雀東南飛的愛情，如詩如畫的徽州，千年前就是這樣，很多年后還是這樣。

這里的時間從亙古開始就只有一瞬——一瞬將你從車馬喧鬧的城市抽離，將你從貸款調薪的苦境中拯救。這里的你只是個孩子，癡癡傻傻地望著一草一木、一磚一瓦、小橋流水人家……

徽州有勇氣告訴你：也許你的人生剛剛經歷冬天，不要緊，一年之計在于春。