
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,是為了紀(jì)念中國古代詩人屈原的節(jié)日。幾千年來,延綿不斷,彰顯了中國人民強(qiáng)大的愛國主義精神。
在這一日,各地舉各種形式的紀(jì)念活動,形成了各種的風(fēng)俗習(xí)慣。
無錫將瑞午叫端陽。據(jù)說以前有很多的禮節(jié),但一般的普通市民,在端陽通常會這么做:
端陽早上吃粽子。這是多數(shù)家庭的選擇。
包粽子,在無錫的過去即六七十年代,臨近端陽的前幾天,家家戶戶都會裹粽子。我家住在有十幾家人的大雜院里 ,但見各家的門口都會有一個圓木盆,有放在水里的粽葉。這粽葉又寬還長,碧綠生青,都是從市場的買的,產(chǎn)于太湖邊的蘆葦蕩。也有人到湖邊去采摘回來或是有住在湖邊的親戚送的。
但見包粽子的人把繩子咬在嘴角,將兩張粽葉挽成三角狀,塞上糯米和赤豆或豬肉丁等,用一張粽葉蓋上,整理一下。將嘴上繩子用手將粽子扎緊,就算大功告成。
我家是西北人,不太會包粽子。頭兩年對門阿婆會送我家?guī)讉€,后來我媽媽不好意思,也隨大流,也學(xué)起來。媽媽是一個極聰明的人,第一年包的粽子,一點也不輸老無錫。
無錫人一般粽子有四種:白米粽、赤豆粽、肉粽、豆瓣粽。粽子的樣式有小腳標(biāo)粽,三角粽。
而當(dāng)今的粽子市場上,有各種不同口味的,這是另一說
粽子包好后放在鐵鍋中在煤球爐煮開,后用小火焐一晚上。第二天便清香的粽子便可出鍋了。有的人還將粽子與雞蛋或鴨蛋放在一起煮,出鍋時便有粽子的清香味。
家里是大家庭的,長輩們將粽子作為禮物送給子女或者親戚朋友品嘗。
端陽早上,將早已煮熟的粽子重新煮后撈到碗或菜盤中,撒上白糖吃。吃起來肉粽最受歡迎,其次是赤豆粽、白米粽。
近年來,裹粽子的人家越來越少了,大部分人都外賣。各種出品雜亂。而我只知道無錫穆桂英的粽子最好。
吃咸鴨蛋
每逢此節(jié),菜市場的咸鴨蛋攤位比比皆是,據(jù)說五月初五是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
無錫市場上賣得最好的是高郵咸鴨蛋。
家門口掛菖蒲
每到端陽早上,菜市場總有賣菖蒲的小販。長長的菖蒲葉配上桃樹上掛著兩只小的毛桃,還綁著大蒜頭。我也不知道為什么,只是聽說是驅(qū)邪避障的。因菖蒲形狀似劍,老百姓認(rèn)為是斬妖除魔的強(qiáng)大利器,
菖蒲買回家就掛在門上,我每年都會買。如今的門質(zhì)都鐵合金的,只好用不干膠封條貼起來。
吃端陽午飯
無錫人過傳統(tǒng)節(jié)日全家聚餐,都是吃夜飯。如八月十五日叫八月半夜飯。冬至叫冬至夜飯。大年三十日叫大年夜飯。只有端陽吃中午,無錫人叫吃"晝"飯。
端陽那日除了早上吃粽子,中午吃端陽午飯。
端陽午飯比較隆重,但與其他節(jié)日比較還是要遜色一些。
八月半、冬至、大年夜飯都是團(tuán)圓飯。要求該出席的家庭成員都必須來。特別是大年夜飯無論如何都要到。而端午節(jié)則可以自選。:
端午飯的菜肴比其他節(jié)日要少一些。有不少人家飯桌上會有新仔鵝和黃魚。還會喝雄黃酒,避避邪氣。
幼童穿虎頭鞋,畫王字。
在二十世紀(jì),很多人家過端陽,會給幼兒買雙虎頭鞋穿。還會給孩子在額頭用雄黃涂寫個“王”字用來壓邪。
我女兒小時候穿過虎頭鞋、額頭還畫過王字,可到我外孫這一輩子就沒有這么回事了。
毛腳女婿上上門送禮
所謂毛腳女婿,是指戀愛雙方婚姻關(guān)系己得到雙方父母認(rèn)定,但尚未結(jié)正式結(jié)婚的女婿。
無錫人的女婿逢年過節(jié),總要給丈母娘家送禮。而且都有不同,中秋節(jié)送月餅,冬至送湯團(tuán),大年夜送大青魚。而端陽當(dāng)然送粽子啦!
當(dāng)然這些是基本時令禮品,其他附帶就要看未來的丈母娘家的喜歡及需求啦
總之端午節(jié)是喜慶的日子。