昨晚，六兒出去玩了，難得的空閑時(shí)間，便和媽媽一起散散步，順便買(mǎi)些食材。

傍晚的菜市已經(jīng)沒(méi)什么人氣了，堆在檔口的蔬菜倒未見(jiàn)少，只是如同檔口前的老板一樣，沒(méi)了啥精氣神。想著之前買(mǎi)的意面醬已經(jīng)開(kāi)封了，估摸放不了多久，那就買(mǎi)些搭配意面的食材吧。

跟媽媽走進(jìn)中間部位的檔口，媽媽一邊詢問(wèn)著洋蔥的價(jià)格，一邊念叨著：門(mén)口菜市的菜就是貴，比雙崗貴到有一倍了。就這樣聽(tīng)她念叨著，挎著她的胳膊，感受到她皮膚上的涼意，這種感覺(jué)可真好。

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在我心里，所謂意面就是中式雜醬面，所有食材不一樣罷了，燒法都是一樣的，不外乎煮面、炒醬、拌均這三步。

要想意面好吃，不能缺少的四元素：洋蔥、肉丁、西紅柿、胡椒粉。

食材準(zhǔn)備：

1、土豆、洋蔥、西紅柿、瘦肉丁（以上切成丁,清洗后備用）毛豆

2、意大利面醬

3、意面

步驟

1、鍋內(nèi)油微熱，倒入洋蔥瘦肉丁翻炒，加入少許料酒（可用紅酒），肉質(zhì)均勻變色后加入土豆、西紅柿、毛豆繼續(xù)翻炒，直至西紅柿化成汁水，加入barilla意大利面醬，翻炒均勻待用。

2、意面水開(kāi)后入鍋，煮八分鐘，加入少許鹽，撈出瀝干水分，加入少許橄欖油攪拌均勻。

3、將2倒入1中，加入少許胡椒粉加鹽，攪拌均勻盛盤(pán)。

4、開(kāi)動(dòng)

美味哈